Z kulturą przy stole.

Savoir vivre przy stole, czyli jak nie najeść się... wstydu.

Spędzacie na pewno dużo czasu przy stole. Czy udaje wam się poprawnie zachować? Dobre maniery przy stole mówią wiele o naszej kulturze osobistej. Sprawdźcie co mówią poradniki savoir vivre.

Pierwsza rozpoczyna jeść gospodyni. Poczekaj, aż to uczyni. Także ona kończy jako pierwsza, dając w ten sposób sygnał do zakończenia części kulinarnej.

Nie rozpoczynamy jedzenia, dopóki wszystkim biesiadnikom nie podano jeszcze dania (chyba, że do tego zachęcają).

Przy stole nie siedzicie sami. Sięgając po półmiski z potrawami, spytajcie sąsiadów, czy maja ochotę na danie, które sobie nakładacie.

Jedząc – rozmawiajcie ze współbiesiadnikami, tylko nie z pełnymi ustami. • Gdy nie wiesz jak jeść daną potrawę nie spiesz się. Popatrz jak zabierają się do tego inni.

Siadając przy stole, należy usiąść na krześle w taki sposób, by plecy opierały się o oparcie, abyśmy się nie garbili. Przy stole należy bowiem siedzieć wyprostowanym. Dlatego nie zakładajmy nogi na nogę.

Siadając do stołu, dosuwamy krzesło dość blisko, nie tak jednak by opierać się piersiami o stół. W czasie jedzenia trzymajcie ręce na stole, ale łokcie na nim nie mają doprawdy nic do roboty!

Serwetę, którą będziecie wycierać usta podczas posiłku, rozkładajcie na kolanach. Siedźcie wygodnie, tzn. ładnie i elegancko.

Nogi pod stołem spróbujcie utrzymać zwarte. Nie krzyżujcie ich, nie zakładajcie nogi na nogę. Stopy powinny spoczywać spokojnie na podłodze.

Nóż trzymamy w prawej ręce, natomiast widelec w lewej. Nóż służy do rozdrabniania potraw, a nie do przenoszenia ich do ust.

Pamiętaj, że sztućcami przenosisz potrawy do ust, a nie opuszczasz głowę do sztućców. Nie opieramy sztućców o brzeg talerza, ani nie odkładamy ich z powrotem na stół.

Po zakończeniu posiłku sztućce na talerzu układamy równoległe, tak by trzonki wskazywały mniej więcej godzinę piątą (wyobraźmy sobie, że talerz to tarcza zegara).

10 zasad Czego nie można robić przy stole:

Pamiętaj

1.

Myj ręce przed posiłkiem.

Nie siadaj do stołu bez umycia rąk.

Pamiętaj

2.

Nie kładź na stole zabawek i książek podczas posiłku.

Pamiętaj

Nogi powinny być pod stoem, aby nie przewrócić się na krześle do tyłu.

3.

Nie trzymaj nóg na krześle.

Pamiętaj

4.

Nie bujaj się na krześle.

Pamiętaj

Posprzątaj po sobie.

5.

Nie odchodź od stołu bez odnoszenia naczyń.

Pamiętaj

6.

Nie oblizuj noża czy talerza.

Pamiętaj

7.

Nie mlaskaj, nie siorbaj, nie bekaj.

Pamiętaj

8.

Nie oglądaj telewizji, nie używaj smatfona czy innego urządzenia.

Pamiętaj

9.

Nie krytykuj jedzenia, którego nie lubisz.

Pamiętaj

Nie odchodź od stołu póki wszyscy nie skończą.

10.

Możesz zacząć jeść, gdy wszyscy dostali swój posiłek.

Nakrywanie do stołu

Obiad

Przyjęcie

Jak prawidłowo nakryć do stołu:

Nakrycie podstawowe

kieliszek do wina

kieliszek do wody

nóż do dania głównego

łyżka do zupy

łyżka deserowa

widelec deserowy

talerz

widelec do dania głównego

Dopasuj nazwy do przedmiotów

łyżka do zupy

Nakrycie podstawowe

talerz

nóż do dania głównego

widelec do dania głównego

łyżka deserowa

kieliszek do wina

kieliszek do wody

widelec deserowy

Nakryj do stołu

Jeśli sztućców jest dziwnie dużo, nie przejmuj się. Zaczynasz od tych leżących najdalej talerza, a potem z każdym nowym daniem bierzesz następne. Sztućce wzięte do rąk nie mają prawa dotknąć obrusa. Nie opieraj ich równocześnie o stół i brzegi talerza. Gdy chwilowo nie jesz, skrzyżuj je na talerzu. Jeśli skończyłeś jedzenie, połóż je na talerzu równolegle, zwrócone trzonkami w prawą stronę.

Ułożenie zastawy stołowej

Gdy zjemy posiłek w restauracji, ułożenie naszych sztućców to wiadomość dla kelnera. Obejrzyj film.

Ułożenie sztućców po posiłku:

Ułóż sztućce tak, aby przekazać kelnerowi, że Ci smakowało.

Ułóż sztućce tak, aby przekazać kelnerowi, że skończyłeś/łaś danie.

Ułóż sztućce tak, aby przekazać kelnerowi, że Ci nie smakowało.

Ułóż sztućce tak, aby przekazać kelnerowi, że jeszcze nie skończyłeś posiłku, robisz sobie przerwę.

Ułóż sztućce tak, aby przekazać kelnerowi, że czekasz na kolejne danie.

Podsumowanie

Sprawdź swoją wiedzę na temat zachowania się przy stole.

Zadanie domowe.

Nakryj do obiadu stół nakryciem podstawowym i wyślij zdjęcie do piątku, tj. 16.04.2021r.