Partie 2 chap 4 et 5

seconde

Corps humain et santé

Micro-organismes et santé

pour travailler en autonomie

Les micro-organismes : microbiote et maladies infectieuses

2 chapitres

Objectifs et compétences du chapitre

Notions du chapitre

Ressouces, documents bilan

Exercices d'entraînement

Le microbiote

Le microbiote humain représente l’ensemble des microorganismes qui vit sur et dans le corps humain. Les interactions entre hôte et microbiote jouent un rôle essentiel pour le maintien de la santé et du bien-être de l’hôte. La composition en microorganismes et la diversité du microbiote sont des indicateurs de santé. Le microbiote se met en place dès la naissance et évolue en fonction de différents facteurs comme l’alimentation (présence de fibres) ou les traitements antibiotiques. Le microbiote intestinal a un rôle indispensable dans l’immunité et dans la digestion. Certaines bactéries ont des propriétés anti-inflammatoires. Les travaux sur le microbiote établissent des corrélations entre des compositions du microbiote et des pathologies. La modulation du microbiote ouvre des pistes de traitement dans certains cas de maladies. Certains microorganismes normalement bénins du microbiote peuvent devenir pathogènes pour l’organisme notamment en cas d’affaiblissement du système immunitaire.

Les maladies infectieuses

Certaines maladies causées par des agents pathogènes sont transmises directement entre êtres humains ou par le biais d’animaux tels que les insectes (maladies vectorielles). Les agents pathogènes (virus, certaines bactéries ou certains eucaryotes) vivent aux dépens d’un autre organisme, appelé hôte (devenu leur milieu biologique), tout en lui portant préjudice (les symptômes).La propagation du pathogène se fait par changement d’hôte. Il exige soit un contact entre hôtes, soit par le milieu ambiant (air, eau), soit un vecteur biologique qui est alors l’agent transmetteur indispensable du pathogène (il assure la maturation et/ou la multiplication du pathogène).

Le réservoir de pathogènes peut être d’un membre de notre espèce ou non (malade ou porteur sans développer la maladie). La propagation peut être plus ou moins rapide et provoquer une épidémie (principalement avec des virus). La connaissance de la propagation du pathogène (voire, s’il y en a un, du vecteur) permet d’envisager les luttes individuelles et collectives. Les comportements individuels et collectifs permettent de limiter la propagation (gestes de protection, d’hygiène, vaccination, etc.). Le changement climatique peut étendre la transmission de certains pathogènes en dehors de leurs zones historiques.

Objectifs méthodologiques, compétences 1

- Calculer la proportion de microbes présents dans un individu par rapport à son nombre de cellules.

- Observer un frottis de bactéries du microbiote de vertébrés.

- Exploiter des expériences historiques établissant des relations entre bactéries et santé.

- Analyser, comparer, critiquer des informations sur les effets scientifiquement prouvés du microbiote et sur l’utilisation du microbiote en santé humaine.

- Savoir évaluer les précautions hygiéniques nécessaires au plus juste (fréquence et pertinence des lavages de mains et utilisation de gels hydro-alcooliques).

Notions fondamentales

symbiose ; hôte et microbiote ; unicité et diversité du microbiote ; habitudes alimentaires et évolution du microbiote ; microbiote maternel et construction de la symbiose hôte-microbiote ; compétition entre microbes.

Objectifs méthodologiques, compétences 2

- Exploiter des bases de données permettant de connaître la répartition, la prévalence ou l’impact en termes de santé publique d’une maladie à transmission directe et/ou vectorielle.

- Observer des frottis sanguins d’individus atteints de paludisme.

- Exploiter des données issues de l’histoire des sciences pour comprendre la découverte des maladies liées à des pathogènes à transmission directe et/ou vectorielle et leurs traitements.

- Exploiter des documents montrant les modes de lutte contre des maladies vectorielles en France et dans le monde.

- Observer des appareils buccaux d’insectes vecteurs d’agents pathogènes.

- Appliquer les connaissances acquises à d’autres exemples choisis pour leur intérêt local ou de santé publique, et pour permettre aux élèves d’exercer les compétences attendues sur d’autres cas de maladies (chikungunya, dengue, maladie de Lyme, toxoplasmose, etc.).

- Identifier, dans le cas du VIH, les conduites limitant la propagation de la maladie.

