Dlaczego mydło myje?

Dlaczego mydło myje?

Maja Doroszuk 8b

SPIS TREŚCIKliknij a przeniesie cię do wybranego podpunktu :)

Charakterystyka mydła

Kwasy w mydłach

Właściwości mydeł

Otrzymywanie mydła

Budowa mydła

Rodzaje mydeł

Mydła rozpuszczalne w wodzie

Mydła nierozpuszczalne w wodzie

Reakcje otrzymywania

Charakterystyka mydła

Mydło to sole metali oraz wyższych kwasów tłuszczowych. Mydła są znane od starożytności. Rola mydła jest bardzo prosta – mydło ma myć. Jest używane także do prania. Najstarsze wzmianki o mydle sięgają ok. 2800 roku p.n.e. Jak działa mydło? Mydło ma właściwości amfifilowe. W wodzie tworzy emulsję, która ma właściwości pomagające w rozpuszczaniu tłuszczów

WŁAŚCIWOŚCI MYDEŁ

Mydła są substancjami, które mają zdolność pienienia się w wodzie i usuwania brudu. Mydła twarde stosowane w gospodarstwie domowym są mydłami sodowymi z dodatkiem substancji zapachowych i barwników. Natomiast składnikami innych produktów, na przykład kremów do golenia czy preparatów myjących w płynie, są zwykle mydła potasowe.

Mydła są solami metali grupy 1. i 2. (głównie sodu, potasu, magnezu) i wyższych kwasów karboksylowych (tłuszczowych) – najczęściej kwasu palmitynowego, stearynowego oraz oleinowego.

Kwasy w mydłach

Palmitynian sodu - C15H31COONa Stearynian potasu - C17H35COOK Oleinian sodu - C17H33COONa

Budowa Mydła

Mydło składa się z dwóch części: -hydrofobowej (część niepolarna) -hydrolifowej (część polarna)

Otrzymywanie mydła

Jak otrzymuje się mydło? Jest to proces chemiczny polegający na reakcji hydrolitycznego zmydlania trójglicerydów wodorotlenkami. Reakcję można przyśpieszyć używając niewielkich ilości etanolu. Proces zmydlania kończy się kiedy mała próbka mydła rozpuszcza się w wodzie. Mydło produkuje się z tłuszczów nasyconych, choć spotkać można także mydło z tłuszczów nienasyconych.

Rodzaje mydeł

Mydło można podzielić ze względu na różne kategorie. Możemy wyróżnić mydła twarde, miękkie i ciekłe. Inny podział wyróżni nam mydła rozpuszczalne w wodzie (mydła alkaliczne) oraz mydła nierozpuszczalne w wodzie (mydła metali cieżkich i metali ziem alkalicznych).

Mydła rozpuszczalne w wodzie

Mydło sodowe (biała i twarde, to popularne mydło w kostce)

Mydło potasowe (miękkie i maziste np. mydło szare)

Mydło litowe (półciekłe, są stosowane jako dodatki do smarów łożyskowych).

Mydła nierozpuszczalne w wodzie

Mydła nierozpuszczalne to mydło wapniowe oraz mydło magnezowe. Mydło wapniowe nie ma konkretnego zastosowania tworzy się w wyniku reakcji mydła potasowego z chlorkiem wapnia. Mydło magnezowe jest wykorzystywane do produkcji szamponów do włosów, płynów do kąpieli oraz mydła w płynie. Innym rodzajem mydła jest mydło glinowe, które jest stosowane w zabezpieczaniu odzieży przed deszczem i wilgocią.

mydło magnezowe

mydło wapniowe

mydło glinowe

Reakcje otrzymywania mydeł