2021- Estry. Chemia, klasa 8

T: ESTRY - zapachy w chemii.

Małgorzata Rękoś

Dzisiaj o kolejnych pochodnych węglowodorów - o estrach:

Dowiesz się:- czym są estry, - jak są zbudowane ich cząsteczki, - jak je otrzymać, - jakie są właściwości i zastosowania estrów

Zapisz wzór ogólny i definicję estrów

wzór ogólny estrów

Przykłady estrów - przepisz kilka z nich.

Nazwy estrów są dwuwyrazowe. Pierwszy człon pochodzi od kwasu, a drugi – alkoholu. W tabeli pokazano zasadę tworzenia nazw estrów. W nawiasach podano nazwy zwyczajowe. Kliknij, aby uruchomić podgląd

Reakcja estryfikacji

Obejrzyj film, a następnie zapisz schemat reakcji estryfikacji i przykłady.

przykłady - kliknij

Właściwości estrów

(przepisz do zeszytu)

- stan skupienia: oleiste, lotne ciecze - zapachy: przyjemne kwiatowe lub owocowe zapachy - rozpuszczalność w wodzie: słabo rozpuszczalne - rozpuszczalność w alkoholach: bardzo dobrze rozpuszczalne - są dobrymi rozpuszczalnikami organicznymi - odczyn roztworów: obojętny - palność: łatwopalne

Zastosowania estrów

wyszukaj i zapisz w zeszycie

(z czego wynikają te zastosowania?)

Na lekcjach w szkole ...

(przeprowadzimy wybrane reakcje estryfikacji oraz zapiszemy ich równania i zapachy powstałych esytrów)

Miłego dnia ...