biologia - białka

Białka - źródła energii w warunkach głodu

Białka

Białka przyjmowane z pokarmem są rozkładane do aminokwasów, które są wykorzystywane np. do syntezy białęk budujących organizm oraz enzymów.

Co się dzieje kiedy w pokarmie wystepuje nadmiar białek?

Wtedy, kiedy w pokarmie wsytępuje nadmiar białek oraz w warunkach głodu aminokwasy mogą być również źródłem energii. Wtedy są one rozkładane. Podczas ich rozkładu powstaje amoniak(toksyczny związek). U wielu organizmów amoniak przekształcany jest w mocznik, który jest mniej dla nas szkodliwy. Mocznik, jak sama nazwa mówi, jest usuwany z organizmu przez nerki wraz z moczem, a także przez skórę wraz z potem.

Dodatkowe informacje o białkach

Białka to wielocząstkowe biopolimery. Są zbudowane z aminokwasów, które są ze sobą połączone wiązazaniami peptydowymi. Białka występują we wszystkich żywych organizmach oraz wirusach. Synteza białek odbywa się przy udziale organelli komórkowych, zwanych rybosomami.

Funkcje białek: - transport - wytwarzanie i przekazywanie impulsów nerwowych - ruch uporządkowany - skurcz mięśni, ruch - kontrola przenikalności błon - magazynowanie - kontrola wzrostu - budulcowa, strukturalna - przyleganie komórek.

Proszę obejrzeć filmik :)

Teraz zobaczymy, ile się nauczyliście, proszę rozwiązać krzyżówkę na kartce lub w zeszycie

1. Białka przyjmowane z pokarmem są rozkładane do ...................................2. Toksyczny związek, który powstaje podczas rozkładu białek. 3. Amoniak u wielu organizmów jest przekształcany w mniej toksyczny związek ................ 4.Mocznik jest usuwany przez skórę z potem lub przez ............. wraz z moczem

+ info

Odpowiedzi do krzyżówki

A teraz czas na krótki quiz

A. z aminokwasówB. z rybosomów C. z wody i dwutlenku węgla

Z czego zbudowane są białka?

A. wiązaniami jonowymiB. wiązaniami peptydowymi C. wiązaniami wodorowymi

Czym połączone są ze sobą aminokwasy?

A. wytwarzanie aminokwasów B. kontrola wzrostu C. zwiększanie tolerancji na chłód

Co jest funkcją białek?

A. w gzybach i wirusachB. tylko w żywych organizmach C. tylko w grzybach D. w wirusach i w organizmach żywych

Gdzie występują białka?

Odpowiedzi do quizu

1. Z czego zbudowane są białka?A. z aminokwasów

3. Co jest funkcją białek?B. kontrola wzrostu

4. Gdzie występują białka? D. w wirusach i w organizmach żywych

2. Czym połączone są ze sobą aminokwasy?B. wiązaniami peptydowymi

Dziękuję za uwagę