Dieta mediterranea e piramide alimentare
Descrizione e confronto
La piramide alimentare è uno schema (arricchito di solito con disegni ) adottato come modello universale per una corretta alimentazione . Essa fornisce indicazioni facilmente comprensibili , indicando sia la tipologia di alimenti che la quantità del loro consumo . La prima piramide fu realizzata dal Dipartimento dell'Agricoltura Statunitesi nel 1992 , ma fu poi rivista e modificata nel 2006 . Esistono vari tipi di piramidi alimentari che variano in base ai diversi stili di vita . La piramide alimentare , oggi , è diventata lo strumento necessario per comunicare alle persone i principi alimentari alla base di una dieta equilibrata . La piramide si legge dal basso verso l'alto , alla base c'è la frutta e la verdura che devono essere consumati più volte al giorno e svolgono una funzione regolatrice e protettiva . Seguono poi il pane , la pasta , i cereali e il riso , ricchi di proteine e carboidrati . Poi trviamo la carne , le uove e la frutta secca che non devono essere consumati in abbondanza ; ed infine dolci , condimenti , grassi e burro che devono essere utilizzati con moderazione . Per garatire l'efficienza della Piramide Alimentare , il tutto deve essere accompagnata da un adeguata attività fisica . La dieta Meditteranea fu stabilita negli anni '70 da alcuni scienziati che studiarono i stili di vita semplici e l'alimentazione dei paesi che si affaciavano sul Mar Mediterraneo , riuscendo ad evidenziare tutti gli effetti benefici sulla salute dell'uomo di questo tipo di alimentazione. Oggi la dieta mediterranea subendo cambiamenti (perchè i gusti e i stili di vita sono cambiati ) è venuta a conoscenza con tutte le malattie croniche legate all'obesità e al sovrappeso . Oggi la piramide alimentare mediterranea suggerisce come quella classica la quantità e la tipologia di alimenti da consumarsi . Alla base del grafico troviamo i cereali e i derivati ( a differenza di quella classica dove ci sono frutta e verdura ) , poi segue la verdura e la frutta fresca , poi i latticini , la carne , il pesce , i legumi e le uova ; e infine l'olio , il brurro e il grasso . I punti cardini della dieta mediterranea sono : maggiore consumo di proteine vegetali rispetto a quelle animali , riduzione dei grassi saturi e moderazione della quota calorica
Fine
Alessia Popa
dieta mediterranea e piramide alimentare
alessiagabrielapopa
Created on April 13, 2021
alessia Popa
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Dieta mediterranea e piramide alimentare
Descrizione e confronto
La piramide alimentare è uno schema (arricchito di solito con disegni ) adottato come modello universale per una corretta alimentazione . Essa fornisce indicazioni facilmente comprensibili , indicando sia la tipologia di alimenti che la quantità del loro consumo . La prima piramide fu realizzata dal Dipartimento dell'Agricoltura Statunitesi nel 1992 , ma fu poi rivista e modificata nel 2006 . Esistono vari tipi di piramidi alimentari che variano in base ai diversi stili di vita . La piramide alimentare , oggi , è diventata lo strumento necessario per comunicare alle persone i principi alimentari alla base di una dieta equilibrata . La piramide si legge dal basso verso l'alto , alla base c'è la frutta e la verdura che devono essere consumati più volte al giorno e svolgono una funzione regolatrice e protettiva . Seguono poi il pane , la pasta , i cereali e il riso , ricchi di proteine e carboidrati . Poi trviamo la carne , le uove e la frutta secca che non devono essere consumati in abbondanza ; ed infine dolci , condimenti , grassi e burro che devono essere utilizzati con moderazione . Per garatire l'efficienza della Piramide Alimentare , il tutto deve essere accompagnata da un adeguata attività fisica . La dieta Meditteranea fu stabilita negli anni '70 da alcuni scienziati che studiarono i stili di vita semplici e l'alimentazione dei paesi che si affaciavano sul Mar Mediterraneo , riuscendo ad evidenziare tutti gli effetti benefici sulla salute dell'uomo di questo tipo di alimentazione. Oggi la dieta mediterranea subendo cambiamenti (perchè i gusti e i stili di vita sono cambiati ) è venuta a conoscenza con tutte le malattie croniche legate all'obesità e al sovrappeso . Oggi la piramide alimentare mediterranea suggerisce come quella classica la quantità e la tipologia di alimenti da consumarsi . Alla base del grafico troviamo i cereali e i derivati ( a differenza di quella classica dove ci sono frutta e verdura ) , poi segue la verdura e la frutta fresca , poi i latticini , la carne , il pesce , i legumi e le uova ; e infine l'olio , il brurro e il grasso . I punti cardini della dieta mediterranea sono : maggiore consumo di proteine vegetali rispetto a quelle animali , riduzione dei grassi saturi e moderazione della quota calorica
Fine
Alessia Popa