SUCRES SENZILLS

QUIZ

TRIVIAL

SUCRES SENZILLS

COMENÇar

PREGUNTA 1/6

Com s'enten la presència de sucres simples/senzills en els aliments?

Depèn del tipus de sucre i aliment

Sempre es dolenta

Sempre es bona

RESPOSTA 1/6

Resposta correcta!

Explicació: Existeixen dos tipus de sucre:-Els naturalment presents: es troben de forma natural en l'aliment (fruites, llet, mel...) -Sucres afegits: Presents en l'aliment en forma química (sucre de taula, ultraprocessats...)

PREGUNTA 2/6

En quins aliments els podem trobar?

Presents a les llegums, verdures i sucre blanc

Presents als cereals i ultraprocessats

Presents a les fruites, llet, sucre blanc i la mel

PREGUNTA 2/6

Resposta correcta!

Explicació: Aquests aliments no necessiten d'una digestió prèvia, per tant són una font d'energia inmmediata.

PREGUNTA 3/6

Quina és l'estructura química més petita en que els podem trobar?

Polisacàrids

Oligosacàrids

Monosacàrids

PREGUNTA 3/6

Resposta correcta!

Explicació: Els monosacàrids (una sola mol·lècula) els podem trobar en forma de: fructosa, lactosa, sacarossa i glucosa.

PREGUNTA 4/6

Quines conseqüències pot tenir un consum excessiu de sucres senzills?

Resistència a la insulina

Fatiga muscular

Cefalea

PREGUNTA 4/6

¡Respuesta correcta!

Explicació: L'organisme es fa tolerant a la glucosa (sucres) i no sintetiza ni allibera més insulina, de manera que aquesta es queda circulant en sang i no pot entrar a la cèl·lula.

PREGUNTA 5/6

On i com s'emmagatzema la ingesta dels sucres senzills/simples?

En forma de glucògen al fetge i als músculs

En forma de greixos al teixit adipòs

En forma de triglicèrids al fetge

PREGUNTA 5/6

Resposta correcta!

Explicació: Si menjem la quantitat de HC necessaris anriàn a parar en forma de glucògen al fetge i al múscul per ser utilitzada com a font d'energia posteriorment. En canvi si consumim un excés d'aquests s'emmagatzemaràn al teixit adipòs en forma de triglicèrids.

PREGUNTA 6/6

És millor consumir sucre blanc o bru (moreno)?

El bru conté més propietats beneficioses

Els dos son iguals

El blanc

PREGUNTA 6/6

Resposta correcta!

Explicació: Des de la OCU assenyalen que tots els sucres contenen la mateixa substància, la sacarosa, i per tant, tots tenen les mateixes calories. L'únic que varia és el procés d'obtenció, de manera que, amb el procés de refinat, canvia l'aspecte i la textura.

ETS genial!

enhorabOna!

ERROR

Resposta incorrecta!

Intenta-ho de nou