PROMOCIÓN FP INDUSTRIA ALIMENTARIA

familia profesional

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

• ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
• Ciclo Formativo de Grado Medio
• PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
• Ciclo Formativo de Grado Superior

¿Por qué apostar por la FP?

1.Amplia oferta formativa ¡26 familias profesionales!2.Formación específica, primando los contenidos prácticos. 3. Accesibilidad y posibilidad de seguir después distintos itinerarios educativos, pero ya con un título que cualifica para el desempeño profesional. 4. Conexión con el mundo laboral, más del 20% de las ofertas de empleo y perfiles competenciales muy valorados en empresas europeas.

MODALIDAD DUAL Formación en empresa desde el primer curso. PROGRAMA ERASMUS +

Estamos en el IES ESCULTOR JUAN DE VILLANUEVA, en POLA DE SIERO

OFERTAMOS CF DE GRADO MEDIO CF DE GRADO SUPERIOR

EL UNICO CENTRO que imparte estas enseñanzas EN ASTURIAS

VISITA NUESTRO BLOG PARA INFORMARTE

INSTALACIONES

CFGM

CFGS

Versus

Equipo

CFGS

otras INSTALACIONES

Aulas laboratorio, cámaras de refrigeración/ maduración y espacios de almacenamiento. Además disponemos de aulas ordinarias y de nuevas tecnologías.

CFGM

CFGS

Versus

Equipo

CFGS

Cifras

Algunos ejemplos

EQUIPAMIENTO

CFGM

CFGS

Versus

Equipo

CFGS

Cifras

NOSOTROS NOS MOVEMOS

Realizamos visitas y organizamos charlas de interés formativo, con distintas empresas del sector

Participamos en actividades transversales, en ferias de la ciencia y la innovación...

Aprovechamos el entorno, tenemos una pequeña plantación de manzanos.

actividadeS y proyectos

PROYECTO SCORe

CONCURSO EUROPEL

PROYECTO EN QUESERÍA

Formación, especialización y mejora de instalaciones. Fomento de las relaciones de la familia profesional con la Industria láctea.

Edición de una revista trimestral y otras actividades para fomentar la salud y el consumo responsable

Evento anual en una región europea con otras escuelas de Industrias Alimentarias.

EL SECTOR SE MUEVE

Tenemos convenios con empresas de derivados lácteos, cárnicos, bebidas, conservas, panadería... y con instituciones y centros de I+D destacados a nivel nacional.La empresa ARIAS nos suministra la leche.

La industria alimentaria es un sector con un gran potencial de crecimiento, aunando tradición e innovación, con amplia gama de productos acogidos a figuras de calidad.

INDICE

CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO

CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR

requisitos de acceso y curriculo

CFGM

técnico EN elaboración de productos alimenticios

Módulos del primer curso

cf grado medio

OPERACIONES DE ACONDICIONADO DE MATERIAS PRIMAS

MATERIAS PRIMAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

elaboración de productos alimenticios

TRATAMIENTOS DE TRASNFORMACIÓN Y CONSERVACION

SEGURIDAD E HIGIEN EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

-SOSTENIBILIDAD -DIGITALIZACIÓN-PROYECTO INTERMODULAR

OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN

NUEVOS

Además, el módulo impartido por el departamento de FOL: Itinerario profesional para la empleabilidad

Módulos del segundo curso

cf grado medio

PROCESADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

PROCESOS TECNOLÓGICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

elaboración de productos alimenticios

PRINCIPIOS DE MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO

VENTA Y COMERCIALIZACIÓN

Empresa e iniciativa emprendedora ( impartida por el departamento de FOL)

-FORMACIÓN EN CENTRO DE TRABAJO (FCT)

Competencias profesionales

Elaborar productos alimentarios ( aplicando los tratamientos de conservación necesarios) de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos. Aplicar la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales. Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante su distribución y comercialización. Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares, atendiendo a las características del producto. Almacenar productos acabados realizando el control de existencias y verificando su expedición. Verificar la calidad de los productos elaborados, realizando controles básicos y registrando los resultados.

