ENCUESTA KFC

ENCUESTA

1º GESTIÓN DE VENTAS

Autores: Bertha A. Gómez Díaz. María A. Gómez Díaz. Ricardo Salazar Serrano. Salma G. Sarsuri Rodas.

Situación a investigar

Lanzamiento de un nuevo Producto

A través de un nuevo menú, compuesto de:

- Pica Pollo (Estilo Kentucky Fried Chicken).

- Plátano Macho Frito o Patatas fritas.

- Bebida a elegir.

OBJETIVOS

PRINCIPAL

Específicos

1. Acotar el rango de edad de los interesados en el producto.

Conocer la aceptación en el mercado de nuestro producto/nuevo menú.

2. Saber el gusto/tolerancia de la gente respecto al picante.

3. Conocer si están abiertos a nuevos productos/sabores.

4. Averiguar si conocen el Pica Pollo y el plátano macho frito.

5. Acotar el rango de precios que pagaría.

Resultados

Empezando el análisis, concluimos que los encuestados están en una edad comprendida entre los 14 y 25 años.

Resultados

La frecuencia con la que acuden a nuestros establecimientos es "muy de vez en cuando" con el total del porcentaje.

Resultados

A la hora de acudir a un establecimiento KFC, el 100% suele hacerlo acompañado de familiares o amigos.

Resultados

A la hora de realizar sus pedidos, la mitad de los encuestados pide menús individuales y el 42% los pide para compartir.

Resultados

En esta pregunta; a la gran mayoria le gusta probar cosas nuevas, al 17% le es indiferente y otra pequeña parte prefiere lo tradicional.

Resultados

A la mayoría no le suena ni ha oido hablar del "pica pollo", al 33% les suena y el 25% si ha oído sobre el.

Resultados

"Donde 1 es nada tolerante y 5 bastante tolerante"

La mayor parte de los encuestados toleran el picante a un nivel intermedio (entre 2 y 3).

Resultados

Con esto, concluimos que la gran mayoría no ha oído hablar del plátano macho frito.

Resultados

Más de la mitad de los encuestados no ha probado nunca el plátano macho frito, y la otra pequeña parte si lo ha probado y le ha gustado.

Resultados

Entre los diferentes estilos de pollo, prevalece con más de la mitad de respuestas el estilo crujiente, aunque no descartan el estilo original y el mixto.

dinámica de grupo

Planteamos una situación

Se puede aseverar que NO se realizará la inversión en la inclusión del nuevo menú en la carta de nuestros establecimientos KFC.

Pudiendo acusar este resultado a la actual limitación sanitaria y no poder realizar un estudio de manera óptima al público objetivo real.

CONCLUSIÓN

Los objetivos planteados inicialmente NO fueron cumplidos.

Fue poco posible conocer las percepciones reales de los clientes.

Las limitaciones actuales debidas a la crisis sanitaria han perjudicado esta investigación comercial.

Gracias por su atención

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