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DIGESTIVE

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Created on March 23, 2021

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Transcript

Hausis 23.03

AB 14

Enzymaktivität Pepsin und Trypsin:

Protease Pepsin: Enzym des Magens, pH-Optium: 1-2

Protease Trypsin: Enzym des Dünndarms, Ph-Optium: 6-8,

Enzyme brauchen bestimmten PH-Wert und Temparatur, damit die räumliche Struktur und die Funktion erhalten bleiben. Funktion Pepsin, Trypsin: Abbau von Proteinen

Laktase-Präparate wirken im Dünndarm (pH-Wert 6-8); Enzym Laktase spaltet Laktose in Glukose und Galaktose

Annahme: vlt. ist die Enzymaktivität bei Menschen mit Laktoseintoleranz eingeschränkt?

Annahme: Dosierung zu hoch; zu wenig --> Laktase-Präparate funktionieren nicht mehr regelrecht

Annahme: Lactase-Präparate müssen erstmal durch die Mundhöle, Magen bevor sie zum Dünndarm gelangen. Auf dem Weg gibt es verschiedene pH-Werte --> Lactase-Präparat könnte an Wirksamkeit verlieren