PRESENTACIÓN BÁSICA GRIS ENG

Produkcja zwierzęca

Cel lekcji: Dwiesz się jak przestrzennie zróżnicowany jest chów zwierząt w Polsce oraz poznasz jego znaczenie gospodarcze

NaCoBeZu: Uczeń: przedstawia przestrzenne zróżnicowanie chowu zwierząt w Polsce oraz jego znaczenie gospodarcze

Nie ma na świecie kraju, którego mieszkańcy w ogóle nie jedliby potraw mięsnych, a mięso pochodzi z chowu zwierzat. Dzięki niemu uzyskujemy też inne produkty, np. mleko, jaja i skóry. W polskich gospodarstwach prowadzi się przede wszystkim chów trzody chlewnej, bydła oraz drobiu, a mniejsze znaczenie ma chów koni i owiec.

Bydło

Chów bydła w Polsce ma długa tradycję. Pogłowie krów i byków od kilkunastu lat utrzymuje się na zblizonym poziomie i liczy około 6 mln sztuk. Nasz kraj w 2018 roku zajmował siódme miejsce wśród hodowców bydła w Unii Eropejskiej

Pogłowie - liczba zwierząt, zazwyczaj jednego gatunku, występujących na określonym terenie.

Kraje o najwiekszym pogłowiu bydła w Unii Europejskiej w 2018 roku

Jak rozmieszczona jest hodowla bydła w Polsce ?

Jest zróżnicowana Najwieksze pogłowie występuje w północno- wschodniej części kraju, bo jest tam sporo łąk i pastwisk.

Waznym obszarem chowu jest też Nizina Wielkopolska, są tu duże gospodarstwa rolne specjalizujące się w tego rodzaju produkcji zwierzęcej

Rozmieszczenie chowu bydła w Polsce

Po co nam bydło ?

Chów bydła prowadzi się w dwóch kierunkach: mlecznym i mięsnym

W Polsce lepiej rozwiniety jest chów bydła mlecznego !! Polacy potrzebują mleko, które wykorzystuje się między innymi do produkcji jogurtów i serów. Na przewagę kierunku mlecznego wpływa również niewielkie spozycie mięsa wołowego w porównaniu z mięse wieprzowym i drobiowym.

Trzoda chlewna

W polsce duże znaczenie ma także chów trzody chlewnej. Pogłowie świń w naszym kraju nalezy do najwiekszych w Unii Europejskiej ( ok. 11 mln szt w 2018r.) Krótszy cykl produkcyjny w porównaniu z chowem bydła sprawia , że koszty produkcji mięsa wieprzowego są niższe niz koszty produkcji wołowiny

Z tego powodu pogłowie trzody chlewnej jest znacznie wieksze od pogłowia bydła

Wieprzowina jest bardzo popularna wśród Polaków. Chów trzody chlewnej odbywa się obecnie głównie w duzych nowoczesnych gospodarstwach rolnych

Zlokalizowane głównie w województwach wielkopolskim i kujawsko-pomorskim

Drób

Ogromne znaczenie w naszym kraju ma chów drobiu - jest to spowodowane przede wszystkim duża popularnością mięsa drobiowego wśród Polaków Aż 90 % pogłowia drobiu stanowia kurczaki i kury nioski

Zdecydowanie mniejszą role odgrywa chów indyków, kaczek i gesi. W polsce produkuje się duże ilości jaj kurzych ( ok. 11 mld sztuk w 2017 r)

Konie

Przez długi czas wykorzystywano przede wszystkim jako siłę pociagową, głównie w rolnictwie i lesnictwie. Stopniowo ich pracę zastepowaly maszyny - w efekcie pogłowie koni w naszym kraju systematycznie maleje

Obecnie w coraz większym stopniu konie wykorzystuje się w celach rekreacyjno-sportowych. Wzrasta także zainteresowanie hodowlą koni rasowych.. Niektóre polskie stadniny, np. ta, która mieści się w Wygodzie kołoJanowa Podlaskiego są znane i cenione na całym świecie

Owce

od drugiej połowy lat 80 XXwieku do roku 2015 znacznie zmniejszała się również liczba owiec. Polacy nie potrzebują juz zbyt dużej ilości wełny owczej i baraniny. Obecnie chów tych zwierzat pprowadzi się głównie na terenach, które odznaczają się mało korzystnymi warunkami klimatycznymi i glebowymi do uprawy roslin, np. na Podhalu i w Beskidach, a także na Podlasiu i w Wielkopolsce.

Produktami uzyskanymi w wyniku chowu owiec są nie tylko welna i mięso, lecz także mleko. Najczęściej wytwarza się z niego sery. Niektóre ich rodzaje, takie jak bundz oraz oscypek, zostały wpisane na "Listę produktów tradycyjnych". Znajdują się na niej produkty wytwarzane według tradycyjnej receptury będace elementami dziedzictwa kulturowego regionu , z którego pochodzą.

Dziekuje!!!

• dziś nauczyłem się, że...
• zrozumiałem, że...
• zaskoczyło mnie....
• dziś osiagnąłem załoozny cel, bo....