Paisajes agrarios

PAISAJES AGRARIOS

EN ESPAÑA

Inmaculada Victorino Jiménez-Ortiz

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PAISAJE AGRARIO OCEÁNICO O ATLÁNTICO

Abarca las tierras del Norte y Noreste peninsular y algunas zonas montañosas del interior de los sistemas Ibérico y Central.

• RELIEVE: accidentado, con escasas superficies llanas.
• CLIMA: oceánico, atlántico, es decir con abundantes precipitaciones a lo largo de todo el año.
• POBLAMIENTO: disperso intercalado, en aldeas, caseríos, parroquias y pueblos. Son propiedades pequeñas con pequeñas parcelas, cercadas por setos, fragmentada y de baja rentabilidad.
• AGRICULTURA: Ocupa poca extensión, el policultivo de autoconsumo solo se mantiene en algunas zonas de Galicia. El aprovechamiento agrario es muy reducido. Es una agricultura de secano por la regularidad de las precipitaciones. Los padros se destinan al pastoreo de bovinos o a la producción de heno, la agricultura se va especializando en cultivos de huerta y plantas forrjaeras para el ganado. Se mantiene el manzano destinado para la sidra y el maiz forrajero que es el monocultivo que más superficie ocupa.
• GANADERÍA: es la actividad más importante, se favorece por las condiciones climáticas, por la demanda de leche y carne y por el éxodo rural. La cría de vacuno está orientada a la producción de leche, en Cantabria, Asturias y País Vasco. En Galicia, la producción de vacuno se destina mayormente a la carne, predomina la pequeña y mediana explotación familiar.
• SILVICULTURA: Se explota el bosque de manera intensiva para obtener madera o la pasta de papel. Actualmente se llevan a cabo plantaciones de eucalipto, ya que son muy rentables porque crecen rápido.
• ESCTRUCTURA AGRARIA: Se caracteriza por presentar una población muy numerosa, que el campo no puede presentar suficientes ingresos por lo que tuvo que emigrar y hoy en día es una población envejecida. Predomina el minifundio, sobre todo en Galicia. Las exportaciones ganaderas son de tipo familiar o de pequeñas empresas relacionadas con las industrias de lácteos o carne.

Paisaje agrario oceánico o mediterráneo (Ourense, Galicia)

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PAISAJE AGRARIO MEDITERRÁNEO

Predomina en el litoral y pre-litoral mediterráneo, situado al Este y al Sur peninsular, las zonas de depresiones del Ebro y del Guadalquivir y en las islas Baleares.

• RELIEVE: accidentado, aunque se presenta llano en la costa y montañoso en el interior. La tierra está generalmente dividida en las zonas regadas
• CLIMA: Mediterráneo costero con pocas precipitaciones a lo largo del año y sequía en verano.
• POBLAMIENTO: numeroso, con tendencia a concentrarse, también existe el hábitad disperso en la zona de huerta.
• AGRICULTURA: presenta una gran diferencia entre cultivos de secano y regadío. Los cultivos de regadío se ven favorecidos por las suaves temperaturas, la elevada insolación, la protección del relive, la existencia de suelos apropiados y una importante demanda internacional de elevado poder adquisitivo. El regadío se practica para hortalizas, frutales y frutos tropicales en invernaderos. Los cultivos de secano se dan en las campiñas del valle del Guadalquivir y en las zonas pre-litorales, más montañosas o accidentadas, en ellos destcan los cultivos de secano de la trigología mediterránea (cereales, vid y olivo), el almendro, el avellano y el algarrobo.
• GANADERÍA: el ovino y el caprino se practican de forma extensiva en las zonas de secano, el bovino y el porcino se crían de forma intensiva en granjas, y su producción está destinada a abastecer la numerosa población de los núcleos urbanos.
• SILVICULTURA: el bosque mediterráneo se degrada, así que su explotación económica no resulta rentable.
• ESTRUCTURA AGRARIA: lad explotaciones son medianas, aunque en Andalucía predomina el latifundio, y en las llanuras litorales, los minifundios cultivados de forma intensa.

Invernadero, Murcia

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PAISAJE AGRARIO DE INTERIOR

Se localiza en la Meseta, Extremadura, enclaves de la Despresión del Ebro y del Guadalquivir y en el interior de Andalucía.

