Un soft power de rayonnement planétaire: McDonald's Corporation

Un soft power de rayonnement planétaire: L'exemple de McDonald's Corporation

1. Présentation de McDonald's Corporation
2. Histoire de l'entreprise
3. Diffusion et présence mondiale
4. Concurrence
5. Quelles critiques ?
6. Ses stratégies

Présentation

McDonald’s Corporation est une chaîne de restauration rapide californienne créée par Ray Kroc en 1955. Il l'a créée après avoir acheté les droits à une petite fabrique familiale de hamburgers dirigée par Maurice et Richard McDonald. Cette multinationale fait partie des leaders mondiaux de la restauration. Cette entreprise vend principalement des burgers avec différentes recettes, viandes, des frites,des potatoes, et elle a récemment élargi sa gamme en vendant également des wraps, des fruits et des salades.

Les débuts de McDo

C'est en 1937 que Patrick McDonald ouvre un petit stand de hot-dog. En 1940, ses deux fils, Richard et Maurice McDonald reprennent l'affaire et se renomment "restaurant McDonald". Ils déménagent a San Bernardino où ils s'installent près d'un lycée. Les jeunes se retrouvent donc au McDo pour discuter et manger. Les deux frères remarquent en 1948 que l'aliment qui est le plus consommé est le hamburger ils ferment donc quelques mois et développent le "service system speedy", ainsi naît un nouveau modèle de restaurant, le fast-food où le client est servi dans sa voiture dans un premier temps.

La franchise

Source: Wikipedia.fr

Les frères McDonald

En 1953 les frères McDonald commencent à franchiser leurs restaurants. Le plus vieux restaurant franchisé encore actif de nos jours est le troisième à l'avoir été et se situe à Downey en Californie. C'est aussi en 1953 que les frères McDonald font la rencontre d'un homme qui va faire évoluer l'entreprise: Ray Kroc. En effet ce dernier est un entrepeneur et vendeur de machine à milk-shake et est fasciné par le système de service rapide mis en place par les deux frères. Il leur demande de le laisser franchiser leur système. Il ouvre ainsi son restaurant en 1955 qui devient le quatrième à être franchisé. Le premier jour, les revenus furent de 366,12 dollars et c'est cette date qui est reconnue comme le commencement de l'entreprise alors qu'elle a démarré quinze ans plus tôt.

Franchise: La franchise est un contrat du droit commercial par lequel un commerçant dit " le franchiseur", concède à un autre commerçant dit " le franchisé ", le droit d'utiliser tout ou partie des droits incorporels lui appartenant (nom commercial, marques, licences), généralement contre le versement d'un pourcentage sur son chiffre d'affaires ou d'un pourcentage calculé sur ses bénéfices.

Diffusion en Amérique

En Amérique

Ray Kroc a commencé par étendre son influence sur le reste des Etats-Unis et de l'Amérique en débutant par l'Amérique du Nord. Ce développement commence dès 1961 après que les frères McDonald aient vendu les droits de leur entreprise à Kroc pour un montant de 2,7 millions de dollars. Le premier McDonald ouvre en dehors des Etats-Unis après son entrée en bourse en 1963. Il ouvre en Colombie Britannique et ensuite au Canada en 1967. En 1968 le Big Mac est mis en vente et connaît un grand succès.

carte de la localisation des restauratns McDonald's aux Etats-Unis

Diffusion internationale

En 1971, le premier restaurant ouvre au Japon ainsi qu'au Pays-Bas. Dans la même année un restaurant McDonald's ouvre en Allemagne, c'est le premier à vendre de l'acool car il vend de la bière. Ensuite en 1973 un autre restaurant ouvre en Europe en Suède à Stockholm. C'est également en 1971 que le premier McDonald's arrive en Australie, à Sydney. Le premier McDonald's en Afrique ouvre en novembre 1955 en Afrique du Sud. Durant longtemps l'Afrique n'aura eu accès au fast-food.En France, comme la gastronomie est riche et fait partie de la culture, McDonald's ne veut pas s'intaller. Cependant le 30 juin 1972, un restaurant McDonald's ouvre à Créteil ( d'autres ouvriront en 1979). Finalement non-rentable, McDonald's demande à Raymond Dayan, avec qui ils avaient signé le contrat de franchise, de fermer ce restaurant mais il refuse et la multinationale invoque le non-respect de l'hygiène. Ce procès est gagné une première fois par R.Dayan mais ensuite il perd et doit donc renommer son restaurant "O'Kitch" en décembre 1982.

