CARTA DIGITAL COTIDIANO 21

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San Francisco, 21Villanueva de la Serena

Entrantes

Arroces

Ensaladas

Sugerencias

Pescados

Postres

Vinos

Carnes

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Sugerencias

Lomo de sardina ahumada sobre regañá Torreznos con patatas revolconas (T)(R) Tosta de morcilla de Burgos y crema de rulo. Cuña de Torta de la Serena Chipirones Cotidiano (a la plancha con gambones y panaderas) Lingote de cordero con ñoquis Bacalao frito con manitas de cerdo Sandwich de costilla asada Entrecot de vaca madura Hamburguesa Wagyu Tarta Inés Rosales con helado de vainilla y bizcocho de chocolate Torrija con helado de vainilla

3,30€ 4€ | 10€ 4.00€ 5,00€ 13,00€ 7,00€ 15,00€ 7,00€ 19,00€ 8,00€ 5.00€ 5.00€

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ENSALADAS

Ensalada de perdiz escabechada

Ensalada César

Ensalada de Ventresca

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ENTRANTES

Pulpo a la plancha

Bacalao dorado

Fritura de pescado

Revuelto de criadillas de la tierra

Berenjenas con miel

Cazuela huevos rotos con jamón

Surtido de croquetas

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ARROCES

Arroz con carrilleras

Arroz de pato

Arroz con rabo de toro

Arroz negro con alioli

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PESCADOS

Lubina a la espalda

Bacalao al Pil Pil

Suprema de salmón con verduritas

Sepia a la plancha

Salmón al queso

Pulpo a la plancha

Fritura de pescado

Tataki de atún

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CARNES

Pluma ibérica

Solomillo al ajo tostado

Solomillo de angus con salsa de boletus

Carrillera de ternera con boletus

Entrecot de vaca madura

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POSTRES

Pastel de queso

Brownie de chocolate

Crepe de plátano con salsa de café

Tarta de galletas y chocolate blanco

Muerte por chocolate

Tarta tres chocolates

Cheescake New Yor

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VINOS

Riojas

Extremeños

Riberas del Duero

Blancos

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EXTREMEÑOS

Balancines P. Rojo

Palacio Quemado

Huno Reserva

Balancines

Haragán

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R. DUERO

Portia crianza

Portia cosecha

ComengeBiberius

Pago de Carroviejas

Pesquera Cr.

Arzuaga

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RIOJAS

Faustino Tinto Crianza

Muga

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BLANCOS

Yllera 5.5

Portia Verdejo

Amor del Bueno

Marina espumante

Protos Verdejo

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