Ch8 Metanol i etanol

Metanol i etanol - alkohole monohydroksylowe.

Dzień dobry

Start

By AgnieszkaK

Wstaw właściwe nazwy.

CH4O

wzór

wzór

OH

O H

CH3

wzór

wzór

model

wzór

nazwy:

alkohol metylowy

alkohol etylowy

grupowy

półstrukturalny

sumaryczny

etanol

strukturalny

sprawdź

metanol

Wstaw właściwe nazwy.

C2H6O

wzór

wzór

CH3

OH

CH2

OH

wzór

wzór

wzór

model

nazwy:

alkohol etylowy

strukturalny

alkohol metylowy

półstrukturalny

metanol

sumaryczny

sprawdź

grupowy

etanol

Zobacz doświadczenie: Badanie właściwości etanolu.

Doświadczenie: Badanie właściwości etanolu.

etanol

etanol

etanol

etanol

woda

Wnioski

Obserwacje

Zaprojektuj doświadczenie chemiczne, którego celem jest zbadanie odczynu roztworu etanolu. Narysuj schemat, zapisz obserwacje i sformułuj wniosek.

Doświadczenie: Badanie odczynu etanolu.

uniwersalny papierek wskaźnikowy

Obserwacje:

Uniwersalny papierek wskaźnikowy ……………….. barwy. Jest …………………..

roztwór wodny etanolu

Wniosek:

Etanol ma odczyn ……………….. nie ulega ………… ………………………

sprawdź

nie zmienia

żółty

obojętny

dysocjacji jonowej

Doświadczenie. Wykrywanie obecności etanolu. Zobacz doświadczenie:

Doświadczenie. Wykrywanie obecności etanolu.

Obserwacje

Wnioski

etanol

Wstaw do probóweki odpowiedną barwę roztworu przed umieszczeniem jej w zlewce z gorącą wodą i – po kilku minutach – w łaźni wodnej.

dichromian VI potasu+stężony roztwór kwasu siarkowego (VI)

roztwór wodny etanolu

gorąca woda

sprawdź

Na modelach przedstawiono proces fermentacji alkoholowej zachodzącej w warunkach beztlenowych. Uzupełnij i uzgodnij równanie reakcji fermentacji cukru - glukozy oraz wstaw nazwy produktów tej reakcji chemicznej.

CH3CH2OH

sprawdź

tlenek węgla (IV)

CO2

etanol

Zaznacz wzór strukturalny cząsteczki alkanu, którego pochodną jest metanol.

Informacja do zadania

sprawdź

Informacja do zadania

Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe lub F, jeśli jest fałszywe.

sprawdź

Posegreguj właściwości, na te które są charakterystyczne tylko dla metanolu lub etanolu i te, które są wspólne dla tych alkoholi.

Właściwości fizyczne

E. Silnie trujący.

Właściwości chemiczne

A. Ciecz lotna.

F. Ma charakterystyczny zapach.

B. Bezbarwny

G. Ulega reakcją spalania.

C. Bardzo dobrze miesza się z wodą.

H. Spala się niebieskim płomieniem.

D. Ma gęstość mniejszą od gęstości wody.

J. Ścina białko.

I. Odczyn obojętny.

Metanol i etanol

K. Reakcja charakterystyczna z K2Cr2O7 w obecności H2SO4.

sprawdź

Metanol

Etanol

Do celów laboratoryjnych przygotowano 200 g 10-procentowego roztworu metanolu. Oblicz, ile gramów oraz ile centymetrów sześciennych metanolu zawiera roztwór o podanym stężeniu. Gęstość metanolu wynosi d = 0,866 g/cm3.

Poruszaj myszką a zobaczysz odpowiedź.

Do zobaczenia na kolejnej lekcji.