bilan thermique du corps humain

Chapitre 3: le bilan thermique du corps humain

M Bucher 2020/2021

I) Le corps humain échange de l’énergie thermique avec son environnement

1) L’équilibre thermique du corps humain

Activité 1: les échanges thermiques entre le corps humain et son milieu

doc 1

1) A l’aide du document 1, complétez le schéma (distribué) en représentant et schématisant les 4 types de transferts d’énergie thermique (et en indiquant la définition) entre l’organisme (le corps humain) et son milieu quand la température extérieure est inférieure à 37°C.

2) Expliquer pourquoi quand il y a du vent la température paraît plus fraiche si la température extérieure est inférieure à 37°C.

Doc 2

3) A l’aide du document 2, commentez l’importance relative des différents mécanismes de perte de chaleur d’un corps placé à différentes températures, et expliquez pourquoi.

4) A l’aide du document 3, expliquer pourquoi dans Titanic, Johny Deep meurt au bout de seulement 15 minutes lorsqu'il se trouve plongé dans une eau à 0°C alors qu'il aurait pu rester plusieurs heures dans l’air à 0 °C.

Doc 3

5) A l’aide du document 4, expliquer pourquoi porter du noir réchauffe tandis que porter du blanc rafraichit.

Doc 4

Bilan en vidéo

Une fois toutes les questions traitées, regardez la vidéo bilan et construisez le bilan de cours. Une fois juste, reprenez le dans votre cours

I) Le corps humain échange de l’énergie thermique avec son environnement

2) L’organisme réagit face aux stress thermiques de son environnement

A l'aide de la vidéo suivante, complêtez le schéma ci-dessous et le bilan de cours ci-dessous.

bilan de cours sur la thermorégulation

I) Le corps humain échange de l’énergie thermique avec son environnement

2) L’organisme réagit face aux stress thermiques de son environnement

Avant de passer à la suite, testez vous sur les échanges thermiques entre l'Homme et son milieu !

II) L’alimentation comme source d’énergie

1) L’oxydation des aliments par la respiration cellulaire à l’origine de chaleur

Activité 2 : L’origine de la température corporelle

1) Regardez la vidéo 1 et listez les facteurs expliquant que les individus n'ont pas tous les mêmes besoins énergétiques

2) D’après le document 1, que se passe-t-il lors d’un décès ? Comment l’expliquer ?

3) Rappeler de quelle grandeur physique le Joule est-elle l’unité.

4) A partir du doc 3, écrire la réaction chimique (réactif et substrat) à l’origine de la production de chaleur, ainsi que le nom de la réaction.

5) En utilisant les documents 2 et 3, comment le corps humain obtient-il l’énergie qui lui permet de se réchauffer ?

doc 3

vidéo 1

doc 2

doc 1

II) L’alimentation comme source d’énergie

1) L’oxydation des aliments par la respiration cellulaire à l’origine de chaleur

Activité 3 : Alimentation et apports énergétiques

1) A partir du doc 1, calculez la dépense énergétique d’un adulte ayant couru 1 heure à 8 km·h 1 et d’un autre adulte ayant marché lentement pendant 2 heures. Aides : - 1 kcal = 4,184 kJ - 1 Ws (Watt par seconde) = 1 joule 2) A partir du document 2, calculez l’énergie d’un plat composé de 100 g de spaghettis (avant cuisson), 50 g de sauce bolognaise et 25 g d’emmental. 3) Combien de temps faudrait-il courir à 8 km·h 1 pour que l’énergie contenue dans ce plat soit dépensée par la course?

Doc 2

Doc 1

Pour terminer le cours

L'essentiel en image et vidéo

Bilan en vidéo