Witaminy
Julia Gruszczyńska 2DN
Czym są witaminy?
itaminy...
Awitaminoza- brak określonej witaminy
hipowitaminoza-niedobór
To grupa organicznych związków chemicznych o różnorodnej budowie.
hiperwitaminoza-nadmiar
Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania żywego organizmu. Mogą być pochodzenia naturalnego lub syntetycznego.
Odkrycie witamin-Kto? Jak są wytwarzane??
W 1912 roku
polski chemik Kazimierz Funk z otręb ryżowych wyodrębnił witaminę B1
Organizmy:
-Zwierząt i roślin wytwarzają witaminy samodzielnie-Ludzki, nie jest w stanie sam sobie wyprodukować, dlatego przyjmujemy je w pozywieniu
Podział witamin
Witaminy rozpuszczalne w wodzie:
NIE Są magazynowane w organizmie dlatego ich nadmiar jest z niego usuwany. Muszą one być na bieżąco dostarczane.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
Są magazynowane w orgamizmie np. w wątrobie.-A -D -E -K
witamina a
Witamina A pełni bardzo ważną rolę w produkcji czerwonych krwinek, wspomaga proces gojenia się ran oraz wpływa korzystnie na wygląd naszej skóry. Produkty w których występuje: -wątrobie zwierząt - marchwi - słodkich ziemni - jarmużu, szpinaku - dyni
Witamina c
Witamina ta jest wymagana do syntezy kolagenu, a więc wpływa na zapewnienie prawidłowego stanu tkanki łącznej;
ułatwia proces gojenia się ran;
ułatwia przyswajanie żelaza;
jest aktywatorem wielu enzymów;
bierze udział w syntezie kortykosteroidów i niektórych neuroprzekaźników oraz w przemianach tyrozyny;
wpływa stabilizująco na psychikę. PRODUKTY ZAWIERAJĄCE WITAMINE C: -CYTRYNA -PAPAJA -PAPRYKA -CZARNA PORZECZKA -KAPUSTA -POMARAŃCZA
WITAMINY Z GRUPY B
To jedne z głównych składników enzymów niezbędnych do spalania cukrów, biorą też udział w transporcie tlenu przez komórki, przemianie komórkowej i w produkcji krwinek. Kiedy w diecie jest ich za mało pojawiają się zajady, oczy są suche i pieką. pRODUKTY: -MIĘSO -KASZA JĘCZMIENNA LUB GRYCZANA -SZPINAK -JAJA -MIGDAŁY I ORZECHY
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ
PREZENTACJA WITAMINY
gruszczynska.julia4
Created on February 9, 2021
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Higher Education Presentation
View
Psychedelic Presentation
View
Vaporwave presentation
View
Geniaflix Presentation
View
Vintage Mosaic Presentation
View
Modern Zen Presentation
View
Newspaper Presentation
Explore all templates
Transcript
Witaminy
Julia Gruszczyńska 2DN
Czym są witaminy?
itaminy...
Awitaminoza- brak określonej witaminy
hipowitaminoza-niedobór
To grupa organicznych związków chemicznych o różnorodnej budowie.
hiperwitaminoza-nadmiar
Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania żywego organizmu. Mogą być pochodzenia naturalnego lub syntetycznego.
Odkrycie witamin-Kto? Jak są wytwarzane??
W 1912 roku
polski chemik Kazimierz Funk z otręb ryżowych wyodrębnił witaminę B1
Organizmy:
-Zwierząt i roślin wytwarzają witaminy samodzielnie-Ludzki, nie jest w stanie sam sobie wyprodukować, dlatego przyjmujemy je w pozywieniu
Podział witamin
Witaminy rozpuszczalne w wodzie:
NIE Są magazynowane w organizmie dlatego ich nadmiar jest z niego usuwany. Muszą one być na bieżąco dostarczane.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
Są magazynowane w orgamizmie np. w wątrobie.-A -D -E -K
witamina a
Witamina A pełni bardzo ważną rolę w produkcji czerwonych krwinek, wspomaga proces gojenia się ran oraz wpływa korzystnie na wygląd naszej skóry. Produkty w których występuje: -wątrobie zwierząt - marchwi - słodkich ziemni - jarmużu, szpinaku - dyni
Witamina c
Witamina ta jest wymagana do syntezy kolagenu, a więc wpływa na zapewnienie prawidłowego stanu tkanki łącznej; ułatwia proces gojenia się ran; ułatwia przyswajanie żelaza; jest aktywatorem wielu enzymów; bierze udział w syntezie kortykosteroidów i niektórych neuroprzekaźników oraz w przemianach tyrozyny; wpływa stabilizująco na psychikę. PRODUKTY ZAWIERAJĄCE WITAMINE C: -CYTRYNA -PAPAJA -PAPRYKA -CZARNA PORZECZKA -KAPUSTA -POMARAŃCZA
WITAMINY Z GRUPY B
To jedne z głównych składników enzymów niezbędnych do spalania cukrów, biorą też udział w transporcie tlenu przez komórki, przemianie komórkowej i w produkcji krwinek. Kiedy w diecie jest ich za mało pojawiają się zajady, oczy są suche i pieką. pRODUKTY: -MIĘSO -KASZA JĘCZMIENNA LUB GRYCZANA -SZPINAK -JAJA -MIGDAŁY I ORZECHY
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