svt plante

Chap 2: La plante productrice de matière organique

TP 6:le devenir de la matiere organique issue de la photosynthese au sein d'une plante à fleurs

Problématique:comment et pourquoi les plantes assurent elles le stockage de la matiere organique? quel est l'interet que cela représente pour réaliser certaines fonctions biologique?

Aymerick VIALAT et Jeanne ROUSTAN

Index

conclusion

introduction

sources

M A T E R I E l

éxperiences

thanks

les attendues

résultats

éxploitation

Comment et pourquoi les plantes assurent le stockage de la matière organique?

Les Bulbes

Les Fruits et les Graines

organes de réserves souterraines permettant la survie hivernale et le developpement printanier de la plante.

contient des réserves permettant d'assurer les premieres phases de croissance lors de la germination.

les Tubercules

Les Rhizomes

reserves permettants la survie de la plante pendant la mauvaise saison et la nutrition .

organes annuels gorgés de reserves permettant la survie hivernale et sa reproduction

introduction

mise en situation et recherche à mener

• quelles graines se rapprochent le plus de la graine de sojat?

matériel nécessaire

• Support et tubes à essai
• réactif de Buiret
• Rouge soudan lll
• lugol
• liqueur de Fehling
• Scalpel
• Lame et lamelle (x4)
• Verre de montre (x4)
• mortier + pillon
• Entonnoir + filtre
• Bain Marie

expériences

• Couper finement la graine

• Mettre l'échantillion dans un verre de montre

• ajouter quelques gouttes de rouge Soudan lll

• Monter entre lame et lamelle et observer au microscope

Lipides:

Résultats attendues:

coloration rouge = lipides

expériences

Résultats attendus:La couleur bleu-violet : Présence de protéines.

protéines

Coupé les graines en petits morceaux puis les mettres dans un tube à essai. Préparer le test de biuret. Puis mettre quelque goutte de sulfate de cuivre.

+info

expériences

Résultats attendus:La couleur bleu-violet : Présence de protéines.

protéines

Coupé les graines en petits morceaux puis les mettres dans un tube à essai. Préparer le test de biuret. Puis mettre quelque goutte de sulfate de cuivre.

+info

expériences

Glucides complexes ( amidon )

Résultats Attendus:

Un bleu trés foncés mis en évidence par le lugol indique la présence d'amidon.

• Couper finement la graine

• Mettre l'échantillion dans un verre de montre

• Ajouter quelques gouttes de lugol

• Monter entre lame et lamelle et observer au microscope

expériences

Résultats attendus:

Glucides simples ( glucose )

• Broyer la graine et la filtrer pour en extraire le jus

• Verser le jus dans un tube à essai contenant du chlorure d'hydrogène
• Chauffer au bain marie à 60°C quelques minutes.

• Verser le contenu dans un tube à essai contenant de la solution de liqueur de Fehling.

Résultats:

Glucides simples ( glucose )

Glucides complexes ( amidon )

maïs: + pois chiches: +

maïs: + pois chiches: -

PC

Résultats

lipides

P R O T E I N E S

maïs: - pois chiches: +

maïs: - pois chiches: -

PC

Conclusion

on en conclue que le pois chiche est la graine s'apparentant le plus au sojat

Maïs

pois chiches

sojat

sources

sites internet

L I V R E

• http://tpe-lepopducorn.e-monsite.com/pages/i-la-composition-du-mais.html
• https://www.lanutrition.fr/pois-chiches

• pages 220-221

Thanks!