Presentazione

Storia di pasta

Tipi di pasta

QUIZ

Pasta Italiana

Iza&Kasia&Julia

Guando e dove nasce la pasta?

La pasta ha una storia molto antica e ricca di aneddoti che ha inizio 7.000 anni fa.

lo macina per fare la farina, che poi impasta con l'acqua, spiana l'impasto e lo cuoce sulla pietra rovente.

Quando l'uomo, abbandonata la vita nomade, inizia a coltivare la terra, scopre il grano, impara a lavorarlo sempre meglio

Guando e dove nasce la pasta?

La storia della pasta ha le sue origini in età antica, ben prima degli spaghetti cinesi che Marco Polo, ritornato dall’Oriente nel 1295. Già etruschi e romani, a quanto risulta da rilievi archeologici, preparavano e mangiavano la lagana, l’antenata della moderna lasagna, composta da sfoglie di pasta imbottita di carne cotte nel forno.

Agli italiani piace mangiare a casa loro spesso a casa di amici . Alcuni fanno da soli la pasta, che richiede molto tempo oppure comprano pasta.

Gli italiani usano diversi tipi do pasta ad esempio:

gnocchi

tortellini

farfalle

Recipe 3

Recipe 2

Recipe 1

agnolotti

cannelloni

ravioli

Recipe 5

Recipe 4

Recipe 6

Gli italiani usano diversi tipi do pasta ad esempio:

Gnocchi

conchiglie

fusilli

Recipe 3

Recipe 2

Recipe 1

conchigliette

cappelletti

orecchiette

Recipe 5

Recipe 4

Recipe 6

Una pasta tradizionale siciliana di carnevale soprattutto a fine festa per un giovedi grasso questo piatto chiamato "Cinque Buchi" - cinque ascole. La pasta é unita ad una salsa di pomodoro molto grassa ( sugo al pomodoro).

I vari tipi di pasta sono cosi apprezzati che li ottieni come da calamite da frigo.

Piatti di pasta

La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio e più in particolare di Roma, preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso. I tipi di pasta tradizionalmente più usati sono gli spaghetti e i rigatoni.

Ogni ricetta ha la sua pasta!

Ingridienti:• Pasta di semola di grano duro (principalmente rigatoni o spaghetti) • Guanciale o anche pancetta (raro) • Uova• Pecorino• Sale (solo per la cottura della pasta) • Pepe

Spaghetti alla bolognese

La pasta con il ragù alla bolognese è forse il più classico dei piatti italiani e anche uno dei più conosciuti all'estero.

Ingredienti• Spaghetti• Tonno sott’olio di qualità• Cipolla rosata di pezzatura normale • Pomodori freschi• Sale e olio

IngridientiPer la sfoglia:• uova • farina 00 • spinacci già puliti e lavati Per il ragu:• pancetta tesa • macinato misto (lombo di maiale e muscolo di manzo) • burro • bicchiere di vino bianco secco • passata di pomodoro• carotta• cipolla • cucchiai di concentrato di pomodoro • sale grosso • pepe

Lasagne alla bolognese

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