TOXICOLOGIA UNIDAD II - ALCOHOL ETILICO (ETANOL)

toxicologia

UNIDAD II

ALCOHOL ETILICO (ETANOL)

INTEGRANTES

• Cejas Duran, Noelia.
• Echazu, Luciana.
• Flores Cussi, Oriana.
• Gongora Solana, Maria del Cielo.
• Orellana, Camila Jimena.

Empezar

Se denominan tóxicos volátIles a todas aquellas sustancias que independientemente de su estado físico pueden separarse del material que las contiene.

toxicos volatiles

A través de los siguientes métodos:

• destilación simple destilación por arrastre con vapor
• microdifusión
• espacio cabeza.

Comprenden, entre otros, a compuestos tales como alcoholes primarios, aldehídos, cetonas, fenoles y solventes orgánicos como éter, cloroformo, tetracloruro de carbono, etc.

El alcohol etílico (CH3-CH2OH) es llamado también etanol, alcohol vínico, espíritu del vino, alcohol de melaza o simplemente alcohol; es un líquido transparente, incoloro, aromático, volátil, de sabor característico y combustible.

alcohol etilico (etanol)

El etanol tiene:

• un punto de fusión de -114,1 °C.
• un punto de ebullición de 78,5 °C
• una densidad relativa de 0,789 a 20 °C.

EFECTOS

intoxicacion aguda

intoxicacion cronica

Es la ocasionada por la ingestión masiva de alcohol

El alcohol afecta :

• los sentimientos
• los procesos de reflexión
• la memoria
• la atención
• el control social

Provocada por intoxicaciones agudas repetidas o excesivo y continuado consumo de alcohol. La enfermedad dependerá del hábito de beber de cada individuo.

Puede causar un gran daño físico como:

• cirrosis
• otras alteraciones del hígado
• impotencia
• daños digestivos
• atrofia y
• degeneración del cerebro

Al bloquear el control de las inhibiciones el sujeto se siente: eufórico, alegre y con una falsa seguridad de sí mismo que le puede conducir en ocasiones a cometer imprudencias o adoptar conductas temerarias. Los casos más graves de intoxicación determinan pérdida de la conciencia que puede llevarlo al coma y a la muerte por depresión cardiorrespiratoria.

ALCOHOLISMO

PERIODO I

PERIODO II

Aspectos clinicos

PERIODO III

PERIODO IV

PERIODO V

ALCOHOLISMO

Tecnicas de identificacion y determinacion en sangre, personas vivas y muertas

• Determinación de etanol en sangre por el método de microdifusión.

Las muestras sobre las que se utiliza esta técnica son:

SALIVA

SANGRE

personas vivas

ALIENTO

ORINA

• Determinación de etanol en sangre por el método de Cromatografía Gaseosa (CG) y Head Space.

• Determinación de etanol en sangre por métodos bioquímicos.

ALCOHOLISMO

Las muestras tradicionales y recomendadas como se ha visto son: sangre femoral, orina vesical y humor vítreo

SANGRE

personas muertas

Orina

Utilización y análisis del humor vítreo

Determinación de etanol en sangre por el método de microdifusión.

La microdifusión se realiza en cámaras de Conway que poseen en el compartimiento externo muestra y agente liberador (CO3K2) y en el interno el agente atrapante Cr2O7K2 + H2SO4 0,01N.

analisis quimico

Se produce la captación y oxidación del etanol hacia ácido acético, forzándose la remoción completa del primer compuesto al cabo de un tiempo y temperatura previamente determinados.

Las muestras sobre las que se utiliza esta técnica son sangre, orina, saliva y otros fluidos biológicos.

analisis quimico

PROCEDIMIENTO

• Se colocan en el compartimento interno de la cámara de Conway (tamaño pequeño).

• 0,5 ml de la solución ácida de Cr2O7K2. En un extremo del compartimento externo.

• Se agregan 0,2 ml de sangre y en el otro extremo del mismo 0,2 ml de la solución saturada de CO3K2.

• Tapar la cámara y hacerla girar cuidadosamente (en forma horizontal) sobre la mesa de trabajo, para poner en contacto los reactivos colocados en el compartimento externo.

• Dejar difundir 1 hora a temperatura ambiente. Luego, destapar la cámara y recoger la solución del compartimento interno.x

analisis quimico

Determinación de etanol en sangre por métodos bioquímicos

Los métodos bioquímicos permiten la dosificación del alcohol en la sangre u otros fluidos biológicos.

Entre ellos se encuentran los métodos enzimáticos (método de la alcohol deshidrogenasa ADH) y métodos acoplados (enzimático – electroquímicos) (biosensores). Método-Enzimático /UV.

El etanol es oxidado a acetaldehído en presencia de la enzima alcohol deshidrogenasa (ADH) por nicotinamida / adenina dinucleótido (NAD).

analisis quimico

Determinación de etanol en sangre por el método de Cromatografía Gaseosa (CG)

A fin de proceder a la identificación y cuantificación de etanol en muestras de sangre se utiliza la cromatografía gaseosa, implementando la técnica del “head space” para separar los analitos de la matriz, previo a la inyección en el cromatógrafo.

