Participación Social

Participación Social

Elaborado por Judith E. González Mora

Conoces la importancia del Educador en Salud Alimentaria?

El Educador en salud alimentaria Forma parte del equipo que promueve los buenos hábitos alimentarios, promociona la educación a través de estrategias nutricionales, ayuda en la elaboración de políticas públicas, y corrige problemas nutricionales que afectan a la población.

Participación social se realiza con la colaboración de individuos en los programas establecidos de nutrición para su salud y bienestar.

La promoción de hábitos saludables a través de estrategias educativas, fáciles de adoptar y que integren conductas alimentarias, desarrollo de habilidades, toma de decisiones, promoción de un ambiente alimentación propicio.

Concepto de la participacion social:constituye las acciones, individuales y familiares de la comunidad para promover su salud, prevenir las enfermedades y detener su progreso, con ayuda de un equipo que analiza, diseña y ejecuta programas de solución a problemas a traves de:

Se busca el cambio social y mejorar las practicas y comportamiento de personas y/o comunidades. Evita juicios sobre la conducta de las personas.

Las Prácticas Alimenticias y Nutricionales que promuevan la buena salud deben incluir la NOM-043-SSA-2012 sobre: • No exceder en el consumo de grasas saturadas, • Evitar los ácidos grasos trans, el consumo de agua potable, • El aumento de la actividad física, • El desarrollo del niño, el apoyo a la lactancia materna, la ablactación, la • alimentación correcta, • El uso del plato del bien comer y la jarra del buen beber, el refrigerio escolar, leyes de la nutrición, • Control de peso

A través de la identificación de conductas se pueden priorizar las necesidades individuales, familiares o poblacionales:

La educación nutricional es un derecho de todos. Esta se enfoca en la prevencion y en los grupos con mayor riesgo. Los programas sobre el beneficio de la lactancia materna, formación de hábitos alimenticios de niños en edad escolar, y solución de problemas como sobrepeso y obesidad son fundamentales para la población. La participacion del Nutriólgo es indispensable en la formación, distribución y ejecución de programas de salud alimentaria.

Fuentes de Consulta:De la Cruz, E., (2015) La educación alimentaria y nutricional en el contexto de la educación inicial, Publicado por el Instituto Pedagógico de Miranda, Departamento de ciencias Naturales y Matemática. Paradigma, Vol. XXXVI, Nº 1; Pág. 161 – 183 Recuperado el 27 de Febrero, 2021 de: http://sitios.dif.gob.mx/cenddif/wp-content/uploads/2017/05/EDUCACI%C3%93N-ALIMENTARIA.pdf FAO, (2011) La Importancia de la Educación Nutricional, Grupo de Educación Nutricional y de Sensibilización del Consumidor. Organización. Publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Recuperado el 27 de Febrero, 2020 de: http://www.fao.org/3/as629s/as629s.pdf UNADM, (s.f.) Educación y didáctica para la alimentación, Unidad 2. División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales. México. Material didáctico recuperado el 27 de Febrero, 2021 https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/NA/05/NEDA2/unidad_02/descargables/NEDA2_U2_Contenido.pdf