Bac STHR - Lycée François Rabelais, Dugny

Bac STHR

Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration

Bac STHR

Le lycée

C'est quoi ce bac ?

Être lycéen en école hôtelière

On fait quoi ?

Pressbook

Stage ?

#0120

News STHR

Les infos des élèves de la filière technologique

Afternoon Tea Time

Coffee shop !

Les 1ères se mettent à l'heure anglaise !

Convivialité au café des Terminales

Le lundi 25 janvier 2021, les élèves de 1ère Bac STHR du lycée François Rabelais de Dugny ont réalisé un tea time pour mettre en pratique leurs acquis en langue anglaise et en développer davantage.

S’adapter et réagir ! Ce sont les maîtres mots de cette année particulière. « Nous tâchons de montrer aux apprenants que les possibilités se créent en fonction des difficultés ! »

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Journée d'intégration

Un TP au Sénat !

50 élèves du lycée avec leurs professeurs se sont déplacés au Sénat pour prêter mains fortes...

Une journée de découverte et de rencontre pour les nouveaux entrants

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C'est quoi ce bac ?

Bac série technologique en 3 ans Accessible après la 3ème ou la 2nde Stage en France ou à l'étranger Enseignements de spécialités sur les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

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On fait quoi ?

Ateliers professionnels et technologiques

Economie et gestion hôtelière

Enseignement scientifique alimentation - environnement

Matières générales

In english please !

En immersion professionnelle au restaurant, en cuisine et à l'hôtel !

Easy ! On apprend aussi les métiers en langue étrangère !

On apprend à gérer un établissement !

Les sciences appliquées au métier !

Du français, des maths, de la philo comme tout le monde...

Le processus technologique

Conceptualisation

Observation

Expérimentation

On réalise des travaux pratiques en conditions rééles !

On découvre une thématique et on se pose des questions...

On test, on essaie, on rate et on recommence !

eXEMPLES EN VIDEOS

Viens prendre une boisson au coffee shop !

Une table d'hôte comme à la ferme...

Would you like a cup of tea ?

Plateaux de fromage à emporter !

Banquet

Démonstrations

Un cocktail dinatoire exceptionnel !

ou

Battles

Comme un grand restaurant

On part en stage ?

4 semaines en 2nde 4 semaines en 1ère dans toute la France ou en Europe avec Erasmus +

Le Lycée

Être lycéen en école hotelière

Quand je porte ma tenue professionnelle, c'est comme si je joueais un rôle !

Je suis entrée en 2nde sans savoir vraiment le métier qui m'intéressait !

Prénom, classe

Prénom, classe

J'ai changé d'orientation en 1ère !

Un jour, j'ouvrirai mon propre restaurant !

Prénom, classe

Prénom, classe

Thank you!