Hemija 8
POLISAHARDI, SKROB I CELULOZA
-počni-
Polisaharidi su makromolekuli, izgrađeni od velikog broja ostataka istog ili različitog monosaharida.
Makromolekuli polisaharida osnova su biljnog sveta. Dva najrasprostranjenija polisaharida su skrob i celuloza.
Celuloza gradi zidove biljnih ćelija, a skrob je rezervna hrana biljaka. Polisaharidi nemaju sladak ukus.
Skrob i celuloza izgrađeni su od istog ostatka monosahaida-glukoze.
Razlika skroba i celuloze vidi se u njihovoj rastvorljivosti u vodi.
Rastvorljivost u vodi
Reakcije
PRIMENA SKROBA I CELULOZE
Polisaharidi, skrob i celuloza
Maja Radmanovic
Created on April 16, 2021
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Animated Chalkboard Presentation
View
Genial Storytale Presentation
View
Blackboard Presentation
View
Psychedelic Presentation
View
Chalkboard Presentation
View
Witchcraft Presentation
View
Sketchbook Presentation
Explore all templates
Transcript
Hemija 8
POLISAHARDI, SKROB I CELULOZA
-počni-
Polisaharidi su makromolekuli, izgrađeni od velikog broja ostataka istog ili različitog monosaharida. Makromolekuli polisaharida osnova su biljnog sveta. Dva najrasprostranjenija polisaharida su skrob i celuloza. Celuloza gradi zidove biljnih ćelija, a skrob je rezervna hrana biljaka. Polisaharidi nemaju sladak ukus.
Skrob i celuloza izgrađeni su od istog ostatka monosahaida-glukoze. Razlika skroba i celuloze vidi se u njihovoj rastvorljivosti u vodi.
Rastvorljivost u vodi
Reakcije
PRIMENA SKROBA I CELULOZE