Modelos Canvas Productos Lactosuero

Bebida láctea fermentada con características similares al yogur

CANVAS MODELO DE NEGOCIO

07.

08.

Actividades claves

Asociados claves

04.

Relación conlos clientes

Propuestade valor

Por medio de una asistentica personal ( atención puntos de venta). Por medio de una asistencia personal y exclusiva ( convenios)

Segmentode clientes

En este segmento se analizan las principlaes actividades que se deben realizar para llevar a cabo la propuesta de valor.

02.

01.

La elaboración de este producto incentiva el aprovechamiento del lactosuero y la mitigación del impacto ambiental. Es un producto que ofrece beneficios funcionales: Alta fuente de proteína y probioticos. Se puede consumir de dos a tres veces por semana. Por el proceso fermentativo es apto para persona alergicas a la lactosa.

1. Socios: tiendas de barrio, supermecados, resaurantes en general, sector Horeca, centros comeraciales, institucions eduativas, puntos de venta. 2. Proveedores: productores lactosuero ácido, proveedores de leche fresca, proveedores de insumos.

Niños, Jóvenes y adultos . Desde los 8 años de edad en adelante que tengan preferencia por el consumo de lácteos. Grupo de personas que gustan por el consumo de bebidas con beneficios para la salud.

Recursos claves

06.

Canales

03.

Medios de difusión: a) Publicidad en Internet:, b) Publicidad impresa, c) Publicidad en radio, d) Publicidad en televisión:, e) Publicidad Exterior.

Los insumos requeridos para la elaboración del producto se pueden clasificar en: 1. Físicos, 2) Humanos. 3) Tecnológicos, 4) Capital.

05.

Estructura de ingresos

09

El producto presenta utilidades del 30%. Se toma como unidad de medida 1 litro en donde el costo de producción promedio es $2.056 y el precio de de venta promedio es de $3.000.

Las fuentes de ingresos principalmente provienen de la venta de la bebida láctea en dos presentaciones: six pack en bolsa de 250 mL, en bolsa de 1000 mL.

Estructurade costos

Modelo de negocio Canvas Queso ricota

CANVAS MODELO DE NEGOCIO

07.

08.

Actividades claves

Asociados claves

04.

Relación conlos clientes

Propuestade valor

Por medio de una asistentica personal ( atención puntos de venta). Por medio de una asistencia personal y exclusiva ( convenios)

Segmentode clientes

en este segmento se analizan las principlaes actividades que se deben realizar para llevar a cabo la propuesta de valor.

02.

01.

Socios: sector panaderia -pasteleria , restaurantes gourmet y sector Horeca a nivel regional a corto plazo. Los socios prinicipales serán los supermecados, salsamentarias y autoservicios. 2. Proveedores: productores de lactosuero ácido, proveedores de insumos como aditivos y empaques.

Es un producto funcional y ecológico. Menos de 100 calorías, Contiene proteínas de suero lácteo (requeson), baio contenido de grasa. El producto contiene péptidos funcionales. Empaque biodegradable.

NNiños, Jóvenes y adultos . Desde los 8 años de edad en adelante que tengan preferencia por el consumo de lácteos. Grupo de personas que gustan del consumo o requieran de productos lácteos bajo en grasa y carbohidatos en condiciones especiales.

Recursos claves

06.

Canales

03.

Medios de difusión: a) Publicidad en Internet:, b) Publicidad impresa, c) Publicidad en radio, d) Publicidad en televisión:, e) Publicidad Exterior.

Los insumos requeridos para la elaboración del producto se pueden clasificar en: 1. Físicos, 2) Humanos. 3) Tecnológicos, 4) Capital.

05.

Estructura de ingresos

09

El producto presenta utilidades del 30%. Se toma como unidad de medida 500 gramos en donde el costo de producción promedio es $2.422y el precio de de venta promedio es de $3.717

Las fuentes de ingresos principalmente provienen de la venta del queso ricota en una única presentacion de 500 gramos.

Estructurade costos

Modelo de negocio Canvas Queso ricota

CANVAS MODELO DE NEGOCIO

07.

08.

Actividades claves

Asociados claves

04.

Relación conlos clientes

Propuestade valor

Por medio de una asistentica personal ( atención puntos de venta). Por medio de una asistencia personal y exclusiva ( convenios)

Segmentode clientes

en este segmento se analizan las principlaes actividades que se deben realizar para llevar a cabo la propuesta de valor.

02.

01.

Socios: sector panaderia -pasteleria , restaurantes gourmet y sector Horeca a nivel regional a corto plazo. Los socios prinicipales serán los supermecados, salsamentarias y autoservicios. 2. Proveedores: productores de lactosuero ácido, proveedores de insumos como aditivos y empaques.

