Colegio San Luis
NUTRICIÓN SALUDABLE VS MALNUTRICIÓN
Juan Delgado Escolar
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes, aves y pescado y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Para evitar los desequilibrios, debemos tener una dieta suficiente y equilibrada, es decir, una que se construye con todos los nutrientes necesarios para un correcto funcionamiento de nuestro organismo, y que también permite la prevención de enfermedades. Debería tener las siguientes carácterísticas:
- SUFICIENTE
- EQUILIBRADA
- ADECUADA
- VARIADA
- HIGIÉNICA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
- Adecuada: Debe ser de acuerdo con la edad, sexo, constitución física, estado fisiológico, actividad y clima; en caso necesario, se debe adecuar al estado patológico, por ejemplo, si hay diabetes o hipertensión arterial. - Variada: Significa que debe estar integrada por la mayor variedad de los grupos de alimentos.
- Higiénica: Los alimentos se deben preparar con las manos limpias y los utensilios bien lavados. Además, los alimentos que se comen crudos, como verduras y frutas, deben desinfectarse apropiadamente. La carne de cerdo y res se deben cocer bien. El horario debe ser fijo y la masticación correcta y adecuada.
- Suficiente: Tiene que ser suficiente en cantidad y calidad. Desde el punto de vista energético debe tener la cantidad suficiente de calorías; un adulto normal requiere de 2000 a 3000 calorías al día. - Equilibrada: Cerca de 60 a 70% del contenido energético debe ser de hidratos de carbono, de 10 a 15% de proteínas y de 20 a 25% de grasas. Hay que tener cuidado de que no haya más de una tercera parte de ácidos grasos saturados y no más de 30 mg de colesterol; además, debe ser bajo en sodio y alta en fibras dietéticas.
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
MALNUTRICIÓN
La malnutrición significa, ingerir muchas más calorías de las que quemamos o bien ingerir muchas menos calorías de las que necesitamos. La consecuencia del primer caso es el sobrepeso y la obesidad, la del segundo la desnutrición. A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad están vinculados con un mayor número de muertes que la insuficiencia ponderal
MALNUTRICIÓN
Consecuencias de la desnutrición:
- Anemia y cambios de peso y volumen corporal.
- Pérdida de masa muscular, hipotonía y descenso de la energía.
- Fragilidad ósea
- Amenorrea: alteraciones en la menstruación
- Debilidad del sistema inmune: dificulta la respuesta ante bacterias y virus
- Irritación y sangrado dental
- Edemas
- Disfunción renal
- Alteraciones Cardiovasculares
- Capacidad cognitiva deteriorada
- Irritabilidad, ansiedad y depresión
- Afecta a la capacidad respiratoria
- Ralentiza el metabolismo y disminuye el funcionamiento gastrointestinal
Consecuencias del sobrepeso y la obesidad:
- Enfermedades cardiovasculares - Diabetes
- Trastornos del aparato locomotor - Algunos cánceres - Dificultad respiratoria y trastornos del sueño.
- Mayor riesgo de fracturas e hipertensión. - Resistencia a la insulina
- Alteraciones ortopédicas y menstruales.
- Efectos psicológicos muy negativos: baja autoestima y depresión.
- Mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en edad adulta.
MALNUTRICIÓN ENEMIGOS PÚBLICOS Nº1
GRASAS SATURADAS Y TRANS
AZÚCAR
SAL
HARINA REFINADA (BLANCA)
MALNUTRICIÓN CONSEJOS
- RESTAR: carnes rojas y embutidos, pan blanco, postres dulces, bebidas azucaradas, cerveza y alcohol, aceite de palma (girasol o soja) y mantequilla, helados, pizzas y productos lácteos con mucha grasa, barritas de cereales y alimentos procesados. Suplementos como sustitutivos de comidas.
+ SUMAR: agua, fibra, fruta y hortalizas, carnes blancas y pescados, grasas saludables (polinsaturadas: aguacate, maní, semillas secas), aceite de oliva.
+info
“Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable tarde o temprano encontrarán tiempo para la enfermedad”
SALUD Vs Malnutrición y Sedentarismo
¡GRACIAS!
