Karbonsavak

Hangyasav és ecetsav

Karbonsavak

Karbonsavaknak nevezzük azokat a szénvegyületeket, amelyek molekulájában a karboxilcsoport (-COOH) a jellemző funkciós csoport.

A karbonsavakat úgy nevezzük el, hogy az alapszénhidrogén neve után a - sav végződést tesszük.

A karboxilcsoport összetett funkciós csoport. A karboxilcsoportban egy szénatomhoz két oxigénatom kapcsolódik, az egyik mint oxocsoport, a másik pedig mint a hidroxilcsoport oxigénje. A karboxil név a karbonil és a hidroxil nevek összevonásából származik.

+info

A nyílt láncú, telített, egyértékű karbonsavak általános képlete: CnH2nO2.

+info

A karbonsavak fizikai tulajdonságai

• A normális láncú karbonsavak kb. C10-ig cseppfolyósak.
• A kisebb szénatomszámú karbonsavak vízben jól oldódnak, mivel a karboxilcsoport polárissága érvényesül.
• A nagyobb szénatomszámú karbonsavakban inkább a karboxil csoportokhoz kapcsolódó szénhidrogénláncok apoláris jellege érvényesül. Így C5-től kezdve a karbonsavak csak kismértékben oldódnak vízben.
• A C9-tői kezdve a monokarbonsavak gyakorlatilag vízoldhatatlanok. A zsíroldószerekben (apoláris oldószerekben) való oldhatóságuk éppen fordítottan változik.

A hangyasav

+info

+info

A brómos víz a bele csepegtetett hangyasav hatására fokozatosan elszíntelenedik, és közben gáz fejlődik.

A hangyasav kémiai tulajdonságai

A hangyasav a legerősebb karbonsav. A fémeket hidrogéngáz fejlődése közben oldja. A sóit formiátoknak nevezzük.

+info

Ezüsttükörpróba

+info

+info

Hangyasav reakciója lúgokkal.

A hangyasav előállítása és felhasználása

+info

+info

Az ecetsav kémiai tulajdonságai

Az ecetsav vizes oldata savas kémhatású

+info

Az ecetsav

Aktív fémekkel hidrogén fejlődés közben reagál

+info

Az ecetsav (etán sav) CH3COOH

Reagál fém -oxidokkal, lúgokkal

+info

+info

Az ecetsav előállítása és felhasználása

Az ecetsav kémiai tulajdonságai

+info

Közömbösítési reakció

+info

Alkoholokkal észtert képez

+info