Control de entradas y salidas en la cadena productiva

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN TRABAJO: PRESENTACIÓN CONTROL DE ENTRADAS Y SALIDAS EN LA CADENA PRODUCTIVA. PRESENTAN: González Gómez Donaldo Jiménez Victoria Sheyla Itzel Pinelo Garcia Fernanda Estefani Ramírez Luna María José SEMESTRE: 6 ASESOR: L. A. Gabriela Maldonado cruz Santiago Suchilquitongo,Etla, Oaxaca.

Instituto Tecnológico del Valle de Etla

CONTROL DE ENTRADAS Y SALIDAS EN LA CADENA PRODUCTIVA .

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Cadena productiva

Cadena productiva es el conjunto de agentes y actividades económicas que intervienen en un proceso productivo, desde la provisión de insumos y materias primas, su transformación y producción de bienes intermedios y finales, y su comercialización en los mercados internos y externos.

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Cadena de Suministro

La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos que involucran a clientes y proveedores para que la mercancía sea producida y distribuida en las cantidades correctas, a los lugares correctos y a tiempo con el fin de satisfacer los niveles de servicios requeridos por el consumidor.

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Entradas y salidas en la cadena productiva

En la logística de salida (L3), evitar tener inventarios de productos terminados en exceso, que no solo inmovilizan sino que ponen en riesgo el capital de la empresa. Tampoco que falten productos terminados que originen pérdidas de ventas, de imagen, costos de oportunidad y otros.

Sea cual fuere el tipo de proceso (único, intermitente, y continuo):- En la logística de entrada (L1), evitar tener inventarios de insumos y materiales indirectos en exceso (capital dormido), o no tener inventarios y peligrar la continuidad de la producción.

Inventarios óptimos.

Los inventarios óptimos en la entrada y salidas del proceso estarán en función a obtener lo óptimo en cantidad y tiempo. Este óptimo se llama la “cantidad económica de pedido o de la orden”: CEP o EOQ (economic order quantity).

Tipos de logística

Logística de salida Obtención, almacén y distribución del producto en los clientes

Logística de entrada Recepción, almacenamiento y distribución de insumos.

Operaciones Transformación de materia prima e insumos en el producto final

Conclusión.

En el entorno actual, cada vez más competitivo y con menores márgenes, las organizaciones buscan continuamente oportunidades de mejora que las haga más competitivas. En este sentido, cada vez son más conscientes de la importancia de la gestión de almacenes (y la gestión logística en general) como parte esencial a la hora de aportar más valor a sus clientes y reducir sus costes. Esto justifica la tendencia hacia la externalización o subcontratación de los operadores logísticos, debido a las ventajas en la gestión que se consiguen gracias a la especialización y experiencia en la distribución física de los productos, con lo que las empresas pueden concentrar todos sus recursos en lo que representa el centro de negocio.

Fuentes de consulta

• Chapman, S. N. (2006). Planificación y control de la producción. Pearson Educación. https://elibro.net/es/ereader/itvalletla/74116?page=187

• Porter, M. (1986). Control de entradas y salidas de producción. México. Ed. Continental.

• López C. (2004). Gestión de inventarios. En: Producción y Operaciones. México: Editorial Macchi.

• González Sánchez I.(2010) La importancia control de entradas y salidas. México. Ed. Mc Graw Hill.

• Flamarique, S. (2018). Flujos de mercancías en el almacén: procesos internos y de entrada y salida. Marge Books. https://elibro.net/es/ereader/itvalletla/45156?page=41