Juan Delgado Escolar
NUTRICIÓN SALUDABLE Vs MALNUTRICIÓN (adultos)
Juan Delgado Escolar
Created on April 11, 2021
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Colegio San Luis
NUTRICIÓN SALUDABLE VS MALNUTRICIÓN
Juan Delgado Escolar
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes, aves y pescado y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Para evitar los desequilibrios, debemos tener una dieta suficiente y equilibrada, es decir, una que se construye con todos los nutrientes necesarios para un correcto funcionamiento de nuestro organismo, y que también permite la prevención de enfermedades. Debería tener las siguientes carácterísticas:
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
- Adecuada: Debe ser de acuerdo con la edad, sexo, constitución física, estado fisiológico, actividad y clima; en caso necesario, se debe adecuar al estado patológico, por ejemplo, si hay diabetes o hipertensión arterial. - Variada: Significa que debe estar integrada por la mayor variedad de los grupos de alimentos. - Higiénica: Los alimentos se deben preparar con las manos limpias y los utensilios bien lavados. Además, los alimentos que se comen crudos, como verduras y frutas, deben desinfectarse apropiadamente. La carne de cerdo y res se deben cocer bien. El horario debe ser fijo y la masticación correcta y adecuada.
- Suficiente: Tiene que ser suficiente en cantidad y calidad. Desde el punto de vista energético debe tener la cantidad suficiente de calorías; un adulto normal requiere de 2000 a 3000 calorías al día. - Equilibrada: Cerca de 60 a 70% del contenido energético debe ser de hidratos de carbono, de 10 a 15% de proteínas y de 20 a 25% de grasas. Hay que tener cuidado de que no haya más de una tercera parte de ácidos grasos saturados y no más de 30 mg de colesterol; además, debe ser bajo en sodio y alta en fibras dietéticas.
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
MALNUTRICIÓN
La malnutrición significa, ingerir muchas más calorías de las que quemamos o bien ingerir muchas menos calorías de las que necesitamos. La consecuencia del primer caso es el sobrepeso y la obesidad, la del segundo la desnutrición. A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad están vinculados con un mayor número de muertes que la insuficiencia ponderal
MALNUTRICIÓN
Consecuencias de la desnutrición: - Anemia y cambios de peso y volumen corporal. - Pérdida de masa muscular, hipotonía y descenso de la energía. - Fragilidad ósea - Amenorrea: alteraciones en la menstruación - Debilidad del sistema inmune: dificulta la respuesta ante bacterias y virus - Irritación y sangrado dental - Edemas - Disfunción renal - Alteraciones Cardiovasculares - Capacidad cognitiva deteriorada - Irritabilidad, ansiedad y depresión - Afecta a la capacidad respiratoria - Ralentiza el metabolismo y disminuye el funcionamiento gastrointestinal
Consecuencias del sobrepeso y la obesidad: - Enfermedades cardiovasculares - Diabetes - Trastornos del aparato locomotor - Algunos cánceres - Dificultad respiratoria y trastornos del sueño. - Mayor riesgo de fracturas e hipertensión. - Resistencia a la insulina - Alteraciones ortopédicas y menstruales. - Efectos psicológicos muy negativos: baja autoestima y depresión. - Mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en edad adulta.
MALNUTRICIÓN ENEMIGOS PÚBLICOS Nº1
GRASAS SATURADAS Y TRANS
AZÚCAR
SAL
HARINA REFINADA (BLANCA)
MALNUTRICIÓN CONSEJOS
- RESTAR: carnes rojas y embutidos, pan blanco, postres dulces, bebidas azucaradas, cerveza y alcohol, aceite de palma (girasol o soja) y mantequilla, helados, pizzas y productos lácteos con mucha grasa, barritas de cereales y alimentos procesados. Suplementos como sustitutivos de comidas.
+ SUMAR: agua, fibra, fruta y hortalizas, carnes blancas y pescados, grasas saludables (polinsaturadas: aguacate, maní, semillas secas), aceite de oliva.
+info
“Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable tarde o temprano encontrarán tiempo para la enfermedad”
SALUD Vs Malnutrición y Sedentarismo
¡GRACIAS!
Juan Delgado Escolar