Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Get started free

Élelmiszereink és összetevőink- 8. osztály

rakonczai.reka91

Created on March 16, 2021

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Smart Quiz

Essential Quiz

Practical Quiz

Akihabara Quiz

Christmas Spirit Test

Piñata Challenge

Math Calculations

Transcript

Élelmiszereink És összetevőik

start

1. kérdés

Mik tartoznak az ember tápanyagai közé?

A. Szénhidrátok, fehérjék, zsírok, olajok, víz, ásványi sók, vitaminok

B. Szénhidrogének, fehérjék, zsírok, olajok, víz, ásványi sók, vitaminok

C. Szénhidrát, zsír

D. Olajok, ásványi anyagok, vitaminok

Ezek az anyagok a testünk felépítésében, és az energiaháztartásunk meglétében nagyon fontosak. Ahhoz,, hogy az egészségünket hosszan megőrizzük ügyelnünk kell a táplálékaink mennyiségére, minőségére és arányára.

Helyes válasz!

Tovább

Gondoljuk át, az egészségünk megörzése nem egy, vagy kettő anyag bevitelén múlik. Az egészségünk megörzése érdekében változatosan kell táplálkoznunk.

Helytelen válasz!

Próbálja újra

2. kérdés

Mely anyag a legfontosabb energiát adó tápanyag?

A. Fehérje

B. Szénhidrát

C. Zsír

D. Olaj

A szénhidrátok a sejtlégzés során szén-dioxiddá és vízzé égnek el. Ezen folyamat során grammonként 17 kJ energiát szabadítanak fel. A szénhidrát szükségletünk egy részét kis molekulájú cukrok formájában vesszük fel.

Helyes válasz!

Következő

Gondolkodjunk! A szénhidrogének olyan természetes anyagok, amelyek szenet és hidrogént tartalmaznak. Ennek köszönhetően a lassú égés során szén-dioxiddá és vízzé bonlanak. Ide tartoznak a cukrok, mint például a répacukor és a szőlőcukor, gyümölcscukor.

Helytelen válasz!

Újra

3. kérdés

Mi alkotja a fehérjéket?

A. Cukrok

B. Fehérjék

C. Aminosavak

D. Protein

A táplálékban található fehérjék alkotói az aminosavak, a szervezet elsősorban saját fehérjéinek a felépítésére használja. Amikor elbomlanak és szervezetünk elégeti őket, akkor grammonként 17 kJ energia szabadul fel.

Helyes válasz!

Következő

Gondolkodjunk, a fehérjék felépítését már az előző leckékben taglaltuk. A fehérjéket 20 féle aminosav építi fel.

Helytelen válasz!

Újra

4. kérdés

A zsírok és az olajok apoláris vagy poláris vegyületek?

A. Apoláris

B. Poláris

Apoláris anyagoknak nevezzük azokat a vegyületeket, anyagokat, amelyek vízben nem oldódnak. Az apoláris oldószerekben, csak apoláris anyagok oldódnak. Vannak olyan vitaminok, amelyek csak és kizárólag zsírban oldódnak. Ilyenek a DEKA vitaminok.

Helyes válasz!

Következő

Gondolkodjunk, a zsírokban és olajokban nem tudjuk a vizet homogenizálni. Ennek az az oka, hogy a víz poláris molekula, s a hasonló a hasonlóban oldódás elve alapján az apoláris molekula nem fog az apoláris molekulában oldódni, elegyedni.

Helytelen válasz!

Újra!

5. kérdés

Mivel rendelkeznek az élelmiszer-adalékok?

A.Szénlánccal

B. Azonosítóval

C. D-számmal

D. E-számmal

Napjainkban mintegy 700-féle engedélyezett élelmiszer-adalék van forgalomban. Ezek mindegyike E-számmal rendelkezik, melyet az élelmiszerek összetevői között a gyártónak fel kell tüntetnie.

Helyes válasz!

Következő

Gondolkodjunk, amikor megveszünk a boltban egy élelmiszert, érdemes megnézni az összetevőket. Ott mit láthatunk? Hozzáadott cukor, víz etc, ezen felül pedig tele vannak számokkal, E361, E425, ezek mind élelmiszer-adalékok.

Helytelen válasz!

Újra

Szuper, az összes kérdésre jól válaszoltál!Nézd meg a jutalmadat!

Jutalom!

A nyereményed egy dal és egy recept, próbáld ki, hallgasd meg, megéri ;) Jó szórakozást

És a dal ;)