Notions fondamentales

pathogène, vecteur, réservoir à pathogène, cycle évolutif, épidémie/endémie, modes de transmission, traitements, prophylaxie , vaccins, porteur sain.

Pour aller plus loin

Ressources et bilan

ou voir différemment

Le moustique, vecteur de maladies

Microbiote et soupe de caca

Bilan Schéma du microbiote

Le microbiote au cours de la vie

Carte mentale le microbiote

Microbiote et hygiène

Orientation

Vidéo : le sida

Bilan du cours 'Dys'

Mode de transmissiondes maladies infectieuses

Comparaison SIDA et paludisme

Le rôle du microbiote intestinal

Réseau sentinelle pour suivre l'évolution d'une maladie en France

Lexique

Site de l'OMS

Bilans de votre livre : Microbiote p 336-337 et maladies infectieuses p 318-319

Exercices d'entraînement par compétence

Tous les exercices sont corrigés mais vous pouvez me les rendre afin que je fasse une correction personnalisée

Pratiquer des démarches scientifiques

Utiliser des outils et mobiliser des méthodes pour apprendre

Communiquer et utiliser le numérique

Adopter un comportement ethique et responsable

Pratiquer des démarches scientifiques

Formuler des hypothèses

Adopter une démarche scientifique pour résoudre un problème

Formuler des hypothèses

Exercice 1

Correction

Correction

Exercice 2

Adopter une démarche scientifique pour résoudre un problème

Exercice niveau 1

Correction

Correction

Exercice niveau 2

Curseur possible

Adopter une démarche scientifique pour résoudre un problème

Exercice niveau 1

Correction

Correction

Exercice niveau 2

Curseur possible

Correction

Exercice niveau 2

Exercice niveau 3

Correction

Concevoir un protocole

Exercice niveau 1

Correction

Exercice niveau 2

Correction

Utiliser des outils et mobiliser des méthodes pour apprendre

Vérifier ses connaissances

Extraire, organiser des informations

Exercice : Recenser, extraire, organiser des informations

Depuis les travaux de Jenner puis Pasteur sur les premiers vaccins, de nombreux nouveaux vaccins ont vu le jour, comme ceux contre le tétanos (maladie bactérienne) ou les oreillons (maladie virale). Aujourd’hui, les vaccins font débat.

1. En exploitant les graphiques, démontrez l’efficacité des vaccins en santé publique pour ces deux maladies.

Critères de réussite : réponse rédigée, vocabulaire précis

2. Proposer une explication au décalage entre la vaccination obligatoire contre le tétanos et le tétanos.

Critères de réussite : réponse affirmative qui laisse le doute en suspens

correction

Recenser, extraire, organiser des informations :

critères de reussite

correction

Exercices : mobiliser ses connaissances

QCM

Elements à organiser

Définitions à retrouver

QCM

commençons !

Question 1 sur 5

Un virus :

a. est une cellule qui nous infecte.

b. est un être vivant très stable dans le temps.

c. parasite uniquement des cellules humaines.

d. est un parasite capable d'évoluer rapidement.

Question 1 sur 6

correct!

suite

Question 1 sur 6

faux!

nouvel essai

suivant

Question 2 sur 5

Le paludisme est une maladie endémique :

a. Il touche préférentiellement les personnes en difficultés économqiues

b. il se propage grâce aux moustiques.

c. il sévit uniquement en Afrique.

d. il est du à un parasite transmis directement d'homme à homme.

Question 2 sur 6

Le paludisme est une maladie vectorielle qui se propage grâce aux moustiques. On parle de maladie endémique car elle touche des zones localisées dans lesquelles vivent les vecteurs, les anophèles femelles.

correct!

suite

Question 2 sur 6

faux!

nouvel essai

suivant

Question 3 sur 5

Le microbiote intestinal :

a. n'est constitué que de bactéries non pathogènes.

b. a une composition commune au sein de l'éspèce.

c. nous aide à digérer les fibres.

d. peut-être perturbé sans conséquences pour notre santé.

