Cavolo colorato
Emmanuela De Benedictis
L'esperimento che ho svolto aveva come ingrediente principale il cavolo rosso. Consisteva nel bollirlo per ricavarne il suo succo che mischiato con altre sostanze, mi permettesse di verificare la quantità di pH all'interno delle soluzioni create. Dopodichè ho versato il succo in tre bicchieri e con l'aiuto di mia madre ho versato nel primo il bicarbonato, aceto nel secondo e nell'ultimo della candeggina.
- Numbered list
- Numbered list
Materiale utilizzato:
- pentolino
- acqua
- cavolo rosso
- bicarbonato
- aceto
- candeggina
- bicchieri
- cucchiaio
Risultati
Dopo aver mescolato si è potuto notare che il succo violaceo ha cambiato colore: nel primo caso (bicarbonato) è diventato blu, nel secondo caso (aceto) è rosso e nel terzo caso (candeggina) il succo è giallo/arancione. Questa reazione indica il pH presente nei composti. In base alla presenza di pH e attenendosi alla scala di pH che va da 1 a 14. si dividono sostanze acide (con un pH da 6 a 0), basiche (da 8 a 14) e poi se hanno pH 7 si dicono neutre (come ad esempio il sangue).
Poichè il cavolo rosso contiene un gruppo di sostanze chiamate antocianine, esse sono molto sensibili e possono essere usate come cartine tornasole. Se le soluzioni sono acide assumono un colore tra il viola e il rosso, in soluzioni neutre assumono una colorazione violacea e in quelle basiche tra il verde e il giallo. Da ciò ho potuto dedurre che:
- Cavolo rosso + bicarbonato: basico
- Cavolo rosso + aceto: acido
- Cavolo rosso + candeggina: basico
Grazie per l'attenzione
Esperimento cavolo rosso
emmanueladebenedictis
Created on March 20, 2021
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Santa’s Sleigh Christmas video
View
Happy Holidays Video
View
Elves Christmas video
View
HALLOWEEN VIDEO MOBILE
View
Halloween Illustrated Video
View
Halloween video
View
Birthday Party Invitation
Explore all templates
Transcript
Cavolo colorato
Emmanuela De Benedictis
L'esperimento che ho svolto aveva come ingrediente principale il cavolo rosso. Consisteva nel bollirlo per ricavarne il suo succo che mischiato con altre sostanze, mi permettesse di verificare la quantità di pH all'interno delle soluzioni create. Dopodichè ho versato il succo in tre bicchieri e con l'aiuto di mia madre ho versato nel primo il bicarbonato, aceto nel secondo e nell'ultimo della candeggina.
Materiale utilizzato:
Risultati
Dopo aver mescolato si è potuto notare che il succo violaceo ha cambiato colore: nel primo caso (bicarbonato) è diventato blu, nel secondo caso (aceto) è rosso e nel terzo caso (candeggina) il succo è giallo/arancione. Questa reazione indica il pH presente nei composti. In base alla presenza di pH e attenendosi alla scala di pH che va da 1 a 14. si dividono sostanze acide (con un pH da 6 a 0), basiche (da 8 a 14) e poi se hanno pH 7 si dicono neutre (come ad esempio il sangue).
Poichè il cavolo rosso contiene un gruppo di sostanze chiamate antocianine, esse sono molto sensibili e possono essere usate come cartine tornasole. Se le soluzioni sono acide assumono un colore tra il viola e il rosso, in soluzioni neutre assumono una colorazione violacea e in quelle basiche tra il verde e il giallo. Da ciò ho potuto dedurre che:
Grazie per l'attenzione