Il caffè

Il Caffè

Indice

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musica

inglese

geografia

le funzioni del caffè

Conclusioni

matematica

storia

Introduzione

IL CAFFÈ CHE CONOSCIAMO

che cos'è il caffè?

• Il caffè (in arabo: قهوة‎, qahwa, in italiano "bevanda stimolante")

• Qesta è una bevanda ottenuta dalla macinazione dei semi di alcune specie di piccoli alberi tropicali appartenenti al genere Coffea

• Sebbene all'interno del genere Coffea siano identificate e descritte oltre 100 specie

• Commercialmente le diverse specie di origine sono presentate come diverse varietà di caffè

• Le più diffuse tra esse sono l'Arabica e la Robusta.

La Caffeina

una sostanza comune

• La caffeina è un composto chimico formato da quattro degli elementi più comuni sulla Terra: il carbonio, l'idrogeno, l'azoto e l'ossigeno.

• Si trova nel caffè, nel cacao, nelle foglie di tè, nella Guaranà e nella noce di cola.

• Ha un sapore leggermente amaro, è inodore e si presenta allo stato solido, in una soffice polverina o in cristalli prismatici.

Il Caffè, una BevandaEccitante

e nella QUOTIDIANITà

nello sport

• La caffeina è una sostanza con un marcato effetto stimolante e si trova in natura in numerosi tipi di piante.

• In particolare il caffè, che oltre ad essere una delle bevande più consumate al mondo è anche ricco di caffeina

• Una tazzina di caffè espresso contiene circa 80 mg o più di caffeina, a seconda delle varietà di caffè.

La caffeina favorisce l'utilizzo dei grassi come carburante, risparmiando le riserve glucidiche; Aumenta il metabolismo corporeo favorendo il dimagrimento; Produce effetti analgesici nel sistema nervoso centrale, diminuendo anche la percezione di fatica E si risulta positivi ai controlli antidoping quando nelle urine dell'alteta si ritrovano 0,012 mg di caffeina

The British Coffee Colonial Empire

On the heights of the blue mountains a special variant of Jamaican coffee is grown

The Commonwealth

a global empire

• The Commonwealth is the English colonial empire, that would be all the countries that are under English influence, including Jamaica

• The Colony of Jamaica was a British Crown Colony and broke away from it when it had melted . In the 1962 Jamaica joined the Commonwealth .

• The best batches of Blue Mountain Coffees are known for their mild flavor and lack of bitterness. Over the past few decades, this coffee has developed a reputation that has made it one of the most expensive and sought after coffees in the world.

Il caffè, un bene internazionale

Da Dove Viene?

In particolare, i Paesi che forniscono i maggiori quantitativi di caffè sono il Brasile, il Guatemala, la Colombia, l'Etiopia e il Perù per la "Coffea Arabica", il Vietnam e l'India per la "Robusta".

I Tre Colossi Del Caffè

La Colombia si colloca al terzo posto con una produzione pari ad 810.000 tonnellate

Al secondo posto e con un gran distacco c’è il Vietnam. Qui se ne producono 1.650.000 tonnellate

Il primo e di gran lunga, è il Brasile. I carioca ne producono la bellezza di 2.555.000 tonnellate!!

Il Caffè e la sua Storia

Da dove arriva questo bene?

• Si attribuiscono le Origini del Caffè all'Etiopia, nella regione abissina di Kaffa, da qui si è diffusa nello Yemen, in Arabia ed in Egitto.

• Il caffè giunse in Europa intorno al Seicento, ma gli Arabi ne facevano largo uso già da molti secoli.

L'inizio della storia del caffè risale molto probabilmente al Medioevo, attorno al X o più presumibilmente verso il XV secolo

Nel 1637 il critico d'arte John Evelyn bevve il primo caffè ad Oxford dove nel 1650 venne aperta la prima caffetteria in Europa.Gli inglesi furono i primi europei ad adorare la bevanda.

Nel corso del Settecento artisti, letterati ed intellettuali cominciarono a ritrovarsi nei "Cafè" diffusi in tutta europa. Essi divennero veri e propri luoghi di cultura, in essi si ritrovavano inoltre gli illuministi che proclamarono il caffè la loro bevanda ufficiale.

Il Caffè in Italia

Il caffè in Italia ha antiche origini, è approdato a Venezia già nel 1638 dove nel 1720 naque il primo Caffè in Italia:"Il Caffè Florian".

Una rivista molto varia

la bevanda illuminante

Pietro Verri scriveva nel 1764 "Cos'è questo caffè", un brano tratto dall'introduzione del primo numero de Il Caffè, periodico curato dai fratelli Verri e molti altri scrittori,tra i quali Cesare Beccaria(Trattato dei Delitti e delle Pene), a partire dal 1764. Verri utilizza l'espediente delle continue domande e risposte per dare un ritmo più incalzante e coinvolgere maggiormente il lettore. Il suo titolo è ispirato al fatto che i redattori del periodico si incontravano presso una caffetteria per condurre discussioni di carattere culturale.

Il Caffè ha avuto un importante seguito nel Movimento Illuminista. Gli illuministi proclamarono questa bevanda miracolosa come loro bevanda ufficiale: perchè l'alcol offusca il cervello mentre il Caffè lo esalta.

Les Cafés Parisiens

DES LIEUX DE RENCONTRE POUR LES PLUS GRANDS ARTISTES

Les premieres membres du groupe impressionniste se rencontrent à Paris entre 1859 et 1862 dans les Cafè pur parler et discuter de leurs œuvres

L'Impressionismo

Le ombre non sono nere ma sono create dalla giustapposizione delle macchie di colore più o meno oscurate, in relazione al momento della giornata rappresentato

1.

L'impiego di piccoli tocchi giustapposti di colore permettono alla forma di liberarsi: il colore sborda e passa davanti al contorno

2.

La luce si introduce ovunque e si riflette sull'acqua,sugli specchi, e sui rumori delle forme; per dipingere meglio degli effetti di luce che cambiano rapidamente gli artisti lavorano all'aperto su dei cavalletti trasportabili

3.

I temi contemporanei sono spesso rappresentati attraverso il paesaggio urbano e le costruzioni moderne

4.

Don Raffaè

la storia dietro al capolavoro

• Don Raffaè è il celebre brano di Fabrizio De Andrè che si cimenta nella canzone in dialetto napoletano.

• Narra (romanzandola) la vita da detenuto del noto boss della Nuova Camorra Organizzata, Raffaele Cutolo.

• Allo tempo stesso denuncia lo stato di abbandono delle carceri italiane includendo spesso nel testo il caffè, quando parla con Don Raffaè o del carcere.

Le Funzioni del Caffè

SOCIALE

filantropica

Il "Caffè Sospeso" o in dialetto "'O caffè Suspiso"è una Pratica nata nel capoluogo Campano nella quale i clienti lasciano già pagato al bar un caffè per chi è più bisognoso.

Il caffè ricopre una funzione fondamentale di facilitatore di rapporti sociali. Bere un caffè insime a qulcuno facilità l'incontro, il ritrovarsi insime a un tavolo per condividere, chiacchierare e confrontarsi con l'altro.

FINE

Grazie Per l' Ascolto

Il mio Argomento

Perchè il Caffè?

Il caffè è un rito quotidiano, una pausa, un piacere e un luogo d'incontro. Come lo è stato per me questo percorso scolastico, un rito quotidiano, una pausa dalla famiglia, il piacere della conoscenza e un luogo d'incontro. Il caffè, una sostanza semplice e conosciuta a tutti, ma ricca di sfumature. Il caffè rappresenta per me l'avervi portato un tema creativo.