Internationalisation

Implantation des restaurants McDonald's dans le monde

Wikipedia

Présence mondiale

Nous remarquons que le nombre de restaurants McDonald's augmente beaucoup depuis les années 2000, passant de 30 000 restaurants à plus de 37 000 en 2018; McDonald's Corporation s'est implantée dans 119 pays reconnus par l'ONU. McDonald's France accueille chaque jour 1,2 millions de personnes soit 440 millions par an. Le symbole "M" de cette entreprise est reconnue par 88% de la population française. Le continent africain et le Moyen-Orient comptent le moins de restaurants, moins de 2000 au Moyen-Orient. En Russie, des restaurants ont fermé suite à des tensions politiques entre Etats-Unis et Russie. Dans quelques rares pays dont l'Iran, le Zimbabwe, le Montenegro,la Corée du Nord, il n'y a pas de restaurants McDonald's pour raisons culturelles, économiques, politiques ou diététiques. Par exemple en Bolivie les 8 restants ont fermé en 2002 (choix culturel)

La concurrence

McDonald's étant la première chaîne de fast-food, elle n'a pas eu beaucoup de concurrence au début, mais au fil des années d'autres fast-foods se sont inspirés de ce système notamment Burger King, KFC (américaines), Quick (belge). Mais selon le graphique ci-joint, le chiffre d'affaires de McDonald's est bien plus élevé que ses concurrents. Les chaînes de fast-foods sont les concurrents principaux mais d'autres peuvent faire de l'ombre à ce géant de la restauration. De très nombreux restaurants ont sur leurs cartes des burgers frites. De nombreux français également vont acheter des sandwichs à la boulangerie. De plus, certains travailleurs ont des habitudes alimentaires et vont donc emporter dans une boîte de la nourriture préparée chez eux. Enfin d'autres types de restaurants qui ne sont ni américains et qui ne vendent pas de hamburger sont quand même concurrents: les kebabs et les food-truck.

Les critiques

De nombreuses critiques sont faites contre les restaurants McDonald's et sont de nombreux ordres, elles peuvent porter sur la diététique, l'environnement, l'hygiène, les conditions de travail, fraude fiscale. Effectivement l'hygiène n'est pas irréprochable car il a été prouvé que les parties grasses de la viande étaient lavées dans de l'ammoniac pour tuer certains pathogènes et pour les utiliser dans les hamburgers. Les restaurants McDo sont également le symbole de la malbouffe dénoncée par des films, articles et dessins caricaturaux qui critiquent cette alimentation grasse, trop sucrée et addictive, et provoque des problèmes de santé (obésité, diabète...). Il y a également de nombreuses critiques sur l'environnement (surconsommation de viandes, plastiques...) et depuis quelques années, McDonald's fait des efforts , en France par exemple il n'y a plus de pailles en plastique. Toutes ces critiques ont même abouti à des procès , il y a eu en tout 6 procès contre McDonald's, principalement par raport aux condition de travailet un procès de McDonald's contre les écologistes pour diffamation ( affaire McLibel). Certains voient l'implantation internationale de cette société comme la domination de la culture américaine.Pour protester contre l'installation de restaurants McDonald's des manifestations sont parfois organisées qui peuvent même aller jusqu'à la destruction de ces restaurants qui représentent les Etats-Unis, les manifestants s'attaquant à ces restaurants visent donc les Etats-Unis. McDonald's Corporation est également accusée de fraude fiscale il y a même eu un procès en 2015 en raison d'un manque de plus d'un milliard d'euros pour le fisc français.

