Jedzenie - niemiecki

Die Essen - jedzenie

Mikołaj Janda 7c

Śniadanie po Niemiecku (Frühstück)

Klasyczne niemieckie śniadanie składa się z różnych rodzajów chleba i bułeczek, dżemu, konfitury, do tego kawa, ewentualnie herbata. Niektórzy Niemcy zastępują to podaniem kilku rodzajów sera lub kiełbasek. Niemcy mają ponad 300 rodzajów pieczywa!

chleb - das Brot bułka - das Brötchen dżem - die Marmelade kawa - der Kaffee herbata- der Tee ser- der Käse kiełbasa - die Wurst jajko - das Ei

Obiad po niemiecku - das Mittagessen

wieprzowina – das Schweinefleisch wołowina – das Rindfleisch cielęcina – das Kalbfleisch ziemniak – die Kartoffel warzywo – das Gemüse marchew - die Karotte groszek – die Erbsen kukurydza – der Mais cebula – die Zwiebel pomidor – die Tomate ogórek – die Gurke Eintopf – danie jednogarnkowe

W kuchni niemieckiej królują dania mięsne i pożywne dania jednogarnkowe. Jako dodatek najczęściej na stole pojawiają się ziemniaki. Niemcy jedzą niewiele warzyw, trend ten zaczyna się odwracać, młode pokolenia jedzą inaczej i jarzyny częściej pojawiają się w ich diecie,

Najczęściej spotkać się można z Weiβwurste (białą kiełbasą), Currywurst (smażoną kiełbasą w sosie z dodatkiem przyprawy curry) lub Schwarzwälder Schinken (szynką szwarcwaldzką). Niemcy jedzą chętnie nie tylko wieprzowinę i wołowinę, ale też różne rodzaje drobiu: gęsinę, kaczkę.

WURST- KIEŁBASA

W zależności od regionu Niemiec , zwyczaje kulinarne są bardzo zróżnicowane. Niemcy słynną z upodobania do tłustych posiłkow. Niemcy produkuja ogromną ilość gatunków kiełbasy. Wurst- ponad 1500 rodzajów tej potrawy można spotkać w Niemczech

Lunch – Mittagessen

mięso- das Fleisch ryba- der Fisch deser- das Dessertlody- das Eislody śmietankowe- das Eiscremelody owocowe- das Fruchteislody czekoladowe- das Schokoladeneiskrem czekoladowy- die Schokocrememus owocowy- das Musjogurt-der Joghurtciasto- der Kuchentort owocowy – die Obsttortesłone paluszki – die Salzstangeowoce – das Obstsałatka owocowa – der Obstsalat

Tradycyjny ciepły posiłek w ciągu dnia je się w Niemczech około godziny 12. Typowy lunch to mięso lub ryba, jakieś warzywa i ziemniaki. Do tego deser w postaci kompotu, jogurtu czy jakiś krem.

Desery i przekąski -Desserts und Snacks

Najpopularniejszym niemieckim deserem jest strucla z jabłkami i rodzynkami, ciasto to gości na niemieckich stołach w święta, ale Niemcy zajadają się nim także poza okresem świątecznym. Niemcy lubią też Lebkuchen czyli tradycyjne niemieckie pierniczki. Przekąską po którą sięgają najczęściej są natomiast precle. Jada się je jako przekąskę między posiłkami, albo jako dodatek do dań głównych. Lubią je dzieci i dorośli, nie może zabraknąć ich w żadnym niemieckim domu.

Kolacja - das Abendessen

Kartoffelsalat – sałatka ziemniaczana

Kolacja, czyli Abendbrot, co dosłownie oznacza wieczorny chleb i je się ją w Niemczech wcześniej niż w zachodniej europie, bo około 18:00 Kolacja jest posiłkiem mniej obfitym, który składa się nieraz tylko z kanapek. Na kolacje Niemcy jedzą pieczywo, ser , wędliny - przede wszystkim kiełbasy.

Sprawdź się