Question 3 sur 6

correct!

suite

Question 3 sur 6

faux!

nouvel essai

suivant

Question 4 sur 5

Le SIDA est :

a. une infection qui touche toutes les cellules de notre corps.

b. est provoqué par un virus qui survit à l'air.

c. est provoqué par la transmission sexuelle et sanguine d'une bactérie

d. est provoqué par la mort de certaines cellules immunitaires humaines

Question 4 sur 6

correct!

suite

Question 4 sur 6

faux!

nouvel essai

suivant

Question 5 sur 5

Le VIH :

a. se transmet par voies sanguine et sexuelle.

b. est un virus transmis par voie vectorielle.

c. peut être transmis par la salive lors d'un baiser.

d. un virus qui n'est pas pathogène.

Question 5 sur 6

correct!

suite

Question 5 sur 6

faux!

nouvel essai

suivant

Question 6 sur 6

L’hypophyse produit :

a. la GnRH et la LH.

b. la LH et la FSH.

c. la GnRH et la FSH.

d. la LH uniquement.

Question 6 sur 6

correct!

fin

Question 6 sur 6

faux!

nouvel essai

fin

Sais-tu identifier les éléments mis en évidence ?

correction

Electronographie d'une coupe transversale partielle de testicule (coloration trichrome de Masson)

Remettre dans l'ordre ces schémas et les annoter

correction

Définitions à retrouver

1. Le microbiote 2. La maladie vectorielle 3. Le réservoir à pathogène 4. Une épidémie 5. Le porteur sain 6. La symbiose

a. Milieu vivant ou inerte ( animal, végétal ou extérieur) permettant la survie d'un parasite et le mettant à porter de différents hôtes. b. Personne dont l'organisme est infecté par un pathogène mais qui ne presente aucune manifestation clinique. c. Relation durable entre deux organismes qui est bénéfique pour les deux partenaires. d. Ensemble de microorganismes qui vivent dans un environnement spécifique, en accord avec leur hôte. e. Propagation rapide d'une maladie, d'origine infectieuse et généralement contagieuse, au sein d'une popultion donnée. f. Maladie causée par un pathogène véhiculé et introduit par un organisme vivant.

Correction

s'exprimer précisément (avec des maths ou pas)

Faire une recherche internet

communiqueret utiliser le numérique

s'exprimer grâce aux maths

Correction

Niveau 1

Correction du graphique à une courbe

Niveau 2

Correction de l'exercice

Correction

Effectuer une recherche sur le mode d'action du virus du SIDA et sa propagation dans le monde

Biblio- Sitographie

Sites 'valeurs sûres'

Correction de la recherche internet sur les stéréotypes

au niveau moléculaire

au niveau tissulaire

au niveau de l'organisme

Sitographie

Vidéo

Communiquer par un schéma

Critères de réussite

Critères de réussite

Exercice 1

Exercice 2

Fiches techniques

Fiches techniques

Le pas à pas

Correction

Communiquer par un schéma : Correction de l'exercice 1

Communiquer par un schéma : Correction de l'exercice 2 :

Utiliser des logiciels spécifiques aux SVT

Le logiciel LibMol : visualisation de molécules

L'interaction hormone-récepteur

Correction

logiciel

Fiche technique

Adopter un comportement éthique et responsable

Dépistage de la trisomie 21

affiche 1

Tolérance, écoute et inclusion des adolescents

Voici des infographies produites par l'ONU et l'OMS afin de sensibiliser la socitété à la santé des adolescents A vous de vous interroger !

affiche 2

affiche 3

affiche 4

consigne

Adopter un comportement éthique et responsable

Lutter contre les stéréotypes dans la société et les sciences

En 2005, l'Odyssée de la vie, film documentaire de Nils tavernier sortait. Très complet et novateur, il est accueilli avec succés notamment par les médias et enseignants. Toutefois, celui-ci véhicule des stéréotypes malgrè les connaissances acquises de l'époque.

1. Regarder l'extrait 1 afin de relever le champ lexical utilisé par l'auteur pour évoquer la fécondation. 2. Faire le lien avec des stéréotypes de notre société. 3. Consulter l'onglet 'Informations' afin de proposer un texte illustant les images sans pour autant véhiculer de stéréotypes.

critères de réussite

doc.1

Informations

Extrait 1 de l'Odyssée de la Vie, 2005, par Nils Tavernier

Correction :Extrait 2, version ne véhiculant aucun stéréotype de l'odyssée de la vie, 2018, par Nils Tavernier

Analyse complète