Βιώσιμη διατροφή

Πώς οι επιλογές τροφής επηρεάζουν τον πλανήτη...

Βιωσιμη διατροφη

Quiz

ΕΚΚΙΝΗΣΗ

Μετάφραση του quiz από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια: https://www.universityofcalifornia.edu/longform/quiz-do-you-know-how-your-diet-affects-planet

ΕΡΩΤΗΣΗ 1/9

Ποιες τροφές έχουν το μεγαλύτερο αποτύπωμα άνθρακα;

A. ΑΡΝΙ και ΒΟΔΙΝΟ

B. ΦΡΟΥΤΑ και ΛΑΧΑΝΙΚΑ

C. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ - ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

D. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

Το αρνί και το βόειο κρέας έχουν μακράν το υψηλότερο αποτύπωμα άνθρακα από τα τρόφιμα που τρώμε. Τα ζώα, όχι μόνο παράγουν αέρια (οι αγελάδες ...... και τα πρόβατα ρεύονται) αλλά επίσης χρειάζονται μεγάλες ποσοτητες γης και τροφής (άρα και περισσότερο λίπασμα)

ΣΩΣΤΑ!

ΕΠΟΜΕΝΗ

ΕΡΩΤΗΣΗ 2/9

Ποιο αέριο θερμοκηπίου είναι το πιο ισχυρό στην παγίδευση θερμότητας στην ατμόσφαιρα;

A. Υποξείδιο του αζώτου N2O

B. Διοξείδιο του άνθρακα CO2

C. Μονοξείδιο του άνθρακα CO

D. Μεθάνιο CH4

Το υποξείδιο του αζώτου αποτελεί "αέριο θερμοκηπίου" έχοντας την ικανότητα να απορροφά την υπέρυθρη ακτινοβολία (δηλ. ικανότητα "παγίδευσης" της θερμότητας) περίπου 300 φορές εντονότερα απ' όσο το διοξείδιο του άνθρακα. ' Ερχεται τρίτο σε σειρά σπουδαιότητας από άποψη συμβολής αέριων ουσιών ανθρωπογενούς προέλευσης μετά το διοξείδιο του άνθρακα και το μεθάνιο, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 6% (από άποψη αποτελέσματος) της συνολικής συνεισφοράς του ανθρώπου στην αύξηση των αερίων θερμοκηπίου.

ΣΩΣΤΑ!

next

ΕΡΩΤΗΣΗ 3/9

Ποια είναι η μεγαλύτερη πηγή παραγωγής υποξειδίου του αζώτου;

A. Φυσικά οικοσυστήματα

B. Νοσοκομειακά απόβλητα

C. Λιπάσματα

D. Αυτοκίνητα

Το 70% της παραγωγής υποξειδίου του αζώτου προέρχεται από τη διαχείριση γεωργικού εδάφους. Τα νιτρικά-νιτρώδη γεωργικά λιπάσματα βοήθησαν την παραγωγή τροφής αλλά η υπερχρήση τους στη γη δυστυχώς είναι ένας κύριος λόγος του φαινόμενου του θερμοκηπίου

ΣΩΣΤΑ!

ΕΠΟΜΕΝΗ

ΕΡΩΤΗΣΗ 4/9

Ποια δίαιτα σχετίζεται περισσότερο με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής;

A. Αμερικάνικη

B. Vegan

C. Vegeterian

D. Μεσογειακή

Μάλιστα, κατά μέσο όρο, ακολουθώντας τη μεσογειακή δίαιτα αυξάνεται ο χρόνος ζωής κατά 6 χρόνια!

ΣΩΣΤΑ

ΕΠΟΜΕΝΗ

ΕΡΩΤΗΣΗ 5/9

Ποιος τύπος διατροφής προκαλεί ΛΙΓΟΤΕΡΑ αέρια θερμοκηπίου;

A. Vegan

B. Μεσογειακή

C. Vegeterian

D. Δίαιτα χωρίς γλουτένη

H vegan διατροφή προκαλεί λιγότερα αέρια θερμοκηπίου και ακολουθούν η Μεσογειακή, η χορτοφαγική και η πεσεταριανή (ψάρια όχι κρέας). Στην άλλη άκρη βρίσκεται η Αμερικανική δίαιτα (παμφαγία, λιπαρά και πολύ κρέας)

rightanswer!

next

ΕΡΩΤΗΣΗ 6/9

Ένα τυπικό γεύμα με μπριζόλα είναι περίπου ισοδύναμο με την οδήγηση πόσα χιλιόμετρα όσον αφορά τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου;

A. 20 km

B. 5 km

C. 10 km

D. 1 km

Μια χορτοφαγική δίαιτα ισοδυναμεί με το να μην οδηγείτε περίπου 2.400 km

ΣΩΣΤΑ!

ΕΠΟΜΕΝΗ

ΕΡΩΤΗΣΗ 7/9

Τι συμβάλλει περισσότερο στην κλιματική αλλαγή;

A. Αυτοκίνητα

B. Πέταμα φαγητού

C. Αποψίλωση δασών

D. Γεωργία και κτηνοτροφία

Το σύστημα διατροφής μας είναι υπεύθυνο για την έκλυση περίπου 25% αερίων θερμοκηπίου. Το να πετάμε φαγητό προσθέτει επιπλέον 6,7%. Η αλλαγή είμαστε εμείς και ο τρόπος που ζούμε και τρεφόμαστε!

ΣΩΣΤΑ!

ΕΠΟΜΕΝΗ

ΕΡΩΤΗΣΗ 8/9

Αν όλοι επιλέγαμε τη Μεσογειακή διατροφή, θα ήταν σαν να αφαιρούσαμε:

A. 1.000.000.000 αυτοκίνητα/χρόνο

B. 1.000.000 αυτοκίνητα/χρόνο

C. 100.000 αυτοκίνητα/χρόνο

D. Δεν θα υπήρχε αλλαγή

Έχει υπολογιστεί ότι στον κόσμο λειτουργούν 1 δισ. αυτοκίνητα.Αν όλοι επιλέγαμε τη Μεσογειακή δίαιτα, τα αέρια του θερμοκηπίου θα μειωνόντουσαν τόσο όσο τα αέρια που εκλύουν όλα τα αυτοκίνητα όλου του κόσμου!

ΣΩΣΤΑ!

ΕΠΟΜΕΝΗ

ΕΡΩΤΗΣΗ 9/9

Τι μπορούμε να κάνουμε για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής μέσω του συστήματος διατροφής μας;

A. Μείωση κατανάλωσης κρέατος

B. Μείωση χρήσης λιπασμάτων

C. Βιολογική καλλιέργεια

D. Όλα τα παραπάνω

Μπορούμε να κάνουμε πολλά... η διατροφή είναι ένα από αυτά. Ας κάνουμε λοιπόν έξυπνες επιλογές διατροφής στην καθημερινή μας ζωή.Βέβαια, και η μείωση λιπασμάτων, η βιολογική καλλιέργεια, η μείωση της αποψίλωσης των δασών αποτελούν έξυπνες πολιτικές για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.

ΣΩΣΤΑ!

ΕΠΟΜΕΝΗ

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!

ΑΡΧΗ

Για δοκίμασε ξανά!

ΛΑΘΟΣ!

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