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Planta de innovación alimenticia

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Created on March 10, 2021

Mapa de las áreas principales de la Planta de Innovación Alimentaria y Nutricional de UVG

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Laboratorio de Innovación Alimentaria y Nutricional CIT-127

Haz clic en cada área para conocer más sobre ella

Bodega y salón de profesores

Área de formulación y desarrollo

Área de innovación

Cuartos fríos y congelados

Área de procesamiento de carnes y lácteos

Área de procesos térmicos y envasado

Área de análisis sensorial y de mercado

Laboratorio de Control de Calidad

Área de panificación y confitería

Vestíbulo de preparación y limpieza

Infografía elaborada por: Pedro A. Barrera - Actualidad UVG Con información de Marisabel Morales - Depto. de Ingeniería en Alimentos Marzo 2021