Historia de la Nutrición

Historia de la Nutrición

Sucesos más relevantes relacionados con el campo de la Nutrición en la historia de la humanidad

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400 a.C.

AÑO-1840

AÑO-1902

AÑO-1881

AÑO-1912

AÑO-1800

AÑO-1753

Hipócrates describe la relación ent re dieta y salud.

James Lind descubre la efectividad de la lima en la prevención del escorbuto.

Antoine Lavoisier identifica la importancia del oxígeno en la respiración celular

Justus von Liebig desarrolla la teoría de la nutrición como ciencia

Louis Pasteur descubre la importancia de la pasteurización en la seguridad alimentaria

Wilbur Olin Atwater publica "The Principles of Nutrition"

Casimir Funk descubre la vitamina B1 (tiamina).

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AÑO-1941

AÑO-1960

AÑO-1950

año-1930

AÑO-1980

AÑO-2010

AÑO-1970

AÑO-1922

AÑO-1912

Casimir Funk descubre la vitamina B1 (tiamina).

Elvitamine se convierte en el primer suplemento vitamínico comercial.

Albert Szent-Györgyi aísla la vitamina C

La FDA establece los primeros estándares para los suplementos vitamínicos

La OMS define la nutrición como una ciencia.

La primera conferencia internacional sobre nutrición se celebra en Roma

La FDA aprueba la primera etiqueta nutricional obligatoria

La OMS lanza la "Estrategia Global para la Alimentación y la Nutrición"

La ONU declara el derecho a una alimentación adecuada como un derecho humano

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