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GUIA ALIMENTARIA CUBA

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Created on February 17, 2021

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GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACION DE CUBA

Dietary guidelines for the Cuban population over two years of age.

Garcia Vazquez Litzi DanielaNutriologa; Melisa Tellez

Las primeras pautas dietéticas basadas en alimentos para la población cubana se publicaron en 2000. En 2009 se publicó una versión revisada.

Las pautas dietéticas para niños menores de 2 años se publicaron en 2007.

PROCESOS Y PARTES INTERESADAS

La comisión nacional cubana para el desarrollo e implementación de guías alimentarias, coordinada por el Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de Cuba, es la responsable de la elaboración de las FBDG en el país. Las directrices están respaldadas oficialmente por el Ministerio de Salud.

se realizaron cambios en las recomendaciones nutricionales y en las porciones de alimentos correspondientes, y se incluyeron recomendaciones para realizar actividad física para promover estilos de vida más activos.

GUIA DE ALIMENTOS

La guía de alimentos utilizada son siete platos de comida de tamaño decreciente que reflejan las cantidades diarias recomendadas. El plato más grande tiene cereales, plátano y tubérculos. Los medianos tienen verduras, frutas, carnes y huevos. Los más pequeños contienen aceite, grasa, azúcar y alimentos ricos en estos.

GUIA DIRIGIDA

Las pautas dietéticas para los cubanos están dirigidas al público en general mayor de 2 años. Las pautas dietéticas para niños menores de 2 años están destinadas a los proveedores de atención médica y a todo el personal involucrado directa o indirectamente con la nutrición y alimentación de los menores de dos años.

MENSAJE

- Una variedad de alimentos durante el día es agradable y necesaria para una buena salud.- Come verduras todos los días; llénate de vida.- Come frutas frescas y tu vitalidad aumentará.- Elija aceites vegetales; cocinar grasa es perjudicial para la salud.- El pescado y el pollo son las carnes más saludables..- Disminuya su consumo de azúcar.- Reduzca su consumo de sal; comience por no agregarlo a la comida en la mesa.-Un buen día comienza con el desayuno; comer algo por la mañana.- Descubra cuál es el peso saludable para su altura; mantenerse en forma.

¡Gracias!