Cocina

Escola Sobirans 6è B

Textos instructius:

RECEPTES DE CUINA

Arròs amb salsa especial

Procediment: 1) S’agafa una olla, s’hi posa aigua, sal, oli i es posa a bullir. 2) Quant bull l’ aigua s’hi tira l’arròs i es deixa 15 minuts. 3) S’ escorre l’arròs i s’esbandeix amb aigua freda. 4) Agafem una paella i hi posem el tomàquet natural , un raig d’oli , sal i pebre. Ho deixeu a foc lent. (Si voleu també hi podeu afegir la ceba.) 5) Quan el tomàquet està cuit hi afegim la tonyina i l’orenga, ho remenem cinc minuts. (Si volem també hi podem afegir formatge en crema.) 6) Posem l’arròs al plat i hi tirem a sobre la salsa especial.

Ingredients per a quatre persones:Dos gots d’arròs 3 tomàquets naturals triturats 1 pot de tomàquet fregit Una cullerada sopera de sal Un raig d’oli Un pessic de pebre

Cookies

Preparació: Primer de tot s’ha de desfer la mantega al microones durant 1m a 600W. Després en un boll es posa la mantega amb la farina i el sucre i es remena fent una massa. Quan ja està feta s’afegeix la xocolata a trossets, i es posa al forn 12m.

Ingredients:50 g de mantega 75 g de farina de blat 25 g de sucre 50 g de de xocolata El forn ha d’estar a 200 graus

PREPARACIÓ: -Es talla en quadrats la pastanaga, l’albergínia i els xampinyons. En una paella s’escalfa l’oli amb 3 dents d’all. Un cop l’all està daurat, es treu i s’afegeix a l’oli calent les verdures tallades i es fa un sofregit. En el recipient on posarem la lasanya afegirem tomàquet fregit, després en una olla escalfarem la pasta de lasanya i farem una base sobre el tomàquet. Afegirem les verdures i tornarem a repetir el procediment. Després de fer dues capes tirarem la beixamel i posarem el formatge ratllat. Després ho posarem al forn vint minuts a 180 graus. I llest per menjar !!! Mmmmm!!! Boníssim 😋

Lassanya vegetal

INGREDIENTS:1 albergínia 2 pastanagues 3 dents dall 1 llauna de xampinyons Beixamel Tomàquet fregit Formatge ratllat Massa de lasanya Oli Sal Nou moscada.

PREPARACIÓ: 1-Picar el pollastre i reservar. 2-Picar la ceba i sofregir amb la mantega. 3-Quan la ceba estigui daurada afegim la farina i saltegem durant 3 minuts. 4-Afegim la llet i el pollastre, ho mantenim a la paella uns minuts sense parar de remenar fins que es formi una massa 5-Passem la nostra massa a una font i deixem refredar unes hores. 6-Ara només falta agafar petites porcions de massa i arrebosar-ho amb ou i pa rallat 7-S'han de fregir a la paella amb oli calent.

Croquetes

INGREDIENTS: -250gr de pollastre rostit. -60gr de ceba. -90gr de mantega. -200gr de farina. -800ml de llet. -Ou, pa rallat i oli d'oliva per arrebossar.

PREPARACIÓ: Primer agafem una olla, l'omplim d'aigua, i la deixem al foc que bulli. Quan bulli, hi fiquem el paquet de macarrons. Després, en una paella, mentres es fan els macarrons, hi fiquem un raig d'oli i l'all , Quan ja estigui calent, hi fiquem la ceba Quan ja estigui la ceba dauradeta hi fiquem la carn amb el tomàquet i el pebre Després colem els macarrons i els fiquem a l'olla amb el sofregit i ja els tens. QUE APROFITI

Macarrons

INGREDIENTS:Paquet de macarrons Pot de tomàquet 1kg de carn picada 1 Ceba Sal i pebre i un all

Gràcies per la vostra atenció !

La classe del Parkour6è B PROJECTE : "Us ho expliquem"