Kwasy Karboksylowe

Kwasy Karboksylowe w przyrodzie

START

Co to kwasy karboksylowe ?

Kwasy karboksylowe jest to grupa organicznych związków chemicznych zawierająca grupę karboksylową. Na lekcji uczylimy się o kwasie:

1. Metanowym (kwas mrówkowy) 2. Etanowym (kwas octowy) 3. Propanowym (kwas propionowy) 4. Butanowym (kwas masłowy)

Kwas metanowy (mrówkowy)

Własciwosci: - ciecz bezbarwna - żrący - zapach duszący - rozpuszczalny w H2O - dysocjuje, reaktywny

Znajduje się w jadzie mrówek oraz w pokrzywach

Zastosowanie:- składnik preparatów grzybobójczych - składnik preparatów zakwaszających

+ info

Kwas etanowy (octowy)

Występuje w occie

Własciwosci:

- ciecz -bezbarwna -bezwonna -ostry zapach - żrąca Zastosowanie: - jako regulator pH -jako marynaty - do sałatek

+ info

Kwas propanowy (propionowy)

Występuje w mleku

Własciwosci: - ciecz - bezbarwna - rozpuszczalna w H2O - palny Zastosowanie: - jako srodek do konserwacji żywnsoci - dodawany do chleba - dodawany do pasz

Kwas butanowy (masłowy)

Własciwosci: - ciecz - bezbarwna - rozpuszczalna w H2O - drażniący zapach Zastosowanie: - w produkcji środków zapachowych - do produkcji esencji owocowych

Znajduje się w masle

Koniec

Dziękuję za uwagę i mam nadzieję, że się podobało :-)

Piotr Patla 8D