Aldehidi i ketoni

28.4.2021.

Roko Ševerdija, 4.c

Aldehidi i ketoni

• karbonilna skupina, karakteristična za aldehide i ketone, najčešće se eksperimentalno dokazuje reagensom 2,4 - dinitrofenilhidrazinom

O Aldehidima i ketonima

• skupine srodnih organskih spojeva
• imaju istu funkcionalnu skupinu - karbonilnu skupinu

etanal(acetaldehid)

fenilmetanal(benzoaldehid)

Nomenklatura

aldehida

• sustavna imena aldehida dobivaju se tako da se imenu osnovnog ugljikovodika doda nastavak -al

• ugljikov atom karbonilne skupine aldehida ima uvijek redni broj jedan

ciklopentanon

propanon (dimetil - keton, aceton)

Nomenklatura

ketona

• sustavna imena ketona tvore se tako da se imenu osnovnog ugljikovodika doda nastavak - on

• položaj karbonilne skupine označuje se brojkom ispred nastavka

• pripravljaju se oksidacijom primarnih alkohola
• u reakciju s kromovim(VI)oksidom ili kalijevim dikromatom u kiseloj sredini prelaze u aldehide

• dobivaju se oksidacijom sekundarnih alkohola
• nema kasnije okslidacije!

Ketoni

Aldehidi

Dobivanje

Fizikalna svojstva

aldehida i ketona

• karbonilna skupina u aldehidima i ketonima je polarna zbog razlike u elektronegativnosti ugljika i kisika
• privlačenja između molekula aldehida i ketona jača su nego kod ugljikovodika
• stvaraju vodikove veze s vodom

• bezbojan, hlapljiv, karakterističan miris, dobro otapanje u vodi
• koristi se za otapanje organskih spojeva

Aceton

Formaldehid

U svakodnevnom životu

Aldehidi i ketoni

• dobro se topi u vodi
• koristi se u proizvodnji umjetnih gnojiva, umjetne svile i tekstila
• njegovom oksidacijom dobiva se formalin, tekućina koja se koristi za balzamiranje i zaštitu bioloških preparata

Ostali aldehidi i ketoni

• nalaze se u mnogim prirodnim proizvodima, zbog čega imaju karakterističan miris
• vanilija i cimet imaju karakterističan miris zbog dva aldehida: vanilina i cimetnog aldehida

Hvala na pažnji