Materiales y reactivos a) Solución estándar de etanol al 10 gr/L . b) Sangre libre de etanol con agregado de la solución de etanol para alcanzar concentraciones de 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0 g/L. c) Agente liberante: solución saturada de carbonato de potasio. d) Butanol 1 por mil en sangre no putrefacta . e) Viales de vidrio de 10 ml de capacidad, cerrados con tapón de goma y arandela de aluminio con sellador manual.

analisis quimico

Condiciones cromatográficas (PE 8000) Columna de vidrio empacada (1,80 m largo, diámetro externo 1/8 de pulgada con relleno de Carbowax 1500 al 0,2% fase estacionaria soporte: Graphapac GC malla 60/80, temperatura columna 100°C, detector de ionización de llama (temperatura = 150°C), temperatura de inyección = 150°C. Tiempo de retención etanol: 2.31 min, tiempo de retención standard interno: 4.88.

Procedimiento

• Se prepara un vial de 10 ml con 1 ml de sangre a analizar, 1 ml de la solución del standard interno y 1 ml del agente liberador, agregados en ese orden.

• Se sella rápidamente el vial para su disposición en el equipo. Los cálculos se realizan por interpolación a partir de los datos obtenidos para la curva patrón, considerando siempre la relación AEtOH / AS.

• Se expresan los resultados en gramos de etanol/l de sangre o en mg/100 ml.

calculo teorico y retrospectivo

Curvas de absorción-eliminación de etanol en sangre y Cálculos de Alcoholemia Retrospectiva:

El alcohol contenido en las bebidas alcohólicas se absorbe preferentemente por el yeyuno e íleon. La ingestión anterior o simultánea de alimentos sólidos hace más lenta la absorción mientras que el ayuno la acelera.

El ritmo de eliminación depende del coeficiente de etiloxidación, que expresa la cantidad de alcohol eliminado por minuto y por kilogramo de peso en un sujeto dado, cualquiera sea su concentración: este coeficiente es llamado “constante B de Widmark”.

CALCULO RETROSPECTIVO

Ct = Cm + B · t

t tiempo transcurrido desde el momento del hecho al de la toma de muestra (t2 - t1).

Ct alcoholemia en el momento del hecho

Cm alcoholemia en el momento de la toma de muestra

CALCULO TEORICO

Como calcular la tasa del alcoholemia

Como las bebidas tienen distintas concentraciones de alcohol, las consumiciones se traducen a Unidades de Bebida Estándar (UBE): Una UBE equivale a 10 Gr de alcohol.

Gramos de alcohol = volumen (expresado en ml o cc) x graduación x 0,8 /100

• % o° Graduación de etanol de la bebida % / 100)

• 0.8 es la densidad del alcohol.

Calculo de los gramos de alcohol

La alcoholemia inmediata (la absorbida en la primera media hora) por cada UBE ingerida es de 0,3 gr./l en sangre. La tasa de eliminación del alcohol del organismo es constante: 0,15 gr./l en sangre x hora.

gramos de alcohol en sangre

AI x UBE - TE x t'

AI Alcoholemia Inmediata

t'tiempo en horas

TETasa de Eliminacion

UBEUnidad de Bebida Estandar

alcohol etilico

Se obtiene a partir de un proceso de fermentacion o destilacion.

HISTORIA

Referencias en Biblia

origen

GRIEGOS

AMERICA

ARABES

ROMANOS

REVOLUCION INDUSTRIAL

EDAD MEDIA

alcohol etilico

Se clasifican en: PRIMARIOS, SECUNDARIOS Y TERCIARIOS dependiendo del numero de grupos organicos unidos al Carbono enlazado al hidroxilo.

ALCOHOL

• Metanol
• Etanol
• Alcohol isopropilico

GLICOLES

• Etilenglicol
• Propilenglicol
• Dietilenglicol

clasificacion quimica

En TOXICOLOGIA los alcoholes mas importantes son:

1. ETANOL
2. METANOL
3. ETILENGLICOL

alcohol etilico

personas vivas

DETERMINACION EN EL LUGARpruebas de campo o screening.

PRUEBAS DE LABORATORIO

analisis toxicologico

Pruebas confirmatorias.

VALOR DEL ALCOHOL EN SANGRE AL MOMENTO DEL HECHO

CALCULO TEORICO

personas MUERTAS

• Sangre
• Humor Vitreo

MUESTRAS

alcohol etilico

Bebidas embotelladas con distintas graduaciones

a los 40° o 50° del de ciertos licores.

5° a 7° de la cerveza

forma de presentacion

Los grados (°) significa el porcentaje de alcohol puro que contiene el producto.

Por ejemplo: así 40° significa 40% es decir: en 100ml de bebida hay 40 de alcohol.

alcohol etilico

efectos a corto y largo plazo

• Euforia
• Seguridad
• Relajacion
• Deshinibicion

Efectos agradables sobre el cerebro.

corto plazo

• Disminucion de los reflejos.
• Descordinacion de los movimientos.
• Dificultades de comunicacion.
• Estado de fatiga y somnolencia

El alcohol es un depresor y reduce el control del sistema central sobre el organismo.

alcohol etilico

LARGO plazo

RESACA

Efectos toxicos del alcohol en el organismo

• Temblor
• Confusion
• Acidez de estomago
• Debilidad
• Nauseas

DROGAS LEGALES Para mayores de 18 años

ASPECTOS LEGALES

REGLAMENTACION GENERAL DE CIRCULACION Tolerancia cero

LEY 23.737

¡muchas gracias!