Es un producto funcional y ecológico. Menos de 100 calorías, Contiene proteínas de suero lácteo (requeson), baio contenido de grasa. El producto contiene péptidos funcionales. Empaque biodegradable.

NNiños, Jóvenes y adultos . Desde los 8 años de edad en adelante que tengan preferencia por el consumo de lácteos. Grupo de personas que gustan del consumo o requieran de productos lácteos bajo en grasa y carbohidatos en condiciones especiales.

Recursos claves

06.

Canales

03.

Medios de difusión: a) Publicidad en Internet:, b) Publicidad impresa, c) Publicidad en radio, d) Publicidad en televisión:, e) Publicidad Exterior.

Los insumos requeridos para la elaboración del producto se pueden clasificar en: 1. Físicos, 2) Humanos. 3) Tecnológicos, 4) Capital.

05.

Estructura de ingresos

09

El producto presenta utilidades del 30%. Se toma como unidad de medida 500 gramos en donde el costo de producción promedio es $2.422y el precio de de venta promedio es de $3.717

Las fuentes de ingresos principalmente provienen de la venta del queso ricota en una única presentacion de 500 gramos.

Estructurade costos

Modelo de negocio Canvas Helados con trozos fruta

CANVAS MODELO DE NEGOCIO

07.

08.

Actividades claves

Asociados claves

04.

Relación conlos clientes

Propuestade valor

Por medio de una asistentica personal ( atención puntos de venta). Por medio de una asistencia personal y exclusiva ( convenios)

Segmentode clientes

en este segmento se analizan las principlaes actividades que se deben realizar para llevar a cabo la propuesta de valor.

02.

01.

Socios: sector panaderia -pasteleria , restaurantes gourmet y sector Horeca a nivel regional a corto plazo. Los socios prinicipales serán los supermecados, salsamentarias y autoservicios. 2. Proveedores: productores de lactosuero ácido, proveedores de insumos como aditivos y empaques.

Es un producto funcional y ecológico. Menos de 100 calorías, Contiene proteínas de suero lácteo (requeson), baio contenido de grasa. El producto contiene péptidos funcionales. Empaque biodegradable.

Los clientes estan dentro de un amplio rango de edad, desde niños, jóvenes, adultos, adultos mayores .

Recursos claves

06.

Canales

03.

Medios de difusión: a) Publicidad en Internet:, b) Publicidad impresa, c) Publicidad en radio, d) Publicidad en televisión:, e) Publicidad Exterior.

Los insumos requeridos para la elaboración del producto se pueden clasificar en: 1. Físicos, 2) Humanos. 3) Tecnológicos, 4) Capital.

05.

Estructura de ingresos

09

El producto presenta utilidades del 20%. Se toma como unidad de medida 75 gramos en donde el costo de producción promedio es $1.704 y el precio de de venta promedio es de $2.000

Las fuentes de ingresos principalmente provienen de la venta de helados en una única presentacion de 75 gramos.

Estructurade costos

Modelo de negocio Canvas Bebida energizante

CANVAS MODELO DE NEGOCIO

07.

08.

Actividades claves

Asociados claves

04.

Relación conlos clientes

Propuestade valor

Segmentode clientes

en este segmento se analizan las principlaes actividades que se deben realizar para llevar a cabo la propuesta de valor.

Por medio de una asistentica personal ( atención puntos de venta).

02.

01.

1. Socios: farmacias , supermecados y autoservicios. 2. Proveedores: productores de lactosuero ácido, proveedores de insumos como aditivos, envases, etiquetqas y embalajes.

Es opción para el aprovechamiento del lactosuero y mitigación del impacto ambiental. Es una bebida alto contenido de nutrientes. contiene cafeína.

Jóvenes entre los 16 a 30 años: instituciones educativas basica secundaria, universidades, deportistas, población en edad laboral entre 20 a 30 años..

Recursos claves

06.

Canales

03.

Medios de difusión: a) Publicidad en Internet:, b) Publicidad impresa, c) Publicidad en radio, d) Publicidad en televisión:, e) Publicidad Exterior.

Los insumos requeridos para la elaboración del producto se pueden clasificar en: 1. Físicos, 2) Humanos. 3) Tecnológicos, 4) Capital.

05.

Estructura de ingresos

09

El producto presenta utilidades del 40%. Se toma como unidad de medida 250 mL en donde el costo de producción promedio es $717, 00y el precio de de venta promedio es de $2.500

Las fuentes de ingresos principalmente provienen de la venta de la bebida energizante en una única presentacion de 250 mL.

Estructurade costos