Complément en vidéo :

Pour lire l'article en entier: https://www.lemonde.fr/societe/article/2020/10/13/sexisme-harcelement-agressions-sexuelles-des-salaries-denoncent-le-management-de-mcdonald-s_6055883_3224.html

Les stratégies

Mcdonald's pour se développer et accroître leur attractivité adopte des stratégies. En effet il existe différentes manières d'attirer des clients, premièrement la localisation des restaurants McDonald's qui sont bien placés souvent près des grands axes. En plus de cela, les horaires de ces fast-foods sont très amples: 24h/24 - 7j/7. Il existe aussi une politique marketing familiale, c'est-à-dire une politique pour attirer les familles notamment avec les jouets dans les Happy Meal mais également les jeux et Ronald le clown. Les familles mangent donc plus au McDonald's qu'au restaurant car les règles sont plus souples avec la possiblité de parler plus fort et d'aller jouer, donc qui autorise plus de libertés. De plus les gens sont attirés par ces restaurants car on peut emporter les plats et les manger où on veut quand on veut. Le service est également bien pensé car il est rapide et donc très pratique durant les petites pauses (sorties de lycées, travaileurs, horaires décalés...). Stratégiquement, elle tient compte en partie des critiques et évolue, en adaptant par exemple les plats suivant le pays. Pour se développer, McDonald's Corporation fait de la publicité (400 millions de dollars en 2018 pour produire la publicité) et s'associe à d'autres grandes marques comme par exemple Coca-Cola qui est son partenaire depuis 1955. Cette société est également sponsor: sponsor officiel des J-O et de la FIFA et récemment est devenu sponsor de l'esport. Tous ces dépenses marketing importantes servent à maintenir leur avance concurrenciel. Il existe également un contrôle de la communication. Il est difficile de trouver des informations et des statistiques venant de sites externes.

INTRODUCTION HERE

Title here

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna

McDo Corporation au service de la puissance américaine

Intérêt économique

Rayonnement planétaire

Cette société participe au développement de l'économie américaine car les franchises rapportent à McDonald's Corporation et indirectement à l'Etat américain et participe ainsi à sa puissance. Son chiffre d'affaires en 2018 était de 21,03 milliards de dollars, et son chiffre d'affaire le plus élevé a été atteint en 2013 avec une somme de 28,11 milliards de dollars. McDonald's s'intègre à l'économie du pays en créant des emplois.

American way of life

McDonald's Corporation offre aux Etats-Unis un rayonnement planétaire en étant implanté dans 119 pays. Grâce à ces restaurants les Etats-Unis sont donc présents sur les cinq continents et conquièrent en quelque sorte ces territoires. Le hamburger est maintenant présent dans presque tous les pays du monde, cette chaîne de restauration a changé la façon de manger d'une partie de la population. Cela pourrait s'apparenter à une conquête de territoire sans guerre. Cependant McDonald's Corporation ne peut pas s'imlanter dans des pays qui s'opposent aux Etats-Unis d'un point de vue politique.

McDonald's Corporation en s'implantant dans d'autres pays transmet l'American way of life. L'American way of life correspond au modèle de vie américain qui est un mode de vie hérité des Trentes glorieuses. C'est une nouvelle société de consommation de masse fondé sur le confort matériel et caractérisé par l'augmentation du temps de loisirs. Les trois mots pouvant décrire cette manière de vivre sont : vie, liberté et recherche du bonheur. McDonald's illustre donc très bien cet exemple car ses restaurants donne l'image de lieux de liberté, de confort, de bonheur...

Conclusion

Pour conclure la multinationale McDonald's Corporation, leader dans son domaine, participe au soft power américain en étendant une partie de la culture américaine dans le monde entier. Le soft power américain est aussi exercé dans de nombreux autres domaines comme la littérature, la télévision ainsi que les nouvelles technologies. Mais aujourd'hui, cette influence est remise en cause par des critiques et le développement de la concurrence. En effet, d'autres pays développent également leur soft power, comme la Chine, le Japon et des pays d'Europe.

Sources:

• https://www.journaldunet.com/economie/distribution/1010818-les-leaders-mondiaux-de-la-restauration.amphtml/

• https://fr.statista.com/themes/4128/mcdonald-s/

• https://fr.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s#Histoire

• https://fr.wikipedia.org/wiki/American_way_of_life

• Le Monde

• Manuel scolaire HHGGSP Nathan Première

• FranceTVInfo (vidéo)