Szereg homologiczny kwasów karboksylowych

Temat: Szereg homologiczny kwasów karboksylowych.

Chemia klasa 8

Cele lekcji:

- poznanie pojęć: kwasy karboksylowe, grupa karboksylowa,- poznanie nazw oraz wzorów sumarycznych, strukturalnych, półstrukturalnych i grupowych kwasów karboksylowych o prostych łańcuchach węglowych zawierających do pięciu atomów węgla w cząsteczce, - poznanie kwasów organicznych występujących w przyrodzie oraz ich zastosowań.

Kwasy organiczne to pochodne węglowodorów. Wiele z nich występuje naturalnie w środowisku przyrodniczym, np. kwas szczawiowy, kwas mrówkowy, kwas bursztynowy czy kwas cytrynowy.

Kwasy organiczne nazywane są kwasami karboksylowymi. Zawierają w swojej cząsteczce oprócz grupy alkilowej, grupę funkcyjną -COOH, nazywaną grupą karboksylową.

Wzór ogólny

Tworzenie nazw kwasów karboksylowych

Szereg homologiczny kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe dzielimy na: - monokarboksylowe, - polikarboksylowe (zawierają więcej niż jedną grupę karboksylową w cząsteczce).

Notatka: 1. Kwasy karboksylowe, to kwasy organiczne zbudowane z grupy alkilowej i grupy funkcyjnej zbudowanej z atomów węgla, wodoru i tlenu (karboksylowej). 2. Grupa karboksylowa:

3. Szereg homologiczny kwasów karboksylowych: - kwas metanowy - kwas etanowy - kwas propanowy - kwas butanowy - kwas pentanowy

Praca domowa: Przeczytajcie lekcję w podręczniku (strony 157 - 160) i obejrzyjcie filmik:

Dziękuję za uwagę!!!

Nina Wasielewska