L'OSMOSI

esperimentoL'OSMOSI

STRUMENTI E MATERIALI:

-una patata cruda; -sale da cucina;-un coltello e un cucchiaio; -2 tazze; -acqua del rubienetto.

Percentuale dell'esecuzione

25%

ProCeDimento

Fase 4

Fase 3

Fase 2

Fase 1

Dopo 30 minutiPRIMO CASO: l'acqua dolce contenuta nella patata attraversa i tessuti della patata. SECONDO CASO: l'acqua dolce attraversa i tessuti della patata.

1) Si taglia a metà la patata con il coltello; 2) Si scava l'interno di ogni metà della patata con il cucchiaio;3) Si toglie la buccia ad entrambele metà della patata con il coltello.

Si prepara una soluzione di acqua e sale all'interno di una tazza (primo caso) e si versa un po' di acqua dolce nell'altra tazza(secondo caso).

1) Si versa un po' di sale in una delle due metà di patata;2) Si inserisce la metà della patata contenente sale nella tazza con acqua dolce e la metà vuota nella tazza contenente la soluzione di acqua e sale; 3. Si versa un po' di acqua dolce nella metà di patata vuota e si aspettano 30 minuti.

ConClusioNe

Questo esperimento ci permette di comprendere il fenomeno dell'osmosi, cioè quel flusso spontaneo delle molecole di solvente da un solvente puro a una soluzione, oppure da una soluzione più diluita a una più concentrata.

Soluzione di acqua e sale

Acqua dolce versata all'interno della tazza

1)

2)

3)

1)

2)

3)

Primo caso

Secondo caso

Entrambi i casi