(2)Kwasy karboksylowe

T: Szereg homologiczny kwasów karboksylowych. (metanowy i octowy)

START

CELE:

- Poznam wzór ogólny, budowę i nazewnictwo kwasów karboksylowych- Poznam właściwości i budowę kwasu mrówkowego - Poznam właściwości kwasu octowego, sposoby otrzymywania

Rodzaje kwasów

nieorganiczne organiczne (karboksylowe)

np. azotowysiarkowy węglowy, itp.

pochodne węglowodorównp. octowy, szczawiowy cytrynowy

Kwasy karboksylowe

Pochodne węglowodorów, których cząsteczki składają się z : - grupy alkilowej - grupy karboksylowej. (grupa funkcyjna)

Nazewnictwo kwasów karboksylowych

nazwy systematyczne

nazwy zwyczajowe

pochodzi zwykle od miejsca występowania danego kwasu np. kwas octowy kwas cytrynowy kwas mrówkowy

tworzy się od nazwy odpowiedniego węglowodoru

kwas + nazwa węglowodoru + owy np. kwas propanowy kwas etanowy itp.

Wzór ogólny, wzory i nazwy kwasów.

wzór ogólny

WYJĄTEK!!!(kliknij poniżej)

Korzystając z tabeli na str. 158 - 159, przepisz pod spodem wzory strukturalne i sumaryczne oraz nazwy systematyczne i zwyczajowe pierwszych pięciu kwasów karboksylowych.

Kwas metanowy (mrówkowy)

Opisz właściwości i zastosowania kwasu mrówkowego, korzystając z podręcznika oraz e- podręczników (linki znajdują się na slajdzie pod numerem 8)

Kwas etanowy (octowy)

Kwas octowy powstaje w procesie fermentacji octowej, w której w obecności tlenu bierze udział alkohol etylowy i bakterie octowe (Acetobacter). Wypisz właściwości kwasu octowego (podając przykłady reakcji chemicznych) oraz jego zastosowania.

Podsumowanie

Poniżej znajdziesz linki do treści w e-podręcznikach. Prześlij mi zdjęcie swojej notatki do dzisiejszego tematu.

Żeby utrwalić nazwy kwasów - zagraj w prostą grę. (kliknij w plusik poniżej)

Dopasuj nazwy zwyczajowe do systematycznych

Rozwiązanie

Rozwiązanie pojawi się za 20 sekund.

Przeciągnij i upuść. Jak skończysz, sprawdź odpowiedź.

kwas etanowy

kwas pentanowy

kwas butanowy

kwas oktanowy

kwas heksanowy

kwas propanowy

kwas metanowy

kwas mrówkowy

kwas walerianowy

kwas octowy

kwas propionowy

kwas masłowy