Relazione sul pH del cavolo rosso.
In questa relazione vedremo il cambiamento di colore del cavolo con varie sostanze.
SECTION 01
Lo scopo:
Lo scopo dell'esperimento è quello di osservare come cambia il pH, in questo caso del cavolo rosso, a seconda di diverse aggiunte come il bicarbonato, succo di limone e candeggina; e in seguito al cambio di colore verificheremo, attraverso la carta tornasole (a sinistra), il pH del cavolo modificato.
SECTION 02
Le premesse teoriche:
Il pH
Il pH è la scala che misura il carttere acido (da 1 a 6), basico (da 8 a 14) o neutro (7) di una soluzione.
- Se la ionizzazione di una sostanza, rilascia ioni H+, essa sarà un acido.
- Se vengono liberati ioni OH-, la sostanza sarà base
- Se gli ioni H+ e OH- sono presenti in stesse quantità, la sostanza sarà neutra
SECTION 03
Materiale e procedimenti:
Video
SECTION 04
Osservazioni e conclusioni
Osservazioni
Osserviamo ora come hanno reagito le 3 soluzioni
Bicarbonato
Candeggina
Succo di limone
Il bicarbonato ha trasformato il cavolo rosso, da viola a blu scuro; pH 5-6 (secondo la scala colorimetrica del cavolo rosso)
La candeggina, invece, ha trasformato il viola in giallo molto sbiadito: pH 5 (secondo la scala colorimetrica di base del pH)
Aggiungendo il succo di limone, c'è stato un cambio di colore da viola a rosso scuro: pH 0-1 (secondo la scala colorimetrica di base del pH)
Conclusioni
Grazie a questo esperimento, siamo giunti alla conclusione che: soluzioni come quelle viste in precedenza, possono modificare il pH del cavolo rosso, rendendolo acido, basico o neutro. Abbiamo dunque utilizzato la scala colorimetrica del cavolo rosso per confrontare i colori e ricavarne in seguito il pH.
Fine!
Eureka!
Bibliografia:scala colorimetrica: https://www.didascienze.it/ph-e-cavolo-rosso.html#:~:text=Il%20colore%20varia%20da%20rosso,verde%20(giallo%2Bblu). pH: https://hanna.it/che-cose-il-ph
Relazione sul pH del cavolo rosso
domenico.albanese281205
Created on April 11, 2021
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Transcript
Relazione sul pH del cavolo rosso.
In questa relazione vedremo il cambiamento di colore del cavolo con varie sostanze.
SECTION 01
Lo scopo:
Lo scopo dell'esperimento è quello di osservare come cambia il pH, in questo caso del cavolo rosso, a seconda di diverse aggiunte come il bicarbonato, succo di limone e candeggina; e in seguito al cambio di colore verificheremo, attraverso la carta tornasole (a sinistra), il pH del cavolo modificato.
SECTION 02
Le premesse teoriche:
Il pH
Il pH è la scala che misura il carttere acido (da 1 a 6), basico (da 8 a 14) o neutro (7) di una soluzione.
SECTION 03
Materiale e procedimenti:
Video
SECTION 04
Osservazioni e conclusioni
Osservazioni
Osserviamo ora come hanno reagito le 3 soluzioni
Bicarbonato
Candeggina
Succo di limone
Il bicarbonato ha trasformato il cavolo rosso, da viola a blu scuro; pH 5-6 (secondo la scala colorimetrica del cavolo rosso)
La candeggina, invece, ha trasformato il viola in giallo molto sbiadito: pH 5 (secondo la scala colorimetrica di base del pH)
Aggiungendo il succo di limone, c'è stato un cambio di colore da viola a rosso scuro: pH 0-1 (secondo la scala colorimetrica di base del pH)
Conclusioni
Grazie a questo esperimento, siamo giunti alla conclusione che: soluzioni come quelle viste in precedenza, possono modificare il pH del cavolo rosso, rendendolo acido, basico o neutro. Abbiamo dunque utilizzato la scala colorimetrica del cavolo rosso per confrontare i colori e ricavarne in seguito il pH.
Fine!
Eureka!
Bibliografia:scala colorimetrica: https://www.didascienze.it/ph-e-cavolo-rosso.html#:~:text=Il%20colore%20varia%20da%20rosso,verde%20(giallo%2Bblu). pH: https://hanna.it/che-cose-il-ph