właściwości i zastosowanie estrów
Aleksandra Ogrodnik
Na początek - co to są estry?
Estry to grupa związków organicznych, które są pochodnymi kwasów i alkoholi. W cząsteczce estru znajduje się gr. funkcyjna tzn. grupa estrowa
O O
-COO-
estry - właściwości
- estry to ciecze, które są trudno rozpuszczalne w wodzie, - dobrze za to rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych, - mają charakterystyczne zapachy (kwiatowe lub owocowe).
kliknij poniżej, aby zobaczyć jak pachną poszczególne estry.
zobacz
zASTOSOWANIE ESTRÓW
- swoje zastosowanie estry mogą znaleźć w przemyśle kosmetycznym np. w perfumach, wodach kwiatowych, mydłach, esencjach smakowych i zapachowych, - w przemyśle spożywczym jako np. dodatki do sosów, - butanian butylu jest stosowany jako aromat ananasowy, - są używane w rozpuszczalnikach farb i lakierów, - olejki eteryczne i inne sztuczne aromaty
Czy wiedziałeś/aś, że:
Gdy pszczoła użądli, wydziela pewną substancję - octan amylu. Zapach tej substancji prowokuje inne pszczoły do ataku. Octan amylu znajduje się także w zmywaczach do paznokci, dlatego lepiej go nie używać w pobliżu pasiek pszczół.
Dziękuję za uwagę
Estry - właściwości i zastosowanie
olcia.og
Created on April 30, 2021
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Vaporwave presentation
View
Animated Sketch Presentation
View
Memories Presentation
View
Pechakucha Presentation
View
Decades Presentation
View
Color and Shapes Presentation
View
Historical Presentation
Explore all templates
Transcript
właściwości i zastosowanie estrów
Aleksandra Ogrodnik
Na początek - co to są estry?
Estry to grupa związków organicznych, które są pochodnymi kwasów i alkoholi. W cząsteczce estru znajduje się gr. funkcyjna tzn. grupa estrowa
O O
-COO-
estry - właściwości
- estry to ciecze, które są trudno rozpuszczalne w wodzie, - dobrze za to rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych, - mają charakterystyczne zapachy (kwiatowe lub owocowe).
kliknij poniżej, aby zobaczyć jak pachną poszczególne estry.
zobacz
zASTOSOWANIE ESTRÓW
- swoje zastosowanie estry mogą znaleźć w przemyśle kosmetycznym np. w perfumach, wodach kwiatowych, mydłach, esencjach smakowych i zapachowych, - w przemyśle spożywczym jako np. dodatki do sosów, - butanian butylu jest stosowany jako aromat ananasowy, - są używane w rozpuszczalnikach farb i lakierów, - olejki eteryczne i inne sztuczne aromaty
Czy wiedziałeś/aś, że:
Gdy pszczoła użądli, wydziela pewną substancję - octan amylu. Zapach tej substancji prowokuje inne pszczoły do ataku. Octan amylu znajduje się także w zmywaczach do paznokci, dlatego lepiej go nie używać w pobliżu pasiek pszczół.
Dziękuję za uwagę