Fake news e pH

Fake news

Covid-19 e pH

H?

Sobre covid-19 e

Fake news

O que é

A sigla pH quer dizer potencial hidrogenionico e se refere a concentração de íons de hidrogênio em uma solução. Existe uma escala de pH que serve para indicar o cárater ácido, neutro ou básico de uma solução. É importante lembrar que a escala de pH é alterada de acordo com a temperatura.

Escala de pH a

25°C

Ácido

Básico

Em primeiro lugar, pode-se observar que a sigla "pH" está escrita incorretamente, apresentando a letra P em maiúsculo, o que é conceitualmente incorreto.

Neutro

h do covid-19?

sEr

imune?

O vírus em si não tem pH, quem tem um valor de pH relevante para transmissãao do vírus é o meio celular no qual ele se propagará. Além disso, não é possível mudar o pH de determinada parte do corpo, além do estômago, através da alimentação – afinal, o local onde é feita a digestão de alimentos é no estômago e, posteriormente, as únicas coisas absorvidas nesse processo são os nutrientes, sendo que o pH dos alimentos não corresponde mais a eles.

Ser imune significa que aquilo ao que se é imune não te afeta. Há um mau uso desse conceito porque, se como escrito na Fake News, o Covid-19 fosse imune a organismos com pH maior do que 5,5, e fosse possível alterar o pH com a alimentação, o que deveria ser feito é o consumo de alimentos mais ácidos. Mas, a fake news gira em torno de um tratamento para Covid-19 com ingestão de alimentos com pH de caráter básico.

ácido Ou básico?

Esperado pela fake news

Na fake news, todos os alimentos listados são colocados como bases (pH superior a 7,0). Porém, quando utilizou-se o pigmento de repolho roxo como um indicador ácido-base, todas as substâncias apresentaram colorações ácidas ou neutras (vermelho, rosa e roxo).

Resultados obtidos em experimentos reais

Extrato de repolho roxo

Rico em antocianinas, pigmento natural de alguns vegetais, o extrato de repolho roxo é um ótimo indicador universal, uma vez que possui uma escala gradativa por todo o pH, com múltiplas faixas de viragem de cores.

Fontes:Aulas 11 a 14 da Vera Lucia Mitiko AokiImagem da fake news: Reprodução Estadão Imagens Covid-19: https://www.apsf.org/pt-br/article/atualizacao-sobre-as-consideracoes-perioperatorias-para-a-sindrome-respiratoria-aguda-grave-coronavirus-2-sars-cov-2-do-covid-19/Imagem da escala de repolho roxo: Associação Brasileira de química (http://www.abq.org.br/cbq/2012/trabalhos/7/1276-14534.html)Fonte das imagens dos experimentos de Jaqueline Tavares: https://www.youtube.com/watch?v=lYPoZ82qtpY

3ºD1

Marina Camargo

Helena Kassab

Rafael Loreto

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