• RELIEVE: elevada altitud media
• CLIMA: Mediterráneo continentalizado con pocas precipitaciones y riesgo de heladas perjudiciales para el cultivo.
• POBLAMIENTO: Escaso y concentrado en pequeños núcleos rurales y en ciudades de larga tradición agropecuaria.
• AGRICULTURA: Predominan los cereales para consumo humano y alimento para el ganado. El trabajo agrícola está muy mecanizado, junto a los ríos se encuentran explotacioneshortofritícolas de regadío, el regadío permite un aprovechamiento más intensivo.
• GANADERÍA: Destaca el ovino, que aprovecha los prados de montaña. Cerca de los núcleos urbanos se concentran explotaciones de ganadería industrial (porcino, bovino, avicultura), mientras que en las dehesas extremeñas y salmantinas hay ganadería extensiva porcina, ovina y bovina.
• SILVICULTURA: La falta de precipitaciones limita el crecimiento de los bosques, con lo cual el terreno forestal es escaso.
• ESTRUCTUA AGRARIA: Los usos del suelo son variados combinándose la ganadería con la agricultura extensiva y la explotación forestal. En las zonas de secano las explotaciones son grandes,en cambio, en el de regadío, la propiedad es mediana.

Cultivo de secano, cereal (Tierra de Campos)

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PAISAJE AGRARIO DE MONTAÑA

Propio de los Pirineos, la Cordillera Cantábrica, el Sistema Central, el Sistema Ibérico y las Cordilleras Béticas.

• RELIEVE: alto, fuertes pendientes.
• CLIMA: dominante, precipotaciones en forma de nieve.
• POBLAMIENTO: Escaso y concentrado en pequeños núcleos en los valles. Ahora los paisajes de montaña se transforman por el impacto del turismo.
• AGRICULTURA: Varía por la altitud y la insolación, se practica en el fondo de los valles e incluye cultivos de huerta; mientras que en las montañas más térmicas de Levante y del sur, algunos cultivos. Los bancales son abandonados en las laderas bajas por la dificultad de utilizarlos.
• GANADERÍA: En la montañas del norte se cria ganadería bovina u ovina. En la montaña mediterránea, donde suele faltar el piso supraforestal de matorrales y pastos, domina la ganadería ovina, y en menor medida caprina que practica una trashumancia local entre el valle y la cima.
• SILVICULTURA: La explotación forestal se centra en el aprovechamiento de la leña como combustible y de la madera de especies como el eucalipto, el cas­taño o el pino.
• ESTRUCTURA AGRARIA: Pequeñas propiedades en los valles, muy parceladas y separadas por setos y caminos arbolados. El uso del suelo es muy diverso y complementario, con una agricultura en los valles de las montañas del norte (en base a huertas y frutales adaptados a la montaña - manzanos- ), mientras que en las del centro y sur se aprovechan los bancales para el olivo , frutales y almendros; la explotación forestal en las vertientes para combustible o madera ; y pastos en las cumbres de aprovechamiento ganadero en régimen extensivo (bovina y ovina en el norte) y ovina y caprina en el sur.

Paisaje agrario de montaña Cañamero, Extremadura

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PAISAJE AGRARIO SUBTROPICAL

Se sitúa en las islas Canarias

• RELIEVE: Montañoso
• CLIMA: Cálido con pocas precipitaciones.
• AGRICULTURA: En las tierras próximas a la costa y en las de altitud media casi no hay bosques, en cambio encontramos tierras para el cultivo y algunas zonas apra el pastoreo. En las áreas litorales regadas predominan el monocultivo destinado a la exportación, los cultivos ba­jo plástico, y las nuevas plantaciones tropica­les.En las zonas medias y altas del interior de las islas se da una agricul­tura tradicional de secano orientada al autoconsumo, el primer producto agrícola es el plátano y el segundo, el tomate de exportación. Hay que destacar la producción de patata en Tenerife y Gran Canaria.
• GANADERÍA: La ganadería ovina y caprina es escasa, y está asociada a la agri­cultura, mientras que la explotación forestal ha utilizado la madera de los pinares y la del fayal brezal y laurisilva.
• SILVICULTURA: Los bosques de pino y la laurisilva están protegidos porque en el psado sufrieron abusivas explotaciones o con el fin de conseguir suelo agrícola.
• ESTRUCTURA AGRARIA: En zonas de larga tradición de economía de subsistencia la propiedad es pequeña. En la costa hay propiedades extensas destinadas a la comercialización de sus productos.

Tenerife, Islas Canarias