Rodzaje śniadań.
Techniki podawania śniadań.
Organizacja imprez i usług turystycznych
01 Powtórzenie wiadomości
Index
02 Rodzaje śniadań
03 Techniki podawania śniadań
01
Odpowiedz na pytania i sprawdź czy pamiętasz?
1. Co to są usługi gastronomiczne?
2. Podaj podział zakładów gastronomicznych?
3. Czym różni się restauracja od jadłodajni?
4. Wymień zakłady uzupełniające?
5. Co to jest Coffe shop?
6. Co to jest Pub?
7. Wymień punkty gastronomiczne?
8. Wymień i opisz zakłady szybkiego żywienia typu fast food
9. Rozwiń skrót BB i OV - wyjaśnij
10. Rozwiń skrót HB i SC - wyjaśnij
11. Podaj różnicę między rodzajem wyżywienia FB - ALL - Over All - rozwiń skróty
12. Podaj różnicę między rodzajem wyżywienia PP i ZPR- rozwiń skróty
02 Rodzaje śniadań
Co to jest śniadanie?
Śniadanie - definicja
Posiłek spożywany w godzinach porannych. W zależności od tradycji narodowej, składa się z różnych potraw - od lekkich i prostych do bardziej sycących i skomplikowanych.
W Polsce śniadanie składa się najczęściej z ciepłego napoju (herbaty lub kawy), kanapek lub np. zupy mlecznej. Typowo poranną potrawą jest też jajecznica.
Pora spożywania śniadania jest uzależniona od stylu życia i obowiązków.
Najczęściej jada się je krótko po przebudzeniu i przed wyjściem do pracy czy szkoły.
Śniadanie jest uważane przez dietetyków za posiłek najważniejszy dla zdrowia i właściwego funkcjonowania organizmu - ma dostarczać energii, co po nocnej przerwie jest bardzo istotne.
Wyróżniamy śniadania:
- proste (kontynentalne)
- rozszerzone (wiedeńskie, angielskie, amerykańskie)
- brunch
- lunch
- śniadania o charakterze narodowym
Korzystając z otrzymanych materiałów wykonaj notatki i wyjaśnij pojęcia: - śniadanie kontynentalne - śniadanie wiedeńskie - śniadanie angielski - śniadanie amerykańskie - brunch - lunch - śniadanie narodowe
03 Techniki podawania śniadań
1. Zestawy śniadaniowe2. Bufet śniadaniowy3. Room service
Korzystając z otrzymanych materiałów opracuj techniki podawania śniadań.
Rodzaje śniadań. Techniki podawania śniadań.
j.przybyl535
Created on February 28, 2021
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Tech Presentation Mobile
View
Geniaflix Presentation
View
Vintage Mosaic Presentation
View
Shadow Presentation
View
Newspaper Presentation
View
Zen Presentation
View
Audio tutorial
Explore all templates
Transcript
Rodzaje śniadań.
Techniki podawania śniadań.
Organizacja imprez i usług turystycznych
01 Powtórzenie wiadomości
Index
02 Rodzaje śniadań
03 Techniki podawania śniadań
01
Odpowiedz na pytania i sprawdź czy pamiętasz?
1. Co to są usługi gastronomiczne?
2. Podaj podział zakładów gastronomicznych?
3. Czym różni się restauracja od jadłodajni?
4. Wymień zakłady uzupełniające?
5. Co to jest Coffe shop?
6. Co to jest Pub?
7. Wymień punkty gastronomiczne?
8. Wymień i opisz zakłady szybkiego żywienia typu fast food
9. Rozwiń skrót BB i OV - wyjaśnij
10. Rozwiń skrót HB i SC - wyjaśnij
11. Podaj różnicę między rodzajem wyżywienia FB - ALL - Over All - rozwiń skróty
12. Podaj różnicę między rodzajem wyżywienia PP i ZPR- rozwiń skróty
02 Rodzaje śniadań
Co to jest śniadanie?
Śniadanie - definicja
Posiłek spożywany w godzinach porannych. W zależności od tradycji narodowej, składa się z różnych potraw - od lekkich i prostych do bardziej sycących i skomplikowanych.
W Polsce śniadanie składa się najczęściej z ciepłego napoju (herbaty lub kawy), kanapek lub np. zupy mlecznej. Typowo poranną potrawą jest też jajecznica.
Pora spożywania śniadania jest uzależniona od stylu życia i obowiązków. Najczęściej jada się je krótko po przebudzeniu i przed wyjściem do pracy czy szkoły.
Śniadanie jest uważane przez dietetyków za posiłek najważniejszy dla zdrowia i właściwego funkcjonowania organizmu - ma dostarczać energii, co po nocnej przerwie jest bardzo istotne.
Wyróżniamy śniadania:
- proste (kontynentalne) - rozszerzone (wiedeńskie, angielskie, amerykańskie) - brunch - lunch - śniadania o charakterze narodowym
Korzystając z otrzymanych materiałów wykonaj notatki i wyjaśnij pojęcia: - śniadanie kontynentalne - śniadanie wiedeńskie - śniadanie angielski - śniadanie amerykańskie - brunch - lunch - śniadanie narodowe
03 Techniki podawania śniadań
1. Zestawy śniadaniowe2. Bufet śniadaniowy3. Room service
Korzystając z otrzymanych materiałów opracuj techniki podawania śniadań.