PRESENTACIÓN DE PROTEINAS hecho por Edward Benitez

Proteínas

Definición

Son biomoléculas formadas por cadenas de aminoácidos cuya secuencia corresponde a la secuencia del ADN del gen que la codifica las proteínas las podemos encontrar en toda clase de célula

Estructura química

Las proteínas están compuestas de carbono (C) hidrogeno (h) oxigeno (o) y nitrógeno (N)

Clasificación

Existen varios tipos de clasificaciones pero dos a continuación son las más comunes Clasificación según el tipo de estructuras Proteínas globulares Son proteínas que tienen una forma más o menos esférica o redondeada, son solubles en agua Proteínas fibrilares Tienen una forma alargada son insolubles en agua además son las responsables de la mayor parte de las estructuras fijas de los organismos

Según su composición química • Proteínas simples o holoproteinas De sus procesos de hidrolisis solo se produce aminoácidos en este grupo podemos encontrar la insulina y el colágeno • Proteínas conjugadas o heteroproteinas Este tipo de proteínas contiene en su estructura una cadena polipeptídica y otra cadena no esta formada por aminoácidos Grupo prostéticos Este es el componente no aminoácidos que forman parte de la estructura de las proteínas conjugadas en este grupo podemos encontrar:

Clasificación

1. Nucleoproteínas Ácido nucleico más proteína, hay dos tipos los que presentan ARN (ribosomas) y ADN (cromosomas) 2. Lipoproteínas Lípido más proteína se puede encontrar en las membranas mitocondriales y en los quilomicrones 3. Fosfoproteínas Ácido fosfórico más proteína lo podemos encontrar en enzimas como (caseína alfa, beta y gamma) 4. Mataloproteina Metal más proteína, son proteínas que contiene un ion metálico las podemos encontrar como enzimas, proteínas de transporte y almacenamiento además en la transducción de señales 5. Glucoproteína Carbohidrato más proteínas, son proteínas unidas a uno o varios glúcidos simples o compuestos, estas se dividen en dos tipos los intracelulares y las secretoras, en las intracelulares podemos encontrar la interacción y el reconocimiento de la membrana y en las secretoras podemos encontrar la inmunoglobulinas, la enzima que descompone el ARN y la enzima que descompone el ADN

Importancia dentro de la célula

Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células, dirigen la mayor parte de los proceso vitales además le permiten a la célula mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones

Función biológica

Las proteínas nos ayudan a que las células mantengan su integridad además nos ayudan a reparar las células y tejidos asimismo nos ayudan a defendernos de agentes externo

Enfermedades

Debilidad del cabello y la pielEsto ocurre cuando nuestro de proteínas es muy bajo los folículos que sostienen nuestro cabello están muy débiles debido a que estos están hechos de proteínas y al estar los niveles bajos de proteínas se empieza a caer asimismo la piel está formada por tres tipos de proteínas el colágeno, la elastina y la keratina

Síndrome de hiperviscosidad Se produce cuando una persona tiene una cantidad excesiva de ciertas proteínas en la sangre (inmunoglobulinas) debido a neoplasias hematológicas

GRACIAS