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Clé détermination
sbougrier
Created on May 2, 2021
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Transcript
Clé de détermination
Suivez les flèches qui correspondent aux caractéristiques de votre plante et vous aboutirez à son nom.
La plante est très odorante
La plante est sans odeur ou à odeur faible
Feuilles de longueur inférieure à 2 cm
Feuilles de longueur supérieure à 2 cm
Feuilles à aiguilles piquantes
Feuilles composées de folioles
Un latex s'écoule lorsqu'on arrache une feuille
Feuilles molles et souples
Feuilles raides et droites
Feuilles arrondies au bout
Feuilles pointues légèrement piquantes
Plante n°3
Plante n°1
Plante n°2
Plante n°4
Plante n°5
Plante n°7
Plante n°6
Clé de détermination
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La plante est sans odeur ou à odeur faible
La plante est très odorante
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Plante n°1
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Plante n°5
Plante n°6
Plante n°1
LA SARRIETTE VIVACE
- Satureia montana L.
- Famille des labiacées
- Nom provençal : pèbre d'Ase (poivre d'âne)
- Sarriette vient de "satura" : ragoût.
Elle sert, dans le Midi, à parfumer les fromages de chèvre et rend les féculents plus digestes. On en tire une huile essentielle.
Elle a des propriétés stimulantes, antiseptiques, digestives et toniques.
Plante n°2
LE THYM
- Thymus vulgaris L.
- Famille des labiacées
- Du grec, "thyô" : je parfume ou "thymos" : force.
- Nom provençal : la farigoule,
- Vient du latin : sauvage, qui n'est pas cultivé.
Le thym s'utilise en infusion ou en condiment, et également dans le bain comme fortifiant. On en tire une huile essentielle à utiliser à faible dose.
Le thym a des propriétés stimulantes et antiseptiques. Son essence contient en effet du thymol qui est un antiseptique puissant.
Le Egyptiens l'employaient pour la conservation des momies.
Plante n°3
LE ROMARIN
- Rosmarinus officinalis L.
- Famille des labiacées
- Nom provençal : roumaniéu
- Encensier, herbe aux couronnes
Le romarin est une des plantes les plus "amie" de la chaleur. Il est utilisé comme aromate dans les sauces et grillades pour ses propriétés digestives.
Le romarin a principalement des propriétés stimulantes et antiseptiques, et il est efficace contre l'anémie.
A l'honneur déjà chez les Grecs, comme rameaux fleuris dans les cultes et la célébration des triomphes, le romarin est aussi employé en cosmétique. Il entre dans la confection de "l'eau de la Reine de Hongrie", élixir de jouvence à base d'alcool : parfum célèbre depuis le XVIème siècle.
Plante n°4
LA LAVANDE ASPIC
- Lavandula latifolia L.
- Famille des labiacées
- Nom provençal : lavando
- Lavande vient du latin : "lavare" : laver
L'huile essentielle de lavande est très utilisée, non seulement pour les problèmes de peau, mais aussi en gargarisme et inhalation. Elle entre dans la fabricationdes parfums, cosmétiques et savons, on s'en sert aussi comme insecticide. Les fleurs, rassemblées en bouquet, éloignent les mites des armoires et parfument agréablement le linge.
La lavande aspic a les mêmes propriétés que la lavande officinale : antiseptiques, calmantes, diurétiques et antimigraineuses.
Les Romains utilisaient déjà la lavande dans les bains et les lessives. L'hybride entre la lavande officinale et la lavande aspic est le lavandin, à l'arôme beaucoup moins fin. La lavande officinale et le lavandin sont cultivés.
Plante n°5
LE GENEVRIER oxycèdre
ou CADE
- Junepirus oxycedrus L.
- Famille des cupressinées
- Nom provençal : genébrié cade
- Oxycèdre vient de "oxys" : aigu et "cedros" : cèdre
Le genévrier est un résineux. Ayant besoin de beaucoup de lumière pour pousser, on le rencontre souvent isolé dans les garrigues. Il colonise les terrains en friche.
Le bois de cade est un parasiticide puissant.
On utilise l'huile de cade en pharmacie humaine (dans la composition de pommades destinées à soigner les maladies de peau), vétérinaire (traitement de la gale, des fissures des sabots...), en parfumerie et en cosmétologie.
Plante n°6
L'EUPHORBE characias
- Euphorbia Characias L.
- Famille des Euphorbiacées
- Nom provençal : lachuscio
C'est une plante caractéristiques de nos garrigues. Son "buisson" de feuilles disposées en couronne au sommet de la tige lui donne un aspect de "petit palmier", avant la floraison.
Le latex que contient l'euphorbe est vénéneux et ne doit pas être mis en contact avec la peau.
Des recherches ont été entreprises en vue de cultiver cette euphorbe dans les pays méditérranéens pour la production industrielle de caoutchouc à partir de son latex. L'hévéa, arbre d'Amérique du Sud, cultivée pour son latex dont on tire le caoutchouc, est aussi de la famille des euphorbiacées.
Plante n°7
LE PISTACHIER thérébinthe
- Pistachier terebinthus L.
- Faille des térébinthacées
- Nom provençal : pételin térébinta
Le pistachier thérébinthe est un bel arbuste de nos garrigues dont les feuilles sont composées d'un nombre impair de folioles. A l'automne, les feuilles prennent de belles couleurs pastel, avant de tomber.
Nous consommons les pistaches, fruits du pistachier domestique, espèce voisine cultivée dans les pays méditerrannéens et autrefois cultivée dans la région.
La galle, qui apparaît en été, est la réaction de la plante à la piqûre d'insectes : des pucerons du genre "forda". En général, il se forme une à deux galles par foliole, de couleur rouge plus ou moins violacée.