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1ère enseignement scientifique- La photosynthèse

Marie Delannoy

Created on May 12, 2021

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Transcript

En 1845 le physicien et médecin Mayer suggéra que la lumièreagissait en tant que source d'énergie: "Les plantes prennent une force la lumière, et engendrent une force, l'énergie chimique"

Chapitre 3: une conversion biologique de l'énergie solaire: la photosynthèse

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01 Introduction

Expérience historique de Van Helmont sur la création de matière par les végétaux (XVIème siècle)

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01 Introduction

A partir de cette expérience Van Helmont se demande comment le saule a-t-il pu se développer sans utiliser la matière présente dans la terre du pot.

Problématique : Comment les organismes chlorophylliens transforment-ils l’énergie lumineuse en matière organique (énergie chimique) ?

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02 La production de matière organique

Nous savons que la lumière du Soleil est indispensable pour les plantes car il suffit d'en placer une à l'obscurité pendant plusieurs jours pour la voir dépérir.Pour préciser l’utilisation de l’énergie lumineuse par les végétaux, différentes expériences (présentées ci après) sont réalisées sur des géraniums (Pelargonium) placées à la lumière pendant au moins 24h.

Avant d’être observée, les feuilles des expériences 1 et 2 ont été décolorées en étant ébouillantées dans de l’alcool (schéma ci-contre). Puis les feuilles sont placées dans de l’eau iodée qui se colore en brun-violet en présence d’amidon (sucre complexe).

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02 La production de matière organique

Expérience 1: Nécessité du dioxyde de carbone

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02 La production de matière organique

Expérience 2: synthèse de l'amidon par les feuilles

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02 La production de matière organique

Expérience 3: synthèse d'amidon par les chloroplastes

Des feuilles d'élodées, placées dans différentes conditions, ont été colorées avec de l'eau iodée. On observe ensuite les chloroplastes des cellules au microscope.

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02 La production de matière organique

Expérience 4: la nécessité de minéraux

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03 L'utilisation de la lumière par la feuille

Lorsque la lumière arrive sur une feuille d'une plante elle peut être réfléchie, transmise par transparence ou absorbée. Une grande partie de l'énergie solaire absorbée est perdue au niveau de la feuille soit par émission de chaleur, soit par évapotranspiration (perte de vapeur d'eau). Finalement seule une infime partie de la puissance solaire est utilisée pour la photosynthèse à l'échelle de la feuille.

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03 L'utilisation de la lumière par la feuille

Les radiations lumineuses absorbées par les pigments et utilisées pour la photosynthèse (1)

Spectre obtenu avec un spectroscope à main

Pour connaître les longueur d'ondes absorbées par les plantes, il est possible de réaliser une solution de pigments à partir de feuilles écrasées puis filtrées, et d'analyser la lumière qui traverse la solution. Les résultats sont présentés ci contre

Spectre obtenu avec un spectrophotomètre

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03 L'utilisation de la lumière par la feuille

Les radiations lumineuses absorbées par les pigments et utilisées pour la photosynthèse (2)

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03 L'utilisation de la lumière par la feuille

Comparaison spectre d'absorption et spectre d'action

Le spectre d’absorption correspond au pourcentage de lumière absorbée par les pigments chlorophylliens en fonction de la longueur d’onde. Le spectre d’action correspond à l’intensité de la photosynthèse en fonction de la longueur d’onde.

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04 Schéma-bilan (1)

La photosynthèse, permettant la production de matière organique tel que l’amidon (glucide), se déroule dans les chloroplastes des cellules chlorophylliennes uniquement en présence de lumière. La production de matière organique par photosynthèse se fait principalement au niveau des feuilles

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04 Schéma-bilan (2)

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04 Une vidéo sur la photosynthèse

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05 Les combustibles fossiles témoins d'une photosynthèse passée

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05 Les combustibles fossiles témoins d'une photosynthèse passée

La formation d'un combustible fossile nécessite qu'une grande quantité de matière organique soit conservée et enfouie. Ce processus se fait sur des temps longs (plusieurs millions d'années). La matière doit être enfouie sous de grandes quantités de sédiments et se retrouver en profondeur dans des conditions géologiques particulières.

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05 Les combustibles fossiles témoins d'une photosynthèse passée

La matière est réchauffée et forme tout d'abord du kérogène = résidu solide riche en C (carbone) et H (hydrogène). Si la biomasse végétale est d'origine continetale (forêts, marécages), ce kérogène formera essentiellement différentes formes de charbons. Si la biomasse végétale est d'origine océanique (phytoplancton), elle formera davantage de pétrole et de gaz.

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05 Les combustibles fossiles témoins d'une photosynthèse passée

Un champ de tourbe en Irlande

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05 Les combustibles fossiles témoins d'une photosynthèse passée

Fragment de feuille de tourbe blonde où on distingue encore assez bien les parois cellulaires, avec lumière polarisée (x 100 et x400)

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05 Les combustibles fossiles témoins d'une photosynthèse passée

Vidéos pour comparer la formation du charbon et du pétrole

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