מצרכים-פשטידת כרובית וברוקולי דלת קלוריות ומעושרת בחלבון- טל לוי

מצרכים

1) תפרחת אחת של ברוקולי מבושלת עד לרתיחה, חתוכה לפרחים ומסוננת מהנוזלים 2) 2-3 פרחי כרובית מבושלים עד לרתיחה ומסוננים מהנוזלים 3) 4 פטריות פורטובלו חתוכות + חצי בצל פרוס – מטוגנים קלות על מחבת עם מעט ספריי שמן 4) ביצה אחת + חלבון ביצה 5) 3/4 קופסאת קוטג' (אני השתמשתי ב1%) 6) 80-100 גרם גבינת בולגרית/חמד 5% מפוררת 7) אפשרות – מעט שמיר קצוץ • מלח ופלפל