Competencias personales y sociales

Cumplir con los objetivos de producción

TRABAJO EN EQUIPO

ACTITUD DE MEJORA

Adaptarse a nuevas situaciones

Resolver situaciones y tomar decisiones

INICIATIVA

GESTIÓN DE SU CARRERA

Analizar las opciones de empleo y autoempleo

FCT EN INDUSTRIAS DEL SECTOR MODALIDAD DUAL PROGRAMA ERASMUS +

2000 HORAS DE FORMACIÓN

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TITULO OFICIAL "TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS"

INCLUYE

CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS CARNET DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES BÁSICO

Alta inserción laboral.Posibilidad de seguir la formación en un ciclo formativo de grado superior.

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OPINIONES DE NUESTRO ALUMNaDO DE GRADO MEDIO

alejandro1º epa

"el contacto con el mundo laboral está garantizado por las fct"

EN LA FP SIENTES QUE APROVECHAS TU TIEMPO"

"la industria alimentaria genera muchos puestos de trabajo en asturias"

CFGS

técnico SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Módulos del primer curso

cf grado superior

TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN Y CONSERVACION

ANALISIS DE ALIMENTOS

procesos y calidad en la industria alimentaria

ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

ANALISIS DE ALIMENTOS

NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

-SOSTENIBILIDAD -DIGITALIZACIÓN-PROYECTO INTERMODULAR

CONTROL MICROBIOLÓGICO Y ANÁLISIS SENSORIAL

NUEVOS

Además los siguientes módulos: Impartido por el departamento de FOL: Itinerario profesional para la empleabilidad Impartido por el departamento de inglés: Inglés profesional

Módulos del segundo curso

cf grado superior

INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

PROCESOS INTEGRADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

procesos y calidad en la industria alimentaria

BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEDIOAMBIENTAL

ANALISIS DE ALIMENTOS

COMERCIALIZACIÓN Y LOGÍSTICA

MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO

PROYECTO

Empresa e iniciativa emprendedora (módulo impartido por el departamento de FOL

-FORMACIÓN EN CENTRO DE TRABAJO (FCT)

FORMACIÓN EN CENTRO DE TRABJO (FCT)

Competencias profesionales

Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos, observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad. Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos. Comercializar y promocionar los productos en pequeñas empresas. Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones, en condiciones de higiene e eficiencia. Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales.

Competencias personales y sociales

Organizar y coordinar el trabajo en equipo

LIDERAZGO

ACTITUD DE MEJORA

Adaptarse a nuevas situaciones, actualizarse

INICIATIVA

Resolver problemas y tomar decisiones

Analizar las opciones de empleo y autoempleo

GESTIÓN DE SU CARRERA

FORMACIÓN EN INDUSTRIAS DEL SECTOR MODALIDAD DUAL

2000 HORAS DE FORMACIÓN

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TITULO OFICIAL TÉCNICO SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

INCLUYE CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS CARNET DE PRL BÁSICO

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Alta inserción laboral

Convalidación de créditos para estudios universitarios afines

Además en nuestros ciclos

OFERTAMOS LA MODALIDAD BILINGUE (OPCIONAL)

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Quesería francesa, acogida a la D.O.P.Ossau-Iraty

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Y LA POSIBILIDAD DE REALIZAR LAS FCT DENTRO DEL PROGRAMA ERASMUS

Universidad politécnica de Braganza, en Portugal

OPINIONES DE NUESTRO ALUMNaDO DE GRADO superior

NOEMÍ1º pcia

" creo que eXISTEN BUENAS OFERTAS DE EMPLEO PARA los titulados superiores de fp"

SE COMBINAN LOS CONTENIDOS TEÓRICOS CON LOS PRÁCTICOS, SE AJUSTA MÁS AL ENTORNO LABORAL

"la industria alimentaria NO SE PARA, ES UNO DE ESOS sectores estratégicos"

requisitos de acceso

títulos

CFGS

Ver

Versus

Equipo

CFGS

Cifras

Ver

¡Gracias!