Warum müssen wir essen?

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Warum müssen wir essen?

...das haben deine Eltern bestimmt schon einmal zu dir gesagt!

"Vergiss nicht zu frühstücken, du brauchst genug Energie für den Start in deinen Tag!"

Energie ist unsichtbar, aber kann Dinge bewegen oder erwärmen. Es gibt viele verschiedene Formen von Energie: Lichtenergie, Bewegungsenergie, elektrische Energie und Wärmeenergie - aber auch chemische Energie, die in den verschiedensten Stoffen enthalten ist.

Aber was ist denn eigentlich Energie?

kcal

cal

kJ

Manche Stoffe enthalten viel, andere wenig Energie. Um anzugeben, wie viel Energie in einem Stoff steckt, verwendet man eine bestimmte Einheit: Sie heißt Joule . Meistens gibt eine größere Energiemenge gleich in KiloJoule an. Eine ältere Einheit für die Menge der Energie ist die Kalorie oder auch hier als Kilokalorie .

Alles schön und gut - aber was hat es nun mit der Energie auf sich? Wofür brauchen wir sie denn?

• Du atmest
• Dein Herz schlägt
• Deine Verdauung arbeitet
• Dein Gehirn denkt
• Du erzeugst Körperwärme

Selbst wenn du ganz entspannt im Bett liegst, braucht dein Körper Energie...

• Du bewegst dich
• Du sprichst und hörst zu
• Deine Sinnesorgane nehmen die Umgebung wahr
• und und und...

und wenn du unterwegs bist, passiert noch einiges mehr:

Alle diese Dinge nennt man Lebensvorgänge. Sie sind wichtig für unser Leben und Überleben.

Für alle Lebensvorgänge brauchen wir Energie.

Dabei ist die Energiemenge, die ein Mensch bei völliger Ruhe in 24 Stunden (also einem Tag) durchschnittlich benötigt, der Grundumsatz.

Machst du Sport? Dann schau hier nach, wie hoch der Leistungsumsatz dabei ist...

Wenn du dich noch zusätzlich bewegst, denkst, arbeitest, . . . - dann benötigst du mehr Energie! Das nennt man den Leistungsumsatz.

.... wir fassen zusammen:

Grundumsatz + Leistungsumsatz = Gesamtumsatz

An den Tagen, an denen du Sport treibst, verbraucht dein Körper also mehr Energie. Jenachdem, welche Sportart es ist, kann das eine ganze Menge Energie sein!

Auch Nahrung ist ein "Stoff" - und ganz am Anfang hast du schon gelernt, dass in Stoffen chemische Energie steckt.

So - und was hat nun wieder unsere Nahrung mit der Energie zu tun?

Überleg mal!

Dir fallen bestimmt viele Nahrungsmittel ein...

und Süßigkeiten...

Milch & Eier

Obst & Gemüse

Getreideprodukte

Fisch

Fleisch

Richtig! Es gibt...

Milch & Eier

Obst & Gemüse

Getreideprodukte

Fisch

Fleisch

Manche unserer Nahrungsmittel sind pflanzlich, andere tierisch.

Eiweiße (Proteine)

Fette

Kohlenhydrate

Sie alle enthalten chemische Energie und bestehen aus drei wichtigen Nährstoff-Gruppen:

Wenn du das nächste Mal mit deinen Eltern einkaufen bist, dann achte auf die Verpackungen... Dort findest du immer eine Tabelle, die anzeigt, wie viel Energie (in Kilojoule und Kilokalorien) und wie viel von den drei wichtigen Nährstoffen enthalten ist.

Wie viel Energie ein Nahrungsmittel enthält, kannst du ganz einfach nachschauen!

Oder du stöberst hier in diesem Regal! Klicke auf die kleinen Kreise, um die sogenannten Nährwertangaben der verschiedenen Nahrungsmittel zu sehen:

Lebensvorgänge

Wenn wir also essen, dann nehmen wir wichtige Nährstoffe zu uns, in denen die Energie steckt, die uns gut durch den Tag bringt. Wir müssen dabei so viel essen, dass die Energiezufuhr über die Nahrung den Energiebedarf des Körpers ausgleicht.

Mal sehen, ob du es gut aufgepasst hast! Lies den Text und überlege, was in die Lücken gehört. Die Lösung findest du jeweils hinter dem kleinen Kreis.

An den Tagen, an denen du Sport machst, brauchst du Energie, da dein höher ist. Du musst daher essen, sonst fühlst du dich schlapp und nicht leistungsfähig. Die Nährstoffe deines Essens geben dir Energie!

Nahrungsmittel sind für uns lebenswichtig - deswegen nennen wir sie auch...

LEBENSMITTEL

Denke daran, deine Antwort auf die Frage: "Warum müssen wir essen?" in mebis einzugeben!

Tschüss!